当前位置：烹调屋 >

麻辣卤香肉的做法食谱

麻辣卤香肉的做法和图解 好吃的麻辣卤香肉家常做法

  • 麻辣卤香肉

  • 卤制凉拌用料瘦肉麻辣卤香肉的做法卤制凉拌...
  • 16978
绝杀麻辣鲜香的「辣卤毛豆」的做法步骤及图解,美味正宗的绝杀麻辣鲜香的「辣卤毛豆」做法

  • 绝杀麻辣鲜香的「辣卤毛豆」

  • 用料毛豆700克八角4个桂皮2块香叶3片花椒50粒小茴香1小撮干辣椒10个老抽1/2勺生抽3勺冰糖8颗盐20克啤酒1瓶绝杀麻辣鲜香的「辣卤毛豆」的做法把毛豆两端用剪刀剪去角，用盐粒搓洗两遍，过水把毛豆的绒毛洗掉把所有香料用开水泡十分钟，沥水用厨房纸巾吸干水分待用锅内放底油，下...
  • 21919
麻辣卤味的详细做法大全,简单又营养的麻辣卤味做法

  • 麻辣卤味

  • 过年了，每家都会做卤味，今天双双来道麻辣卤味。用料鸡翅适量鸡爪适量千张适量海带适量鹌鹑蛋适量藕适量麻辣卤味的做法海带和千张打成结。藕切成片。放葱姜和料酒，把鸡爪和鸡翅焯水。煮出浮沫后捞出过凉水。放白芷、肉蔻、白果、八角、小茴香、桂皮、花椒、干辣椒、香叶和香...
  • 24360
麻辣一锅卤的做法和图解 好吃的麻辣一锅卤家常做法

  • 麻辣一锅卤

  • 一枚广东妹纸，超级喜欢吃绝味鸭脖，周黑鸭等等麻辣的东西，于是自己动手丰衣足食。用料盐2勺鸡蛋8个鸡爪一斤生抽3勺冰糖20克香料1包花椒20克老抽2勺干辣椒20个麻辣一锅卤的做法把自己喜欢的食材洗净，焯水，有鸡翅尖，鸡蛋，鸡肾，小鸡腿等炒糖色，热锅凉油，小火慢炒出糖色，加水，酱油，老抽，盐，...
  • 13516
麻辣卤鸡爪的详细做法大全,简单又营养的麻辣卤鸡爪做法

  • 麻辣卤鸡爪

  • 喜欢啃鸡爪子的朋友可以自己做做看，麻辣甜香，可以当夜宵，饭后零食吃这个配料也可以卤鸡翅尖，千页豆腐，豆皮，藕片，香菇等等用料鸡爪一斤干辣椒若干个老抽一勺花椒若干粒姜三-四片香叶三-四片料酒两勺桂皮三块八角两个盐少量生抽两勺冰糖七八个白砂糖两大勺蚝油两勺大葱两段麻辣卤...
  • 15951
卤麻辣鸭头的做法和图解 好吃的卤麻辣鸭头家常做法

  • 卤麻辣鸭头

  • 用料鸭头6只排骨15块色拉油适量干辣椒一小碗鲜朝天红椒2个辣椒面2勺花椒半把大料1个桂皮1块大葱半根姜5片蒜10瓣老抽3勺生抽1勺料酒1勺盐约20克冰糖约40克蚝油1勺老干妈辣酱1勺卤麻辣鸭头的做法准备材料，花椒、大料、桂皮装纱布袋（喜欢麻一点的可以多加些花椒，不过太多影响...
  • 30014
麻辣卤鸭翅的做法和图解 好吃的麻辣卤鸭翅家常做法

  • 麻辣卤鸭翅

  • 用料鸭翅12香叶五片花椒一小把八角2个姜5片桂皮1块老抽3勺生抽3勺干辣椒5个，吃辣可多放料酒3勺冰糖适量盐少许麻辣卤鸭翅的做法处理鸭翅：烧好一锅水，倒入清洗好的鸭翅，加入2片姜，2勺料酒，煮三分钟，放入凉水浸泡，备用制作流程：准备一口锅，倒入凉好的鸭翅和上述所有材料（花椒、八角、...
  • 31757
麻辣卤肉饭的做法和图解 好吃的麻辣卤肉饭家常做法

  • 麻辣卤肉饭

  • 嘴馋，半夜卤肉饭搞起～用料五花肉500克香菇5朵（我用的口菇代替的）洋葱1个老抽2勺冰糖适量姜适量（我家么有了，就没放）八角2个料酒2勺香叶3-4片蒜3-4瓣花椒可以不要，我是馋麻辣味了麻辣卤肉饭的做法五花肉切丁（我拿冰箱里剩下的瘦肉替代的，没有五花肉好吃）口菇切丁（香菇会更好吃～）洋葱切丝...
  • 16524
麻辣卤货的做法和图解 好吃的麻辣卤货家常做法

