烹调屋韭菜炒鸡蛋好吃不塞牙做法
- 早餐食谱
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春天来了，万物复苏，也正是韭菜最好吃的时侯，韭菜的翠绿，配上鸡蛋的金黄，看着赏心悦目，吃着贴心暖胃
用料
| 韭菜 | 200克 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 盐 | 适量 |
| 花生油 | 比平时炒菜多点 |
| 花椒面 | 适量可不加 |
韭菜炒鸡蛋好吃不塞牙做法的做法
韭菜洗净切碎，和平常包韭菜馅饺子那样大
![韭菜炒鸡蛋好吃不塞牙做法的做法步骤图 第2张]( "韭菜炒鸡蛋好吃不塞牙做法的做法步骤图 第2张")
打入3个鸡蛋，加食盐，花椒面，鸡蛋视韭菜的量加，不能加少了，少了炒出来的太碎吃起来不方便
![韭菜炒鸡蛋好吃不塞牙做法的做法步骤图 第3张]( "韭菜炒鸡蛋好吃不塞牙做法的做法步骤图 第3张")
韭菜鸡蛋搅拌均匀，备用
![韭菜炒鸡蛋好吃不塞牙做法的做法步骤图 第4张]( "韭菜炒鸡蛋好吃不塞牙做法的做法步骤图 第4张")
锅热放油，油要比平时炒菜多些，油热后转小火，火不能太急容易糊
![韭菜炒鸡蛋好吃不塞牙做法的做法步骤图 第5张]( "韭菜炒鸡蛋好吃不塞牙做法的做法步骤图 第5张")
放入食材，不要马上翻炒等鸡蛋凝固一下再翻炒
![韭菜炒鸡蛋好吃不塞牙做法的做法步骤图 第6张]( "韭菜炒鸡蛋好吃不塞牙做法的做法步骤图 第6张")
凝固后再转大火，翻炒均匀，就可以出锅了
![韭菜炒鸡蛋好吃不塞牙做法的做法步骤图 第7张]( "韭菜炒鸡蛋好吃不塞牙做法的做法步骤图 第7张")
装盘，韭菜鸡蛋抱在一起，这样才不塞牙，还容易消化
![韭菜炒鸡蛋好吃不塞牙做法的做法步骤图 第8张]( "韭菜炒鸡蛋好吃不塞牙做法的做法步骤图 第8张")
小贴士
油不能太少，火不能太急，要不容易糊
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