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簡單易學的五指毛桃燜雞湯美食做法

  • 五指毛桃燜雞湯

  • 用料雞五指毛桃姜五指毛桃燜雞湯的做法冷水放入五指毛桃大火煮開後轉小火煮40分鐘以上雞肉斬塊，因爲不過水，多洗幾次把雞塊放入鍋中，加幾片姜，關火蓋鍋蓋燜10分鐘再開火把湯煮開，加入雞精、鹽，關火起鍋雞肉撈起蘸醬吃，很嫩小貼士再次煮開後馬上關火，煮久了雞肉不好吃。一湯一菜很...
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尹正燜菜 愛麗絲版本的做法步驟及圖解,美味正宗的尹正燜菜 愛麗絲版本做法
燜雞腿肉的做法和圖解 好吃的燜雞腿肉家常做法

  • 燜雞腿肉

  • 用料雞腿4只老抽半勺鹽適量蒜頭約6個蠔油半勺醬油半勺青椒1個腐竹100克木耳8朵小蔥3根燜雞腿肉的做法將雞腿切成三塊，泡10分鐘，把血水泡出來。放鹽醬油老抽耗油蒜頭將雞肉醃製20分鐘。將蒜頭油炸爆香，雞肉放下翻炒，兩面煎。再將配菜炒熟，一起燜30分鐘即可...
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簡單易學的臘肉土豆豆角燜飯美食做法

  • 臘肉土豆豆角燜飯

  • 用料土豆4個臘肉一塊四季豆15根大米2杯半臘肉土豆豆角燜飯的做法土豆四季豆分別切成小塊臘肉切成小條臘肉煎幹。加入四季豆再加入土豆翻炒加入鹽翻炒均勻。最後把笠好的米飯放上面。鍋邊緣澆點清水蓋上鍋蓋燜個5分鐘出鍋翻炒均勻最後倒入電飯煲保溫。香噴噴的燜飯就好啦～...
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香噴噴的南瓜香菇燜飯！軟糯鮮香！零失敗好吃的烹飪方法 香噴噴的南瓜香菇燜飯！軟糯鮮香！零失敗的地道做法和步驟

  • 香噴噴的南瓜香菇燜飯！軟糯鮮香！零失敗

  • 用料南瓜半個香菇6朵生薑少許鬆鮮鮮松茸調味料1包鬆鮮鮮松茸一品鮮2勺香噴噴的南瓜香菇燜飯！軟糯鮮香！零失敗的做法香菇切片，南瓜切塊起鍋少油，放入薑片炒香下香菇下南瓜翻炒加入適量清水燜煮放入適量松茸一品鮮和一勺松茸調味料攪拌均勻把炒好的南瓜淋在米飯上即可...
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豆瓣銀魚燜飯 <302小廚房>的做法步驟及圖解,美味正宗的豆瓣銀魚燜飯 <302小廚房>做法

  • 豆瓣銀魚燜飯 <302小廚房>

  • 新鮮蠶豆上市的季節一定要試一下！買了2000g蠶豆，剝出來的豆瓣大概600g~~用料大米2盒（2人份）蠶豆瓣200g銀魚1小碟豬油1塊醬油（吃的時候適量添加）適量豆瓣銀魚燜飯<302小廚房>的做法原料圖這邊用的豆瓣是預先處理好的蠶豆去掉豆莢後在剝掉外面的殼就是豆瓣了在沸水中汆燙30秒去除...
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四季豆燜肉的做法和圖解 好吃的四季豆燜肉家常做法

  • 四季豆燜肉

  • 四季豆最愛的一款用料豬肉100克四季豆150克生抽1勺料酒1勺鹽適量老抽一點點辣椒3個薑片2片四季豆燜肉的做法豬肉用生抽，老抽，澱粉，料酒，薑片，鹽醃製一會辣椒斜切塊鍋中熱油放入辣椒片炒至斷生撈出盤中鍋中熱油放入醃好的豬肉炒熟撈出碗中四季豆洗乾淨斜切片鍋中熱油放入四季豆...
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黃豆燜嘰蹄的做法和圖解 好吃的黃豆燜嘰蹄家常做法

  • 黃豆燜嘰蹄

  • 用料豬蹄1.5只黃豆克糖克冰糖克香葉片桂皮塊老抽勺八角個花椒粒生抽勺料酒勺醬油勺鹽克薑片黃豆燜嘰蹄的做法豬蹄火烤黑，用刀颳去黑皮，切塊冷水浸泡數小時。黃豆溫水浸泡2小時。豬蹄冷水蔥姜料酒下鍋焯水5分鐘，撈出清洗後控幹。冷油小火炒冰糖，至泡褐色小泡，下入豬蹄翻炒上色，...
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免香料減油復刻油燜雞的做法步驟及圖解,美味正宗的免香料減油復刻油燜雞做法