  • 麻辣卤货

  • 用料鸡爪鸡珍子鸭翅各一斤香叶4片老抽1勺蚝油3勺桂皮1块干辣椒10个冰糖50克花椒一把八角2个料酒3勺生抽3勺糖1把蒜10瓣酱油1勺姜6片盐10克麻椒1把葱1把麻辣卤货的做法鸡爪洗净剪掉指甲备用鸡胗洗净，去掉表面黄膜切小块备用鸭翅洗净，上火把表面小细毛根烤掉，不怕麻烦也可以用...
  • 9595
香辣卤牛肉的做法和图解 好吃的香辣卤牛肉家常做法

  • 香辣卤牛肉

  • 糖豆最爱牛肉面，牛肉面的灵魂就是这薄薄的卤牛肉啦！用料金钱展550克料酒20克生抽75克白糖50克盐5克八角4个桂皮2块姜4片葱1根香叶3片蚝油25克纯净水900克干辣椒8个香辣卤牛肉的做法备好图中材料一整个金钱展最好切开，分成三段。将所有食材放入主锅，以75分/100度/小勺烹煮。卤...
  • 20736
麻辣鲜香卤鸭脖（两个辣度）的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣鲜香卤鸭脖（两个辣度）做法

  • 麻辣鲜香卤鸭脖（两个辣度）

  • 一锅烧出两个辣度的麻辣鸭脖～用料鸭脖6根/1KG桂皮1块八角2个姜5片花椒30粒大葱1/2根干辣椒10个香叶2片小茴香5克生抽3大勺老抽1大勺糖15克蚝油1大勺料酒2大勺盐5克，根据个人口味麻辣鲜香卤鸭脖（两个辣度）的做法一袋鸭脖1kg刚好6根，清洗时注意尽量去除膜和油，对半切开浸泡半小时...
  • 30877
麻辣卤香干的做法和图解 好吃的麻辣卤香干家常做法

  • 麻辣卤香干

  • 麻辣卤香干用料卤豆干一斤葱，姜，蒜，辣椒粉，鸡精，耗油，芝麻，孜然粉，菜油适量麻辣卤香干的做法卤干子切硬币厚片起锅烧油，五成热下香干炸一分钟看表皮一点点焦，捞出盆里放所有调味料，孜然粉辣椒粉放最上面炸热的油淋在调料上搅拌匀因为调料里含盐，所以没有另外加盐。拌好后放置一会，入味...
  • 7689
麻辣卤水的做法和图解 好吃的麻辣卤水家常做法

  • 麻辣卤水

  • 用料冰糖麻辣卤水的做法初加工：1.将中式香料（八角、草果各50g，桂皮、当归、小茴香、良姜各30g，砂仁、陈皮各15g，荜拨、栀子、丁香各10g，山柰8g，肉豆蔻6g，香叶5g，香茅草3g，罗汉果2个）打成细粉。2.取干辣椒2.5kg、干红花椒1.5kg一起放入沸水锅里煮5分钟，捞出来沥水，汤汁不用。熬制辣卤：往...
  • 16026
麻辣卤鸭脖的做法和图解 好吃的麻辣卤鸭脖家常做法

  • 麻辣卤鸭脖

  • 之前发货鸭脖的做法，不知道怎么被和谐了！重发😁这回真是鸭脖用料葱半根鸭脖10根姜1块干辣椒10个香叶3片桂皮1块八角3个茴香3克花椒20粒生抽5勺老抽5勺糖10克盐5克火锅底料5克麻辣卤鸭脖的做法两袋鸭脖22块钱洗净准备焯水水烧开放鸭脖加点料酒水开焯3分钟准备配料卤料可以买...
  • 22182
卤水麻辣香辣鸭脖（风干卤味儿零食）的做法步骤及图解,美味正宗的卤水麻辣香辣鸭脖（风干卤味儿零食）做法

  • 卤水麻辣香辣鸭脖（风干卤味儿零食）

  • 用料鸭脖子7根盐一勺鸡精一勺虾粉半勺辣椒粉一勺糖半勺酱油一勺料酒一勺姜粉（可以用生姜）半勺姜片4片胡椒粉半勺花椒10粒藤椒10粒干辣椒8个八角1个香叶5片桂皮2块辣椒酱（豆瓣酱）1勺卤水麻辣香辣鸭脖（风干卤味儿零食）的做法先把鸭脖子洗干净，我用的负离子机洗沥水备用冷水下锅，加...
  • 11303
麻辣卤肉的做法和图解 好吃的麻辣卤肉家常做法

  • 麻辣卤肉

  • 所有的美眉请注意，这真的是好好吃的喔，又麻又辣的。开一锅能用好久好多次，分享方子的同时方便以后自己找到。用料老抽勺花椒粒姜片生抽勺干辣椒个料酒勺盐克麻辣卤肉的做法好详细，自己认真看称好所有调料四斤肉肉煲出麻辣味20分钟后放入调味料和某宝买的卤料包煲5分钟放入肉...
  • 25591
麻辣卤味的做法和图解 好吃的麻辣卤味家常做法

