- 每到过节日就要做几个六合面包,一次性发酵,简单方便。用料面粉250克液体酸奶125克鸡蛋1个盐2克糖25克黄油25克黑艺术适量六合面包的做法准备好材料酸奶,鸡蛋,盐,糖,面粉,酵母按次序放进去揉面好,面团发酵到两倍大,排气整形,分6等分,分别滚圆放入模具中,喷水放烤箱二次发酵二次发酵好,...
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- 逢年过节,初一十五每次都要去买外面那些包包来供财神爷和佛祖🙏🏻现在自己做,食材健康用料考究再也不用担心吃下去的是各种添加剂膨大剂的化学用品了用料高粉500克奶油100克冰水+2个鸡蛋190克酵母7克糖40克盐2克黄油40克八寸蛋糕模具烤软面包,百合包六合包八合包寓意吉祥(一...
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- 面包就是我的人生观,不能太复杂,也不能太死板,只要在大纲领下灵活发挥,就能制作出属于你自己的面包来。这次成品很成功,中种发酵法让面包到隔天也很柔软,此款面包可以拿来做基础面包哦,希望你们会喜欢😁用料中种面团高筋面粉180g酵母粉2.5g奶粉15g水100g主面团高筋面粉70g奶粉7g...
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- 来自淘最厨房,图片需要点开看大图哦用料黑鱼莴笋金针菇中百叶六合鱼的做法如图如图...
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- 非常好玩又漂亮的一款辫子面包用料高筋面粉250克细砂糖40克盐2克牛奶80克淡奶油70克鸡蛋液45克(一个鸡蛋)干酵母(鲜酵母15克)3克奶粉15克黄油18克六股辫子面包的做法除盐和黄油外,把所有食材放入厨师机,揉至扩展阶段加入盐和黄油,揉至手套膜取出揉好的面团,团圆放入容器,盖上保鲜...
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- 为了方便记住8寸模具面团量用料基础面团540克六合包(8寸蛋糕模具)的做法一个面团90克共6个,搓圆放进去。发酵至7分满就可以烤了,设定160度烤35分钟,上色盖锡纸哦(模具内壁要涂抹黄油)也可以中间一个面团四周5个。...
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- 初一十五逢年过年都要拜拜,以前在外面买,现在自己做,有小美做什么都是那么高效率。面包里还可以加入芋泥馅,红豆沙馅,奶酪馅,各种馅料也是自己手工做的哦!用料高筋面粉300克鸡蛋加水195克糖40克黄油25克酵母3克盐一点点白芝麻,蛋液适量百合包,六合包的做法主锅加入水,鸡蛋,面粉,酵母,...
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- 自用菜谱,抖音转自芝润妈妈用料鸡蛋2个豆芽粉条韭菜葱蒜生抽一勺,老抽一勺,盐鸡精适量六合菜的做法鸡蛋炒熟油热下葱蒜,加入豆芽和泡好的粉条翻炒,加一勺生抽一勺老抽加韭菜和鸡蛋,适量鸡精和盐...
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- 一款非常适合“拜拜”的面包潮汕地区的六(八)合包,寓意好,“拜拜”佳品。其实也可以叫他“花朵面包”,因为长得跟朵花一样。喜欢奶酥,所以加了奶酥馅,喜欢芋泥,豆沙各种馅随便加,当然,什么都不加,也不影响。因为本身面包是加了超多淡奶油,味道已经棒棒哒。这些材料,不做六合包,一样可以...
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- 前几天在淘宝店买了2个六角形模具,今天休息,就计量着这个面包模具的大小,接下来就写出了这个六角形模具的配方。下面的配方是2个六角形模具的配方,如果做一个,材料全部减半。用料高筋面粉500克白砂糖50克50克盐6克鸡蛋2个牛奶240克黄油60克酵母8克六角形面包(六角形奶油奶酪面...
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- 海氏HM740厨师机【仲夏食记】打卡第18天––“六股辫面包”颜值口感和味道并存,一定要试试!@海氏Hauswirt用料高筋面粉200克低筋面粉50克黄油25克奶粉10克糖50克鸡蛋液25克酵母4克牛奶100克盐3克克上火170℃,下火165℃,20min左右六股辫面包的做法除黄油外所有配料丢入桶内。...
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- 高筋粉用了200g,其他材料参照吐司配方,预热170度完成,170度23min+160度2min,视上色情况盖锡纸,没烤好,虽然熟了,但是里面底部有沉积,没有很蓬松,以后有机会在做一次用料高筋面粉200克六寸面包的做法无...
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- 潮汕特色经典六合包用料高筋面粉145克低筋面粉35克鸡蛋1个细砂糖20克盐2克耐高糖酵母2克黄油15克牛奶35克淡奶油35克豆沙或者果酱若干,无需太多潮汕六合包的做法牛奶淡奶油,加入糖/盐等,小奶锅温一下不加到热,大概40-50度,加入酵母均匀搅拌一下高低筋面粉混合在一起,把1和打好...