  • 免香料減油復刻油燜雞

  • 用的黑土豆，所以圖片有一絲詭異原方有香料具體用法，嫌麻煩就不買了也不影響復刻，調料只用了蠔油。有香料需求可以參考下述第二條視頻來自，真的能還原，寫菜譜的時候順着扒到了老闆娘的原採訪視頻_from=share&amp;second_share=0&amp;share_from=copy&amp;pgid=page_detail&amp;...
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燜燒南瓜的做法和圖解 好吃的燜燒南瓜家常做法

  • 燜燒南瓜

  • 用料南瓜克小蔥根燜燒南瓜的做法南瓜切小塊，放入油鍋中小火煎至半透明加入生抽，鹽，少許水，燜煮幾分鐘，撒上蔥花即可...
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簡單易學的荷包蛋茭白燜面美食做法

  • 荷包蛋茭白燜面

  • 意外的還可以，不好看但好吃用料茭白2根雞蛋1個生抽20ml糖5克掛麪1把荷包蛋茭白燜面的做法茭白洗乾淨去皮，切成傳刀塊鍋中加油，放茭白，炒到差不多軟或者有一點點變色，放一個雞蛋下去茭白別到一邊，煎荷包蛋加20ml生抽，5g糖，➕600ml水，煮開煮開後放進去一把掛麪，然後燜2分鐘，再大火收汁...
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簡單易學的南乳燜鵝掌鵝翅美食做法

  • 南乳燜鵝掌鵝翅

  • 東莞人喜歡吃的味道用料鵝翅2個鵝掌4個南乳2塊片糖1/3塊蠔油適量花生油適量醬油小半碗姜適量蒜適量白酒適量南乳燜鵝掌鵝翅的做法買回來的鵝掌、鵝翅洗乾淨，瀝乾水份。倒入醬油、蠔油、姜、蒜、花生油、白酒拌均勻醃30分鐘南乳用這個牌子味道比較好，片糖鍋放油、倒入一碗水...
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下飯計劃！板栗燜小排的做法步驟及圖解,美味正宗的下飯計劃！板栗燜小排做法

  • 下飯計劃！板栗燜小排

  • 大部分菜譜都是板栗燜雞，最近雞吃的有點多了，換小排試試～我吃的比較淡，喜歡重口的可以多加鹽或醬油～用料小排350克板栗200克香菇5-6朵紅蔥頭2個蠔油1勺柱侯醬0.5勺生抽1勺老抽0.5勺料酒/黃酒2勺白胡椒適量冰糖適量蔥段幾段擺盤蒜粒5瓣下飯計劃！板栗燜小排的做法排骨洗完浸泡1小...
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不地道茄子燜面🍆不厚道脂肪碳水的做法步驟及圖解,美味正宗的不地道茄子燜面🍆不厚道脂肪碳水做法

  • 不地道茄子燜面🍆不厚道脂肪碳水

  • 我覺得茄子最好吃的兩個吃法，一個是魚香茄子，一個是茄子燜面。魚香茄子需要油炸，熱量特別高，所以偶爾才吃一次，米飯絕配。雖說有人覺得油炸這一步可以省略，用水煮之類的方法代替，但我覺得成品不是差點意思，是根本沒意思，這樣寧可不吃了。而且這對味道不尊重，對名菜不尊重，也對自己的...
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簡單易學的鱸魚燜絲瓜豆卜美食做法

  • 鱸魚燜絲瓜豆卜

  • 想吃活魚不容易，要等到買菜的那一天。今天買菜游水鱸魚減價，做了一道鱸魚燜絲瓜，好鮮甜。用料鱸魚1條絲瓜1條油豆腐10個克料酒1勺鹽3克姜2片蔥1根蒜胡椒粉適量魚露1湯匙鱸魚燜絲瓜豆卜的做法魚黑色內膜和脊骨的血一定要去除乾淨，擦乾水分，改3刀，薄薄的抹上少許鹽絲瓜去皮切滾刀...
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豆醬燜雜魚的做法和圖解 好吃的豆醬燜雜魚家常做法

  • 豆醬燜雜魚

  • 最近都在學做菜今天又學了一道豆醬燜雜魚醬香味濃郁魚肉鮮又嫩用料海魚2條黃瓜魚1條姜1塊蒜頭3瓣幹香茹2朵蔥2根料酒1湯勺蠔油1湯勺生抽1湯勺老抽半湯勺糖適量味精適量黃豆醬1.5湯勺紅椒1個豆醬燜雜魚的做法備好食材（魚宰殺好並清洗乾淨瀝乾水）蔥白切段蒜頭切片紅椒香茹姜...
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簡單易學的豆腐火腿悶茄子美食做法

