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幹鍋燒土雞的做法和圖解 好吃的幹鍋燒土雞家常做法

  • 幹鍋燒土雞

  • 幹鍋燒土雞是一道湖南農家菜，所用的原料爲柴公雞，在加工上比較粗曠，沒有過多的刀工要求，基本上以大塊的雞肉爲主。味道以鹹香爲基本口味，微微有點辣味。這個菜在製作的時候稍微放一點糖用來提鮮，中和味精的澀，由於在鍋底墊上了洋蔥，所以這個才最後會有一點點淡甜的味道，越到最後味...
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簡單易學的家庭幹鍋牛肉蝦子美食做法

  • 家庭幹鍋牛肉蝦子

  • 用料蝦20只姜10片鹽少許白糖少許老抽1勺藕1節魔芋半斤蒜六瓣雞精少許芹菜2根生花椒一兩不算辣的辣椒一兩家庭幹鍋牛肉蝦子的做法切成圖上的小段洗乾淨後切成小段洗乾淨後切成小塊後放點鹽泡幾分鐘洗乾淨後把蝦線挑出來牛肉煮到就成熟瀝乾下冷油，放入姜蒜辣椒然後加牛肉把...
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簡單好吃的家庭幹鍋蝦的做法步驟及圖解,美味正宗的簡單好吃的家庭幹鍋蝦做法

  • 簡單好吃的家庭幹鍋蝦

  • 我是個不做飯的男人老婆懷孕想吃就學了做用料蝦一斤土豆一個洋蔥半個藕一節萵筍一根姜仔姜三四節蒜七八瓣幹辣椒三四個《媳婦不吃辣》生抽一小勺料酒一小勺花椒八九粒香菜一根鹽一點豆瓣一小勺八角，桂皮，香葉各兩三小片大蔥一根簡單好吃的家庭幹鍋蝦的做法清理好蝦子放兩勺...
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豬舌 | 麻辣香鍋好吃的烹飪方法 豬舌 | 麻辣香鍋的地道做法和步驟

  • 豬舌 | 麻辣香鍋

  • 情人節前夕，在家燒一鍋麻辣香鍋暖暖身子，撒上香芝麻，倒上微薄小酒，一人一邊打遊戲一邊吃着熱鍋，聽着外邊的冬雨淅淅瀝瀝地下着。在繁忙一週後，拿美食犒勞自己一下吧～用料豬舌（煮熟）1條各色火鍋丸子若干娃娃菜1顆菠菜適量油豆腐小方一把迷你杏鮑菇3個土豆1個方便麪1包老豆腐6塊芝士...
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幹鍋牛蛙（芝麻醬版）的做法步驟及圖解,美味正宗的幹鍋牛蛙（芝麻醬版）做法

  • 幹鍋牛蛙（芝麻醬版）

  • 牛蛙一直比較愛，so自己行動起來做自己喜愛的口味。那麼爲什麼是芝麻醬！因爲正好有芝麻醬，就要這麼隨性是不！只要自己愛吃隨便加料下廚房方子很多，我這個只爲記錄。。嘻嘻用料牛蛙a1只土豆b1顆藕b半根芹菜b3根萵筍b1根黃瓜b半根洋蔥b小半顆大蒜c4粒生薑c幹辣椒c胡椒粉a黃酒a玉...
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不油炸的幹鍋土豆片的做法步驟及圖解,美味正宗的不油炸的幹鍋土豆片做法

  • 不油炸的幹鍋土豆片

  • 我爹說看起來很好吃，問我祕方，那就寫一個吧～用料土豆2個蒜2瓣蔥1根豆瓣醬1勺幹辣椒1個生抽1勺糖適量不油炸的幹鍋土豆片的做法土豆切片，鍋中倒適量的油，小火煎到焦黃，建議用不粘鍋。備料：蒜切片，蔥切段兒，辣椒切一半鍋中倒少許油，放入一勺豆瓣醬，炒出香味，放入蒜，辣椒，蔥段，繼續爆香（注意...
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簡單易學的165#幹鍋花菜美食做法

