培根煎土豆

家里买了一斤半培根，每天用煎完培根的油去煎别的东西，不用放调味料都很好吃

用料  

培根煎土豆的做法  

1. 土豆削皮切小块，沸水加土豆再煮沸五分钟

2. 煮土豆的时候，另起锅，加一点点花生油，把培根放进去小火煎，煎出培根的油和香味

3. 土豆煮好了之后用凉水冲凉洗几遍，然后放碗里，加适量淀粉和一点点水，让淀粉浆裹在土豆上。

4. 把裹了淀粉浆的土豆下到煎培根的锅里。注意，土豆要在锅上煎，不要掉到培根上，不然就不脆了

5. 期间可以拿培根和土豆搅拌搅拌，让土豆更香。培根可能会啪啪响，觉得害怕可以拿出来一会儿。等土豆块煎到两面金黄，再加培根搅拌增香

6. 最后撒盐和黑胡椒调味即可。

小贴士

加淀粉是为了皮脆～
盐不用加太多，因为培根本身就是咸的
油也不用太多，培根本身会出很多油