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开胃神器鱼香茄子的做法食谱

开胃神器鱼香茄子好吃的烹饪方法 开胃神器鱼香茄子的地道做法和步骤
  • 开胃神器鱼香茄子

  • 虽然鱼香茄子里有鱼是假的,但是能让你多吃三碗饭是真的~用料茄子1只葱、姜、蒜适量酱油10毫升醋1茶匙白糖1茶匙泡椒适量豆瓣酱适量开胃神器鱼香茄子的做法鱼香茄子煲做法:①将茄子洗净去蒂,切成长条,泡椒和豆瓣酱都剁细,将五花肉剁成肉蓉在锅里放入植物油,加热至7成热,放入茄条,...
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「下饭神器」「开胃小食」私家酒糟鸭(鱼)通用配方的做法步骤及图解,美味正宗的「下饭神器」「开胃小食」私家酒糟鸭(鱼)通用配方做法
  • 【下饭神器】【开胃小食】私家酒糟鸭(鱼)通用配方

  • 冬天自然要吃腊味酒糟鱼相信很多人都吃过家家户户配方不尽相同但共同点是都鲜辣下饭今天做了我们家冬日常储的酒糟鸭配方和做法与我们家酒糟鱼几乎一致跟大家分享一下呀。我们家的酒糟腌系列鲜辣程度都是中等偏上的给出大家具体称重可以按比例加减但辣和甜需要成正比添加...
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开胃下饭神器!酸豆角!的做法步骤及图解,美味正宗的开胃下饭神器!酸豆角!做法
  • 开胃下饭神器!酸豆角!

  • 用料长豇豆适量小米辣适量盐适量蒜适量花椒适量鸡精适量开胃下饭神器!酸豆角!的做法长豇豆洗净,沥干水分沥干水分后长豇豆切小段,小米辣切圈放盐杀一下水去除水分装入密封容器中。我图方便直接用矿泉水瓶装的。中途放气。等几天豇豆变色变酸就可以了。小米辣切圈。蒜切粒。锅...
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鱼香酸辣茄子🍆开胃下饭!的做法步骤及图解,美味正宗的鱼香酸辣茄子🍆开胃下饭!做法
  • 鱼香酸辣茄子🍆开胃下饭!

  • 万万没想到茄子🍆能做到这么好吃!还是不加肉的情况下,用各种调料搭配进行风味调控,同时具备酸甜咸辣的味道和葱姜蒜的香气!超下饭的一道菜式!😋是我做过的茄子中最好吃的做法!不夸张的说,比店里还好吃!成本不到五块钱!持家的典范!👏👏用料茄子2根小葱2根小米椒2个蒜6瓣姜5片醋2勺白...
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拌饭神器!夏日开胃菜之鱼香肉丝!好吃的烹饪方法 拌饭神器!夏日开胃菜之鱼香肉丝!的地道做法和步骤
  • 拌饭神器!夏日开胃菜之鱼香肉丝!

  • 鱼香肉丝是一道著名的川菜。以前吃的时候,会想,这菜明明没有鱼肉,怎么教鱼香肉丝呢?欸,不对啊,老婆饼没有老婆,夫妻肺片也没有夫妻,鱼香肉丝没有鱼,而是因有鱼香而闻名。作为家常人气冠军菜,每次下馆子吃到鱼香肉丝,都会吐槽不如自己做得好,下面就由楠瓜姐教大家做一道家常版的鱼香肉...
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下饭神器--咸鱼茄子煲的做法步骤及图解,美味正宗的下饭神器--咸鱼茄子煲做法
  • 下饭神器--咸鱼茄子煲

  • 用料咸鱼1条猪肉50克咸鱼2条下饭神器--咸鱼茄子煲的做法茄子切条,撒入生粉备用准备咸鱼2小条切丁,猪肉50克切丁,大蒜5瓣切大粒,姜切小粒,大蒜叶一根切斜刀选个小锅一次下入蒜粒和咸鱼炸香,蒜可以先下入比较耐炸炸至金黄备用不用换油,再炸茄子条炸至金黄备用重新起锅烧油,油少量就...
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超极下饭开胃神器—柚子皮的做法步骤及图解,美味正宗的超极下饭开胃神器—柚子皮做法
  • 超极下饭开胃神器—柚子皮

