煮食之趣——培根土豆丝煎蛋

生活并不需要谁来解风情，只要你愿意，你可以随时转换角色成为自己的欣赏者。

因着热爱，我可以花费一整个原本可以睡懒觉的周末早上，拎着菜篮，穿梭在喧闹的菜市场，询问砍价，精心挑选喜欢的食材，脑里勾画着各种搭配。

买菜回来了，先生还在睡觉。这是他的习惯，自然也不会起床吃早餐。但无妨，我做给自己吃。材料准备，下锅煎炒，装盘。兴致来了，一番搭配，自觉赏心悦目，忍不住摆弄拍照，愉悦的心情伴着早餐，更加显得美味。

今天分享的早餐是培根土豆丝。餐具均由我家淘宝店：“安素生活”提供。（）

用料  

煮食之趣——培根土豆丝煎蛋的做法  

1. 培根、土豆和红萝卜切丝。

2. 下油，热锅，放入各种丝，翻炒半分钟。

3. 打入鸡蛋在各种丝上面，撒上盐花，转小火，盖上盖子煎至鸡蛋自己喜爱的熟度。

4. 起锅装盘，撒上胡椒粉即可。