香浓草莓奶酪冰淇淋

用奶油奶酪做的冰淇淋，感觉就像在吃芝士蛋糕一样，浓浓的芝士香味，透出淡淡的草莓香气

用料  

香浓草莓奶酪冰淇淋的做法  

1. 准备好所有的材料

2. 奶油奶酪放室温回温，如果奶油奶酪回温时间不够久还是很硬的话，放在耐热碗里，包上保鲜膜，微波炉稍微加热一下。加入砂糖。

3. 用电动打蛋器拌匀，一方面使砂糖化开，一方面使奶油奶酪软化下来。

4. 加入牛奶。

5. 继续拌匀。

6. 倒1/2的草莓果酱。

7. 拌匀。

8. 另外取一个操作盆，隔冰水将淡奶油打发至8～9分（冰水这个我真的懒得弄……）

9. 将打发的淡奶油加入刚才的料理盆中。

10. 倒入容器中

11. 将剩余的果酱倒在表面

12. 用刮刀上下左右来回划几下，做出大理石图案。盖上盖子，没盖子的封上保鲜膜，冷冻3小时以上。

13. 完工。

小贴士

正好用完我们家最后一瓶手工草莓果酱（手工果酱做法可以关注公众号：Anna的旅日生活），另外，想要做成大理石图案一定要小心搅拌过度哦。