  • 人在外地~想老家的柚子皮了怎么办?自己动手!超级开胃下饭!今天要吃两碗饭😄用料柚子1个小米椒喜欢吃辣多买点蒜和辣椒成1:1姜1个盐少许鸡精少许老抽少许生抽少许糖少许超极下饭开胃神器—柚子皮的做法把柚子去头和尾。把中间的这些沙瓤和海绵一样的东西去掉。不然做出来的柚...
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开胃下饭菜~鱼香茄子煲的做法步骤及图解,美味正宗的开胃下饭菜~鱼香茄子煲做法
  • 开胃下饭菜~鱼香茄子煲

  • 用料茄子3个马鲛鱼一小块蒜头一整个香菇八朵葱一根小米辣一只盐、酱油、蚝油适量开胃下饭菜~鱼香茄子煲的做法用清水把香菇泡软(我泡的太多了点)茄子切成条状,用清水泡着,以免发黄准备配菜,蒜头,小米辣,马鲛鱼,香菇,葱花起锅烧油,先把茄子炸软出锅备用放蒜爆香然后放入香菇,马鲛鱼,小...
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鱼香肉沫茄子#下饭神器的做法步骤及图解,美味正宗的鱼香肉沫茄子#下饭神器做法
  • 鱼香肉沫茄子#下饭神器

  • 喜欢吃米饭的同学,就一定要试试这款“鱼香肉沫茄子”下饭菜,太好吃👍两碗米饭都不够🍚🍚🍚用料茄子2个肉末适量料酒1勺姜适量葱适量大蒜适量小米椒4-5个花椒少许豆瓣酱1勺生抽2勺醋1勺蚝油1勺白糖1勺老抽半勺淀粉1勺清水半碗鸡精少许白芝麻适量鱼香肉沫茄子#下饭神器的做法...
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糖渍话梅小番茄-夏日开胃神器的做法步骤及图解,美味正宗的糖渍话梅小番茄-夏日开胃神器做法
  • 糖渍话梅小番茄-夏日开胃神器

  • 用料小番茄12颗九制话梅5-8颗(口味淡少放)冰糖20克柠檬两片(可不放)薄荷叶两片(可不放)糖渍话梅小番茄-夏日开胃神器的做法小番茄用开水烫几分钟后去皮。没过番茄的水量,烧开后放入冰糖和话梅。冰糖融化后,将糖水倒入装小番茄的容器。放入薄荷,柠檬,冷藏一夜。夏日开胃神器就做成啦...
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咸鱼茄子煲(下饭神器)的做法步骤及图解,美味正宗的咸鱼茄子煲(下饭神器)做法
  • 咸鱼茄子煲(下饭神器)

  • 用料咸鱼(梅香咸鱼)20克茄子1个五花肉100克鲜菇几个(泡发)土豆半个青红海椒各一个大蒜2个姜半块小葱白两根柱侯酱(网上有售)半勺生抽一勺蚝油(临出锅前加)一勺料酒一勺糖一小勺老抽半勺砂锅(必须)咸鱼茄子煲(下饭神器)的做法准备工作:茄子(不去皮)正宗做法需要切成小条、加入芡粉油炸、...
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川味鱼香茄子——下饭神器的做法步骤及图解,美味正宗的川味鱼香茄子——下饭神器做法
  • 川味鱼香茄子——下饭神器

  • 鱼香味是川菜中的一个特色,无鱼,却似有鱼。其实是泡椒泡姜、花椒辣椒、郫县豆瓣、糖、醋、酱油、大蒜和葱花共同作用而调制成的复合味型,缺一不可。用料茄子2只泡椒5只泡姜1小块蒜瓣2瓣小葱2根郫县豆瓣1汤勺白糖3汤勺醋4汤勺酱油2汤勺干辣椒3个干花椒1茶勺川味鱼香茄子——...
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酸甜开胃的鱼香茄子的做法步骤及图解,美味正宗的酸甜开胃的鱼香茄子做法
  • 酸甜开胃的鱼香茄子