  • 麻辣卤味

  • 用料鸭头2只鸭脖2根鸭翅4只鸭脚4只海带，腐竹，————香叶，桂皮，八角4+1+3小茴香，草果小把+1小块罗汉果皮1麻椒、花椒各小把干辣椒小把印度干辣椒3个生姜4片————生抽8勺老抽1勺冰糖4颗啤酒1瓶料酒4勺盐1勺鸡精1勺料油麻辣卤味的做法三分煮七分泡，8勺生抽等于2大汤勺，...
  • 17216
麻辣卤的做法和图解 好吃的麻辣卤家常做法

  • 麻辣卤

  • 用料花椒50粒干辣椒20个八角5个白糖2勺盐一勺鸡精一勺香叶10克桂皮10克山奈10克陈皮10克丁香5克茴香10克草果5个甘草10克胡椒50粒生姜一个葱50克麻辣卤的做法油两勺放入白糖小火炒出糖色，放入生姜花椒，辣椒，胡椒，翻炒炒出香味加入准备好的香料，加水末过香料，加盐，葱打结放入锅中...
  • 14662
卤香辣牛肉的做法和图解 好吃的卤香辣牛肉家常做法

  • 卤香辣牛肉

  • 香辣牛肉，精准到克，可香辣牛肉面用料牛腱克卤香辣牛肉的做法香辣牛肉制作卤水制作（10千克成品卤水）：高汤+香料+糖色+调味料（可以同时制作8千克生品牛肉)【高汤制作及准备】原材料：牛棒骨，猪棒骨各1000克，清水13千克；葱姜各50克，料酒20克制作方法：将牛棒骨及猪棒骨冷水清洗平净、焯水，...
  • 29226
麻辣卤鸡尖的做法和图解 好吃的麻辣卤鸡尖家常做法

  • 麻辣卤鸡尖

  • 用料白洋葱1个干辣椒花椒鸡尖青花椒白芝麻麻辣卤鸡尖的做法提前卤好的鸡尖准备配料干辣椒洗净沥干水分白洋葱切丁锅中烧油，加入青花椒加入干辣椒炒香加入姜蒜炒香加入鸡尖加入白洋葱，少许盐翻炒加入鸡精，白芝麻完成...
  • 15165
麻辣卤豆干的做法和图解 好吃的麻辣卤豆干家常做法

  • 麻辣卤豆干

  • 用料薄豆干4张姜3片桂皮2块老抽2勺茴香10粒花椒10粒八角6个盐3勺香叶5片生抽3勺草果2个陈皮4片丁香8粒大蒜2瓣白糖1克鸡精小半勺白芷2片三奈2块良姜2块白扣5个草扣4个香果2个干辣椒小半碗麻辣卤豆干的做法把豆干切成小方块过一下水碗里放入辣椒段，蒜姜末，花椒，盐和味精就可...
  • 14878
麻辣卤牛肉的做法和图解 好吃的麻辣卤牛肉家常做法

  • 麻辣卤牛肉

  • 让你一吃就爱上的美食。小朋友也适合，微麻微辣。用料牛腱2000克生姜5片料酒适量卤料包1包糖80克油(炒糖色)5克盐60克鸡精10克味精10克生抽100克老抽20克花椒5克干辣椒5克麻辣卤牛肉的做法牛腱子解冻后，泡冷水中，去除血水，反复套几遍水。锅中加入冷水，放入牛肉，放点料酒，生姜片。...
  • 9356
麻辣卤菜的做法和图解 好吃的麻辣卤菜家常做法

  • 麻辣卤菜

  • 喜欢湖北的麻辣，因为工作在北方，所以很难吃到那样的卤味。自己动手做起来，享受炉火慢慢咕嘟咕嘟的过程。用料主料大概3斤（鸡爪，鸭爪，豆腐干，藕）3斤桂皮15克花椒+麻椒30克（比例自己调整，喜欢麻辣的就多放麻辣花椒）香叶7片干红辣椒18克姜30克老抽65克（根据自家酱油颜色增减）生抽50克冰糖...
  • 16401
麻辣卤鸡头的详细做法大全,简单又营养的麻辣卤鸡头做法

  • 麻辣卤鸡头

  • 用料鸡头40只只麻辣卤鸡头的做法鸡头清洗干净，冷水下去锅中锅中加入香料，煸炒至入味...
  • 4392
香辣卤牛肉/卤猪肉的做法步骤及图解,美味正宗的香辣卤牛肉/卤猪肉做法

  • 香辣卤牛肉/卤猪肉

  • 自从爱上运动，成为一名运动达人，我每天必不可少的一道菜就是卤牛肉，半年多以来不知道卤了多少次，这个配方是最好吃的一个。建议收藏。平均2-3天卤一次，从不间断。同样的配方卤猪肉一样美味（猪肉转动阀门后40分钟关火）用料花椒一把老抽1勺（吃饭勺）生抽半碗香叶2片（可不放）干辣椒4-10...
  • 29912

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接