- 过了忙碌而寒冷的一周,让我小喘一口气……寒假还没有正式开始,这周末才能正式休息!没时间回家,没时间做饭,老公出差外加寒冷的天气也让我提不起做饭的劲头,今天存学生的考试成绩,翻出来一道没有发过的菜!貌似是秋天某一顿午饭搜罗家里的残余做出的一道菜,味道都忘记了,但是有红薯的...
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- 用料香椿1把基围虾15只蛋清1只香椿虾仁的做法先洗干净后去掉头,剥成虾仁,放入碗中,倒入蛋清,加少许的生粉和黄酒上浆放十分钟。香椿苗去根后,焯水快速捞出,晾干切成碎末的。同时平底锅加放油加热,放入上浆的虾仁,小火滑炒虾仁,放入香椿碎用筷子滑炒放入少许盐,即可出锅。...
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- 用料薯粉适量包菜适量韭菜适量胡萝卜适量虾适量酱油蚝油盐适量虾仁炒薯粉的做法虾剥壳,胡萝卜包菜切丝,韭菜切段薯粉先煮熟,煮完过凉水,为了方便炒和吃,可以剪短一下1.下油热锅,虾仁煎一下,香一点;2.加胡萝卜包菜炒熟,可以加点盐(韭菜先不加,炒老了不好吃,最后再加);3.加入薯粉炒,炒粉用...
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- 新get的虾仁吃法~用料很简单,第一次炒,颜值高,味道也好~!又多了一款常做菜肴,啦啦啦……用料原料虾400g蒜1头黄油1勺+一点香菜1根配料盐适量黑胡椒适量蒜香黄油虾『蒜香虾仁』炒虾仁生酮的做法蒜蓉搅成末~香菜切碎碎~我买的虾~各个活蹦乱跳,不过我不敢处理,所以,放到冷冻,冻了半小时😂...
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- 咸鲜爽口,觉得越式椰子虾汤很好喝,所以自己创了一道椰子炒虾仁用料椰子1个虾仁700g鸡蛋1个料酒适量五香粉适量姜蒜适量花椒适量椰香虾仁的做法选取一个汁水足的年轻椰子剥椰绝技:1)筷子插椰子最圆的那个洞洞放汁;2)椰子拿保鲜袋包好,建议2层;3)手持椰子离地50cm,往地上做摔皮球状,4-...
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- 虾仁解冻用料酒+盐+淀粉做个马杀鸡用料虾仁400g葱姜蒜适量糖醋酱油适量葱香虾仁的做法虾仁解冻用料酒+盐+淀粉做个马杀鸡热锅凉油加入葱姜蒜爆香加入虾仁糖醋酱油1:1:1+淀粉调成欠汁勾芡...
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- 用料虾仁克青椒克小葱大蒜头勺辣椒干克姜末大葱香炒虾仁的做法虾仁洗干净,沥水大蒜头,拍开,切沫姜,切沫辣椒干,切段大葱,切丝热锅,热油,蒜末,姜末,辣椒干爆锅加入虾仁,爆炒倒入料酒,老抽2锅铲,生抽1锅铲,鸡精,糖闷煮出锅前,把小葱沫,青椒丝倒入锅中,拌炒半分钟,出锅...
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- 黄瓜豌豆的清香与虾仁的鲜甜相得益彰,爽脆鲜美。用料大海虾仁半斤豌豆一把黄瓜一根清香虾仁的做法出虾仁、挑沙线、沥干给虾仁调味。调味前务必用厨房纸吸干虾仁表面水份。然后放入花雕酒、盐、淀粉,拌均,放置半天黄瓜放入冰箱,待炒菜时再取出。稍稍去皮即可,留着的绿皮可以增...
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- 用料虾仁200克绿茶15克盐适量淀粉半勺料酒半勺茶香虾仁的做法虾仁加盐糖裹生粉腌制,小火过油半熟。另起锅茶叶煸炒,龙井最好,因为颜色好看,我没有龙井用其他代替,再加入虾仁炒。非常好学的茶香虾仁菜谱!...
