全麦咖啡土司

超级喜欢吃面包🍞，最近胡吃海喝胖了好多，要赶紧减肥呀，没做过全麦面包，买的纯全麦，讲真，挺不好吃的，这次加了咖啡进去，嗯，不知道会碰撞出来什么味道呢，期待。

嗯，如果二发的话应该会更好一些吧，组织更密些吧，一发还是有些不行。
用的咖啡粉，味道不是很浓，比之前买的全麦面包稍微好吃一点儿。

用料  

全麦咖啡土司的做法  

1. 准备好所有材料

2. 除黄油外所有材料倒入搅拌桶，咖啡液稍微留一点儿，面粉的吸水量不同。
   

3. 按照惯例，揉到扩展状态，手套膜。

4. 揉圆，松弛10分钟

5. 分成六分，排气，滚圆

6. 一擀，大概40CM，从上卷起来。

7. 二擀，大概50CM，再卷起来

8. 哇哦，这次真的卷的好好看

9. 35度，发酵到八九分满

10. 上下火180℃预热10分钟，然后上火150度下火180度，烤40-45分钟，上色盖锡纸

11. 有点儿断层

12. 卷的这个小圈圈太好看了吧😄