烹调屋韭菜炒鸡蛋干
- 菜谱
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时间：约10-15分钟
难度：容易做🤞
份量：2人份
用料
| 鸡蛋干 | 1块 |
| 韭菜 | 180g |
| 盐 | 1.5g |
| 生抽 | 5g |
| 食用油 | 5g |
| 小米椒 | 2个 |
| 蒜 | 1瓣 |
韭菜炒鸡蛋干的做法
把鸡蛋干切薄片；洗净后的韭菜切6、7厘米长的段；小米辣切圈。
![韭菜炒鸡蛋干的做法图解 韭菜炒鸡蛋干的做法步骤 第2张]( "韭菜炒鸡蛋干的做法图解 韭菜炒鸡蛋干的做法步骤 第2张")
锅内倒油，放入鸡蛋干，蒜片，翻炒至鸡蛋干微微焦黄，倒入韭菜段，翻炒均匀。
![韭菜炒鸡蛋干的做法图解 韭菜炒鸡蛋干的做法步骤 第3张]( "韭菜炒鸡蛋干的做法图解 韭菜炒鸡蛋干的做法步骤 第3张")
加入盐、生抽、小米辣圈，翻炒均匀。
![韭菜炒鸡蛋干的做法图解 韭菜炒鸡蛋干的做法步骤 第4张]( "韭菜炒鸡蛋干的做法图解 韭菜炒鸡蛋干的做法步骤 第4张")
小贴士
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