烹调屋红烧泥鳅（小美）
- 红烧
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用料
| 泥鳅 400 | 克 |
| 葱 4 | 根 |
| 辣椒 2 | 个 |
| 蒜 5 | 瓣 |
| 盐 5 | 克 |
| 料酒30 | 克 |
| 生抽15 | 克 |
| 老抽 3 | 克 |
| 油 15 | 克 |
红烧泥鳅（小美）的做法
将泥鳅放入网篮，5分钟，60℃，5分钟洗泥鳅。洗油，生姜，大蒜头，3分钟，120℃，速度1爆香，后面忘记拍照了下次补，加入泥鳅，料酒，老抽，生抽，葱，盐，辣椒，加入蝴蝶棒，18分钟，V，小勺
![红烧泥鳅（小美）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "红烧泥鳅（小美）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
成品，家人评价都说不错
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