多味鸡蛋布丁
- 布丁
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简单易学的鸡蛋布丁,好吃极了~比外面买的健康,味道却一点都不差。第一次做就非常成功,喜欢吃布丁的姐妹们可以学学哦~
用料
淡奶油 | 200ml |
鸡蛋 | 1个 |
炼乳 | 20克 |
QQ糖 | 30克 |
抹茶粉 | 10克 |
可可粉 | 10克 |
多味鸡蛋布丁的做法
准备好所有需要用的原材料
把QQ糖倒在容器内,隔水融化
鸡蛋打到碗里,搅拌成蛋液
将淡奶油、炼乳、蛋液、融化的QQ糖在容器内,搅拌均匀,分成3份,一份原味直接装瓶
另外的一份加入抹茶粉,喜欢看着均匀的可以先把抹茶粉调成液态,装瓶
另外的一份加入可可粉,我是直接放的可可粉,所以有颗粒状,看着很有喜感
然后上锅隔水蒸3分钟,然后放凉放到冰箱中冰2-3个小时就可以吃啦~
小贴士
我用的是淡奶油,所以味道比较浓郁,如果喜欢清淡口味的可以用牛奶,炼乳也是,如果不喜欢太甜的,就可以不放。QQ糖替代吉利丁片,已经很甜了,就不需要加糖了。
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