  • 豆腐火腿悶茄子

  • 用料茄子，火腿，青椒，豆腐泡1個醬油4小勺糖2勺耗油2小勺紅薯粉半小碗加水，兩碗水，想汁多，調料也要適當➕豆腐火腿悶茄子的做法先用鹽水煮一下茄子，煮個大概就可以，因爲還要炒和悶然後騰出鍋，加油，油溫下料，中火翻炒，2分鐘，然後下調好的汁，中火悶10分鐘。然後就可以啦...
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燉盅燜肉的詳細做法大全,簡單又營養的燉盅燜肉做法

  • 燉盅燜肉

  • 豬肉這樣做，會讓你每天想念三回！紅燒肉都沒這樣做好吃！...
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簡單易學的南瓜黃燜豬五花肉美食做法

  • 南瓜黃燜豬五花肉

  • 黃燜是一種烹飪技法，現在大多是黃燜雞，黃燜牛肉。但黃燜豬五花與南瓜搭配，那真是開啓了味蕾新境界。肥而不膩的黃燜豬五花。用料帶皮豬五花250克南瓜適量甜麪醬3勺八角半個蔥姜適量南瓜黃燜豬五花肉的做法五花肉焯水後。加蔥姜水煮70-90分鐘。筷子可以輕鬆扎透肉皮。晾涼，切...
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辣椒燜排骨的做法和圖解 好吃的辣椒燜排骨家常做法

  • 辣椒燜排骨

  • 用料排骨克辣椒個薑片鹽克料酒勺大蒜瓣生抽勺胡椒粉辣椒燜排骨的做法加少量料酒、薑末、少量生抽、胡椒粉將排骨先醃20分鐘，然後熱油加入蒜末爆香，放入醃好的排骨（小火），慢慢煎到排骨兩面有點焦就加入辣椒，加入少量鹽，翻炒,加入少量水燜幾分鐘就可以了...
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簡單易學的毛豆燜雞腿肉美食做法

  • 毛豆燜雞腿肉

  • 用料雞腿3只毛豆300克料酒2匙+1匙姜3片+2片蒜3瓣生抽1.5匙老抽1.5匙糖0.5匙蠔油1匙鹽適量油適量毛豆燜雞腿肉的做法雞腿洗淨毛豆剝好洗淨姜洗淨切5片蒜剝皮洗淨，切片大火，適量涼水，加入雞腿，2匙料酒，姜3片，焯水雞腿去骨，切塊，洗淨，瀝水備用鍋洗淨，大火熱鍋，加適量油，加薑片、蒜爆香，加...
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簡單易學的臘肉豌豆燜紅米飯美食做法

  • 臘肉豌豆燜紅米飯

  • 臘肉豌豆燜飯，標配是新鮮豌豆粒+糯米。不過，那個幹豌豆看起來很清新的樣子，想試試泡發以後會不會是跟鮮豌豆一樣的口感。雖然近年來並不常吃，但糯米版也還是吃過無數次。這一次，想要嚐嚐雜糧版。爲什麼是紅米？也許只是因爲它是顏色稍淺一些的粗糧米。對於煮飯需要加多少水並沒...
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土豆公雞煲的做法和圖解 好吃的土豆公雞煲家常做法

  • 土豆公雞煲

  • 封控前公司發了一隻巨大的公雞，一直想着等有人來剁，沒想到它實在太佔空間了，最終還是花了九牛二虎之力剁了，開吃那一刻，覺得怎麼都是值得了，趕緊把做法記一下，下次繼續買了來複刻！用料大公雞半隻老抽1勺姜5片大蔥少許鹽5克醬油2勺皺皮青椒（辣）5個糖5克料酒2勺土豆2個胡椒少許土豆公...
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簡單易學的完美版油燜茭白美食做法

  • 完美版油燜茭白

  • 無水無鹽小白菜譜用料茭白3-4根生抽1勺白糖10克老抽大半勺完美版油燜茭白的做法茭白洗淨，去表皮，切滾刀塊。炒鍋放小寬油（比炒綠葉菜多一點）油溫五六成熱下茭白大火翻炒幾下調中小火慢慢炒炒到茭白斷生微微皺皮，邊邊微黃調小火加入調味料一勺生抽大半勺老抽大半勺糖（都是瓷勺的...
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簡單易學的超簡單茄子燜飯美食做法

  • 超簡單茄子燜飯

  • 用料茄子2個蠔油1勺蔥3根熟大米飯1碗老乾媽雞肉味1大勺辣子1勺糖1勺肉絲100克超簡單茄子燜飯的做法大火熱鍋，底油燒熱茄子切號滾刀塊，下鍋炒2分鐘，小火煎2分鐘肉絲加料酒醃製後，加入鍋中，翻炒一分鐘轉大火，倒熱水沒過茄子，加蠔油、蔥、辣子，煮至茄子熟透；加糖、老乾媽，水基本上快乾...
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