  • 165#幹鍋花菜

  • 老飯骨的幹鍋花菜需用半鍋油來炸，算了。還是照我自己的方法吧！用料臺灣花椰菜280克五花肉片適量紅辣椒2-3個蔥段1根薑絲2片蒜切片1-2瓣油2湯匙煮花菜用：鹽1茶匙油1-2滴調味用：鹽1小撮蒸魚豉油1湯匙165#幹鍋花菜的做法花菜的長梗切段，刨皮，切條。（與長梗西蘭花一樣，梗刨皮後切段，又...
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黑暗料理版湖南幹鍋菜的做法步驟及圖解,美味正宗的黑暗料理版湖南幹鍋菜做法

  • 黑暗料理版湖南幹鍋菜

  • 德國留學黨一日發現家裏只剩下雞蛋土豆和黃瓜，而彼時還有兩個男性組員幹完活以後嗷嗷待哺。盯着幾樣東西瞬時腦內迴流家鄉小飯館裏火燒火燎油水滋滋響的幹鍋。湖南幹鍋的話常見的菜譜是幹鍋花菜，幹鍋茶樹菇，只是任何東西在油裏閃亮亮翻個跟斗，加上重口味調料，炒得軟塌塌暖糯糯...
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幹鍋雞腳筋的做法和圖解 好吃的幹鍋雞腳筋家常做法

  • 幹鍋雞腳筋

  • 家裏倆娃都喜歡吃雞腳筋，這都成了每週必做菜。用料雞腳筋土豆個洋蔥個竹筍大蔥根生薑大蒜瓣幹辣椒個花椒粒粒香葉幹鍋雞腳筋的做法雞腳筋切開，焯水，清洗乾淨。鹽，料酒，薑末，辣椒粉醃製30分鐘以上。水燒開倒入醃好的雞腳筋，大火燒開，中火15分鐘。如果牙口特別好的，可以只煮10分鐘。...
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簡單易學的香辣雞珍幹鍋美食做法

  • 香辣雞珍幹鍋

  • 用料雞珍250克青豆150克蒜薑絲大蔥絲花椒少許細青尖椒100克小紅尖椒30克郫縣豆瓣醬1勺鹽醬油料酒雞精香辣雞珍幹鍋的做法把雞珍清洗乾淨後切大片，尖椒切成小段備用。炒鍋中熱水開後倒入少許料酒，把雞珍焯一下去雜質，撈出備用炒鍋中放油五成熱，爆香花椒（瀝出不用），翻炒郫縣豆瓣醬...
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幹鍋涼粉的做法和圖解 好吃的幹鍋涼粉家常做法

  • 幹鍋涼粉

  • 夏天到了來到涼粉嚐嚐鮮用料涼粉一塊肥肉末150g瘦肉末200g蒜薹50g蔥蒜隨意幹鍋涼粉的做法肥肉切末，瘦肉切末，蒜薹切丁，蔥蒜切末，也可以放別的配料比如木耳青椒或尖椒。先放油炒肥肉末炒出肥油放瘦肉末炒乾點倒醬油放紅辣椒段放入涼粉依次放鹽根據口輕口重的個人愛好決定。放...
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香辣幹鍋兔｜下酒又下飯🐰的做法步驟及圖解,美味正宗的香辣幹鍋兔｜下酒又下飯🐰做法

  • 香辣幹鍋兔｜下酒又下飯🐰

  • 自己在家做幹鍋兔香到爆，香辣又過癮，配菜多多，好吃到沒朋友！！配菜（土豆、洋蔥、萵筍等等任意自己喜歡的菜）【調味料有點長，就給大家集中了發這裏】火鍋料、豆瓣醬、二荊條、小米椒，蒜、花椒、八角、香葉、乾紅辣椒、孜然粉、五香粉、芝麻、雞精、鹽用料兔兔1只洋蔥1個土豆1個幹辣...
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野蒜幹鍋蝦的做法和圖解 好吃的野蒜幹鍋蝦家常做法