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- 四季都可以做的菜用料基围虾2斤大葱1棵生姜片少许大蒜少许干辣椒少许白糖少许老抽少许生抽少许酱香虾仁的做法虾去头,虾脚剪干净,开背,洗净备用大葱切段,加干辣椒,白糖,老抽,生抽,淀粉,水调汁。起油锅,下虾仁,炒至变色后倒入调好的酱汁,大火收汁就可以了小贴士懒人做法,家里来客人都可...
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- 精心为宝贝制作每一天的爱心早餐用料虾仁500克猪肉(肥瘦相间)500克盐10克蚝油2勺生抽3勺老抽1.5勺姜粉1勺花椒粉1勺鸡粉2勺白胡椒粉1勺葱姜水200毫升胡萝卜1根香葱100克香油50克姜末5克甜玉米1根糖2勺面粉900克酵母5克糖(加入面粉的)5克水(加入面粉的)420克紫薯粉50克紫薯虾仁...
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- 虾仁应该都爱吃吧,特别是小朋友,今天分享三个小窍门,带你解锁一道好吃的葱爆虾仁。1,新鲜的虾仁,先要用盐和淀粉反复轻轻揉搓,洗掉虾仁表面的粘液和血污,这样做出来的虾仁才香甜脆口。2,调料汁盐和糖的比例是1:1,一道海鲜好不好吃,这是关键的窍决。糖不仅能让调味融合,也能提出虾仁...
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- 青红椒的绚丽,虾仁的鲜香,泡椒川香汁的酸辣,行成一道视觉和味觉的双重盛宴。用料青红椒各一个葱姜适量鲜虾200克姜葱适量盐适量椒香虾仁的做法准备食材青红椒切粒,葱姜切段。虾去壳和上下虾线,焯水。油热后下葱姜段。下青红椒翻炒。下虾仁翻炒。加入盐、味极鲜和川香汁调味。...
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- 用料虾仁200g料酒一小勺盐2g生抽5ml中筋面粉50g蛋清1个香炸虾仁的做法虾仁用料酒,生抽,盐,蛋清腌大约十分钟面粉直接加入腌虾仁的碗中。边加边搅拌,直到面糊是糊状,可适量加水,确保形成面糊。锅中加油。待油热后,将裹了面糊的瞎放入锅中炸至金黄即可...
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- 在菜市场买到豆薯时还不知道是什么,哈哈~今天试着跟虾仁炒在一起,感觉还不错。下厨新人,多多指教~用料虾仁500克淀粉1勺盐适量清水适量小葱1根豆薯一个糖适量豆薯虾仁的做法豆薯切片(不要太大),虾仁解冻后用盐腌制10分钟。淀粉和糖调芡汁锅烧热,倒油下葱和虾仁,虾仁5成熟入豆薯...
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- 用料虾40只左右莴笋2根红泡椒,泡姜适量豆瓣酱,花椒一勺白糖,醋,鸡精,老抽适量料酒,淀粉鱼香虾仁的做法1、虾洗好剥壳,把虾仁用料酒,少许盐,鸡精,少许老抽,可加少量胡椒粉,码料备用;2、莴笋去皮切丁,焯水备用3、将码好的虾仁用水冲洗干净,用厨房纸擦干多余水分4、锅内放油,等油熟,放入虾仁,...
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- 虾肉爽滑有弹性,入口后既有虾肉本身的鲜香,又有什香草的清香,配以清爽的芦笋,实为夏日上乘之味!用料虾(最好是活的)随意芦笋适量什香草少许蛋清适量料酒适量黑胡椒末适量姜少许淀粉适量盐适量什香虾仁的做法将买回来的虾去头、去壳,只留身子的部分,然后将虾肉里面的肠线清理干净...