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- zopf家的明星产品,了解一下?一直都很喜欢裸麦和果干的搭配,风味相辅相成方子来自zopf烘焙的裸麦面包用料高粉93g综合六谷物粉74g黑麦天然酵种37g盐3.7g即时酵母粉1.2g水120g葡萄干143g(我用的100g)黑无花果干18g白无花果干18g核桃仁18g黑枣干18g糖渍橙皮9g燕麦片(装饰)适量天然...
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- 用料高筋面粉250克牛奶125毫升细砂糖20克鸡蛋1个酵母4克盐2克黄油10克表面装饰材料⬇️鸡蛋液白芝麻或杏仁片六角形面包的做法将面团材料中除黄油外全部倒入厨师机低档搅拌至无干粉状态然后三至四档搅拌二十分钟左右加入黄油四至六档揉至可以拉出手套膜拉出手套膜然后取出...
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- 第一次自配面包~留个笔记用料中裕面包粉250克鸡蛋1个(带壳55g)紫米糊140-150克(酌情预留)即食燕麦片15克细砂糖35克椰子油25克/等量黄油替换也可干酵母3克盐2克红豆馅180克紫米燕麦红豆六合包的做法我是九阳破壁豆浆机打的紫米糊,35克紫米300ml水打的基础揉面~一发~分割滚圆~再...
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- 潮汕人每到初一十五拜拜老爷的六合包,小美自己做超级简单好吃柔软用料日清高筋面粉250克鸡蛋1个(50克)淡奶油35克牛奶或水85克炼奶30克耐高糖酵母3克糖40克盐3克黄油20克注意夏天揉面所有液体包括鸡蛋都必须冷藏六合包的做法除黄油,盐之外,所有材料放进主锅,设定20秒速度3逐渐...
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- 配方是两个六寸模的量用料高筋面粉250牛奶160糖20酵母3盐3玉米油25椰蓉馅:椰蓉50鸡蛋黄20糖25奶粉15玉米油10六寸甜面包的做法将牛奶,糖,面粉,酵母按顺序放进到面包机中,用和面团程序揉21分钟,静止1小时备用在静止了一小时后的面团中加入盐,玉米油,启动和面团程序,揉面21分钟后让...
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- 松软香甜好吃的六角星面包,一次性发酵,简单方便。用料高筋面粉250克安佳牛奶125克鸡蛋1个细砂糖25克盐2克酵母3克奶粉10克安佳黄油20克芝麻(撒表面),水(刷表面),油(刷表面)适量六角星面包的做法准备好材料面包机桶放入牛奶、鸡蛋、盐、糖面粉、奶粉、酵母将面团所有材料,除黄油外混...
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- 用料高筋面粉600克牛奶300克黄油30克酵母10克蛋液2个盐6克蜂蜜100克白砂糖40克奶粉40克土司面包+六合牛油面包的做法把除了黄油以外的材料全部加进去面包机里面搅拌,搅拌到面团稍微成团后再加入黄油一起搅拌,之后搅拌时间设定半小时。半小时后再设定一小时发酵,发酵后把面团...
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- 材料简单,面粉中依次放入鸡蛋、酵母、白糖、盐、牛奶,同一方向搅拌成絮状再加入黄油,同一方向搅拌成光滑面团用料高筋面粉250克酵母5克牛奶130ml白糖精灵杯1杯普通鸡蛋1个土鸡蛋蛋黄1个无油黄油25克盐2克黄金六合包的做法材料简单,面粉中依次放入鸡蛋、酵母、白糖、盐、牛奶,...
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- 用料全麦面包粉270g奶/水+蛋180g糖+代糖20g盐3g酵母3g黄油15g全麦六角星面包(水合)的做法水合法,提前一晚,混合面粉、奶/水、蛋、糖,揉至无干粉,盖保鲜膜放冰箱冷藏,12-15小时取出使用。取出面团,剪成小块放入面包机,加入食盐揉5分钟,再加入酵母揉至表面光滑;加入室温软化的黄油,继续...
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- 潮汕地区每逢初一十五、逢年过节都会拜神和祭奠祖先。这款六合包在当地很受青睐。外形上六个面包紧紧相依丰满亮泽,象征着合家团圆美满、万事合意!每个小面包里包入各种果酱或豆沙、芋泥等,象征着一家人生活甜甜蜜蜜!吃起来也非常美味啊,松松软软又香又甜,咬了第一口不吃到撑根...
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- 明天祭拜太阳神所以做一个六合包加了枫糖浆的面包从面团成型到出炉一直就甜甜蜜蜜的比中种我更喜欢这个膨胀力的皇冠包用料高粉200g低粉50g鸡蛋35g牛奶100g枫糖浆48g果酱10g(注1)盐3g糖10g酵母3g黄油18g潮汕六合包又称花朵面包的做法所有材料(除黄油)放进面包桶搅打20分钟,加...
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- 记录大神的菜谱用料面粉克酵母克黄油克鸡蛋个糖克潮汕六合包/餐包的做法如图,155-160度30-35分钟自己用松下烤箱140℃,25分钟烤出来的,没有高筋粉,用了中筋粉,也还ok加了红豆沙...
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