  • 野蒜幹鍋蝦

  • 不知道第一個發明的鍋子的人，有沒有想過，到底是人改變了鍋子，還是鍋子改變了人。反正：一千種食物，在一千種鍋子裏，回產生一百萬種變化。最初買回的無水烹飪的雙立人鍋，因爲太難洗了，長期擱在櫃子裏。象吸食上毒品的人，越來越依賴不粘鍋帶給生活的便捷，平日裏幾乎所有能用到鍋子的地...
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“香鍋雞翅” 新手第一次的做法步驟及圖解,美味正宗的“香鍋雞翅” 新手第一次做法

  • “香鍋雞翅” 新手第一次

  • 最近特饞香鍋，以前從沒成功，現在竟成拿手！！！西安疫情封城在原材料不足的情況下還能滿足味蕾真的巨有成就感！！！用料雞翅適量土豆1個洋蔥1個其他各種蔬菜適量火鍋料/幹鍋料等均可（滿足“味”）適量豆瓣醬（可有可無）1勺蔥薑蒜適量料酒少許芝麻（滿足“色”）少許白糖（滿足“香”）少許“香鍋雞翅...
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  • 幹鍋土豆回鍋肉

  • 用料五花肉二兩土豆一個洋蔥20克尖椒一個蔥薑蒜郫縣豆瓣醬豆豉花椒辣椒油醬油糖雞粉幹鍋土豆回鍋肉的做法處理五花肉。燒一鍋水，在水中放入兩片姜和少許花椒，然後將整塊的五花肉放入水中煮熟至斷生，等肉稍微涼一些的時候將五花肉切成片將土豆去皮，切成比平時炒土豆片時切得厚...
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簡單易學的自制幹鍋土豆片美食做法

  • 自制幹鍋土豆片

  • 自己琢磨做的，很好吃！用料煮好的五花肉（提前買好並煮熟了）250g（夠一盤菜的量）蒜兩三瓣青椒兩個土豆一個（大個的）生抽鹽雞精五香粉自制幹鍋土豆片的做法蒜切幾瓣、青椒切成大塊、五花肉切片（厚度適中）土豆切片，沖洗乾淨並吸乾水分，放入空氣炸鍋中（這個是無油的很健康），炸12分鐘左右，盛盤待...
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幹鍋土豆片（素簡易版）的做法步驟及圖解,美味正宗的幹鍋土豆片（素簡易版）做法

  • 幹鍋土豆片（素簡易版）

  • 土豆🥔怎麼吃都不膩用料土豆🥔2個洋蔥🧅1個小香蔥1～2根蔥薑蒜適量白芝麻少許孜然粉適量豆瓣醬2勺鹽適量生抽適量澱粉適量幹鍋土豆片（素簡易版）的做法兩個土豆🥔去皮洗淨，改刀切片，放入盆中加適量澱粉，確保每片土豆都裹上澱粉1個洋蔥🧅改刀切片，抖散備用蔥切蔥花，姜蒜切片鍋內倒少...
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幹鍋香辣蝦簡單又美味的做法步驟及圖解,美味正宗的幹鍋香辣蝦簡單又美味做法

  • 幹鍋香辣蝦簡單又美味

  • 香辣下飯的幹鍋香辣蝦，簡簡單單經驗味蕾，連蝦殼都酥脆的能吃，過節了，親朋好友相聚，端出一份幹鍋香辣蝦誰能不誇一句呢？用料蝦20只土豆1個藕一個香芹一把香蔥適量幹辣椒10個姜5片蒜3瓣幹鍋香辣蝦簡單又美味的做法去蝦線，在蝦的第二關節除用牙籤輕輕一挑就出來了用刀從蝦背把蝦切...
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  • 幹鍋小炒肉

  • 用料紅綠辣椒各2個豆鼓少許帶皮五花肉（切薄）200克素雞200克蔥絲少許蒜片少許鹽適量雞精少許黃酒少許生抽1茶勺幹鍋小炒肉的做法鍋中放入一勺油，燒熱放入豆豉炒香，放入五花肉片，反覆翻炒，待五花肉的一部分肥油被煸出來。五花肉變成金黃色的時候，加入生抽，鹽巴，蒜片雞精，然後加入切好...
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幹鍋蝦&雞的做法和圖解 好吃的幹鍋蝦&雞家常做法