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- 金艳澄亮,外脆里嫩。用料鲜虾300克面包糠1汤匙菜籽油2茶匙淀粉2茶匙料酒1茶匙盐1/2茶匙大蒜1头青椒2根红椒1根酥香虾仁的做法鲜虾去头、壳用料酒、盐抓匀腌十分钟后加入淀粉,大蒜剁粒,青、红椒切圈;虾仁用淀粉抓均匀;虾仁分别均匀地裹上面包糠,用手压实。油热至七八成热,下虾仁...
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- 好吃!!!用料大虾350g香菇6朵蒜头1颗胡萝卜半根青椒1个山药400g淀粉3汤匙面粉5汤匙盐5g虾仁薯饼的做法切蒜末香菇干泡发,切丁…★泡香菇的水不要倒掉,留着混合淀粉用!青椒丁胡萝卜丁虾仁剁成泥山药磨成泥统统混合加淀粉,加面粉,加盐…适量加水,搅拌至挂糊状…用勺子舀起,很缓慢的落...
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- 用料韭菜克虾仁韭香虾仁的做法1.韭菜处理干净。韭菜切段。2.锅中不放油,下入韭菜煸,炒至断生,炒出韭菜中的部分水分,中火将韭菜煸至发蔫,炒出生韭菜味。3.将炒好的韭菜放入打碎机中打碎,韭菜加入味霖,味霖起到去腥的目的,可以有一个回甜的田口,还可以让肉质抓紧。若家里没有的话可...
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- 用料姜,蒜,盐,酱油,陈醋,香葱克姜,蒜,盐,酱油,陈醋,香葱香煎虾仁的做法虾去壳留须,切开虾背去虾线热锅倒入油,放入姜和蒜爆香,再放入虾温火煎,煎到外表焦黄撒少许盐和酱油,喜欢汤汁的可以加少许水汤汁收的差不多的时候加少许醋,撒入香葱段翻炒一下关火...
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- 用料虾仁克盐克白胡椒香蕉虾仁的做法1.洋葱丁2.虾五只(大小一样),去皮,洗净虾脑,开虾背,取出虾线,放盐,鸡精,料酒,白胡椒粉,抓匀,少量湿淀粉,抓匀。3.锅底起油,平铲炒虾仁,放洋葱丁,快速翻炒,加盐,少量水加味精倒入锅内,蒸腾虾仁,继续翻炒,直至虾仁熟透。4.洋葱碎铺盘底,虾仁摆盘,完成。...
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- 用料虾仁适量克淀粉适量勺料酒1勺盐适量小葱1根鸡蛋1个烧烤料适量香酥虾仁的做法葱姜料酒耗油盐,腌制10分钟鸡蛋,淀粉准备。不要把二者混合,我就是混合了。分开来沾。先鸡蛋,后淀粉。鸡蛋液,裹淀粉。炸它撒烧烤料。小贴士我把鸡蛋液和淀粉混合了,千万别这么做。一定要先鸡蛋液,...
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- 我很喜欢《鱼香肉丝》的味道,但由于肉丝肉质关系,有时煮后比较老不怎么好吃。于是,我想用另一种食材代替肉丝,想来想去,决定尝试用鲜虾仁,今晚尝试一下,真的很好吃,虾仁鲜美肉质,加其他配料,爽口、开胃、大人小孩都喜欢。用料料酒1勺虾仁250克尖椒1个胡萝卜半根黑木耳20克豆鼓、酱...
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- 很爱吃大蒜。不过最近吃腻了honeygarlicglazedxx,也吃腻了中式蒜蓉炒xx,寻思着整点别的花样,然后就整出了这个蒜味虾仁来。方子比较自由,怕腻的可以不加黄油,或者多放点酸味。单纯喜欢酸味的也可以多放酸味。不建议辣味放太多。喜欢大蒜的可以疯狂多加蒜。另外其实方子本身很...
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