  • 幹鍋蝦&雞

  • 每次點外賣總覺得不夠吃，就自己做一鍋用料蝦30只洋蔥半個芹菜1根蒜5瓣二荊條4個青筍半根藕1節土豆1個雞肉300克花椒15粒幹辣椒10個豆瓣醬2勺火鍋底料1小塊鹽15克雞精1勺生抽3勺白芝麻10克幹鍋蝦&雞的做法料酒醃製20分鐘醃製的時間將雞肉切塊焯水5分鐘後撈出溫水洗淨備...
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幹鍋花菜「4月北鼎琺琅鑄鐵鍋食譜」的做法步驟及圖解,美味正宗的幹鍋花菜「4月北鼎琺琅鑄鐵鍋食譜」做法

  • 幹鍋花菜【4月北鼎琺琅鑄鐵鍋食譜】

  • 【4月北鼎打卡參考食譜】*本食譜出自@敏-354月打卡領價值199元的北鼎泡茶隨手杯，活動規則戳用料調味料料酒2勺黃豆醬1勺生抽2勺糖10克鹽少量食材花菜1顆椰子油15克薑片5片蔥白若干乾紅椒8個幹鍋花菜【4月北鼎琺琅鑄鐵鍋食譜】的做法花菜洗淨，花菜葉子也一起收了吧，生薑切片，...
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幹鍋花菜！有鍋氣！的做法步驟及圖解,美味正宗的幹鍋花菜！有鍋氣！做法

  • 幹鍋花菜！有鍋氣！

  • 田螺姑娘yyds我是搬運工～用料花菜半顆五花肉100克大蒜5瓣小米椒2個韭菜（or青蒜）1小把鹽半茶匙孜然半茶匙老抽半瓷勺蠔油半瓷勺幹鍋花菜！有鍋氣！的做法花菜切掉老梗，縱向切出粗細一致、梗部儘可能細一點的小朵。切完了再去清洗，也比較容易洗乾淨。去皮五花肉切薄片，小米椒斜着切，大...
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洋蔥蘿蔔乾鍋燜羊排的做法步驟及圖解,美味正宗的洋蔥蘿蔔乾鍋燜羊排做法

  • 洋蔥蘿蔔乾鍋燜羊排

  • 用料羊排750克白蘿蔔1根洋蔥1個姜10片花椒30粒生抽適量老抽適量料酒適量白糖適量幹辣椒適量洋蔥蘿蔔乾鍋燜羊排的做法羊排洗淨，剁塊冷水下鍋，加入薑片料酒洋蔥，白蘿蔔洗淨切塊備好薑片，花椒，幹辣椒等大料水開後，將羊排撈出起鍋燒油，加入準備好的大料，炒香倒入羊排和白蘿蔔，加入適...
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不好吃你來打我的幹鍋有機花菜的做法步驟及圖解,美味正宗的不好吃你來打我的幹鍋有機花菜做法

  • 不好吃你來打我的幹鍋有機花菜

  • 用料有機花菜約800g五花肉約150g大蒜3-5瓣蔥1段（5cm-8cm）生抽約10-12ml蒸魚豉油約10-12ml鹽2克不好吃你來打我的幹鍋有機花菜的做法有機花菜洗淨控幹水分，摘成如圖小朵，均勻撒入食鹽拌勻，然後繼續後面的步驟。大蒜用刀壓碎，切成如圖蒜末，大蔥切絲。熱鍋涼油，放入五花肉煸炒至微焦...
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Vol. 74 幹鍋菜花的做法步驟及圖解,美味正宗的Vol. 74 幹鍋菜花做法

  • Vol. 74 幹鍋菜花

  • 留學生菜譜Vol.74，幹鍋花菜。最好要用散菜花，但是一般比較難買，所以用一般的白色菜花也可以。用料五花肉200克菜花1朵生抽1勺鹽半勺糖半勺辣椒幹一小把蒜2瓣雞粉小半勺Vol.74幹鍋菜花的做法菜花切成一小朵一小朵，煮一鍋熱水，下入菜花、半勺鹽、一勺油，煮30秒~1分鐘撈出備用；五花...
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