  • 用料茄子1个葱3根蒜3瓣姜2片白糖20克生抽1勺醋1勺酱油1勺盐30克淀粉1勺酸甜开胃的鱼香茄子的做法材料准备姜蒜切片,小葱切葱花,鱼香汁:盐,淀粉,生抽,老抽,耗油,醋,白糖,水调匀即可成品制作茄子洗净切条状,撒上干淀粉拌匀锅中放入适量油,烧热,将茄子放入炸制。不停翻动防止炸糊,炸软后捞...
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解腻神器💖开胃腊八蒜的做法步骤及图解,美味正宗的解腻神器💖开胃腊八蒜做法
  • 解腻神器💖开胃腊八蒜

  • 快过年了,安排个解腻的小菜~用料蒜5头米醋/陈醋400ml白糖适量,可不加酱油适量,可不加解腻神器💖开胃腊八蒜的做法蒜剥皮,切去头部比较硬的部分~洗净,沥干水~装入无油无水罐子,倒入醋~喜欢甜口的,可以提前把醋和糖熬一下,晾凉倒进去更入味~瓶口用保鲜膜封了一下,避免散味~接下来就是默默...
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简单易学的干饭神器鱼香茄子美食做法
  • 干饭神器鱼香茄子

  • 用料茄子1根小葱1棵蒜3瓣小米辣1个泡椒2个酱汁盐一点点醋6g生抽10g糖20g清水一小碗适量干饭神器鱼香茄子的做法小葱切末,蒜切末,小米椒和泡椒切小段备用。茄子洗净,切滚刀块儿,裹上淀粉备用。鱼香汁:酱汁栏里的调料调匀(如果做的多,请按比例增加酱汁)锅中入油,油七成热下茄子,炸制...
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白切柠檬鸭(夏日开胃神器)的做法步骤及图解,美味正宗的白切柠檬鸭(夏日开胃神器)做法
  • 白切柠檬鸭(夏日开胃神器)

  • 用料鸭子半只/四分之一只酸藠头10个青红泡椒各1个酸姜3-5片柠檬1个腌制山黄皮(没有可用黄皮酱代替)一小抓紫苏5片香菜1根白切柠檬鸭(夏日开胃神器)的做法鸭肉冷水下锅,放适量料酒、姜片、葱煮沸后转小火煮20分钟左右(我忘记买葱了,大家可以自己放,去腥效果更好)准备好,酸藠头,腌制柠...
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开胃超下饭!鱼香茄子煲的做法步骤及图解,美味正宗的开胃超下饭!鱼香茄子煲做法
  • 开胃超下饭!鱼香茄子煲

  • 鱼香茄子🍆是川菜中的名肴,有鱼香味却不见鱼🐟!其实,鱼香味来源于汁的调制,恰到好处的调汁,🉑让你做出大厨级别的鱼香茄子煲💯用料茄子500g猪肉糜50g黑木耳20g姜葱蒜少许小米辣2个有机山茶油15g有机豆瓣酱10g有机酱油15g有机糙米醋10g有机糖10g开胃超下饭!鱼香茄子煲的做法准备...
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开胃神器之鲜掉眉毛的酸汤鱼片的做法步骤及图解,美味正宗的开胃神器之鲜掉眉毛的酸汤鱼片做法
  • 开胃神器之鲜掉眉毛的酸汤鱼片

  • 因为想念家乡的一家菜馆做的酸汤鱼,就尝试自己做了,后来发现比他家的还要好吃…家里有泡菜最好,鱼汤会更入味,酸度会比较柔和,白醋只是辅助,没有泡菜就直接用白醋,口味会重一点。一定要用开水,激发鱼汤的香味。用料草鱼半条或者一段鸡蛋白1个料酒2勺淀粉适量盐2小勺葱段一段大蒜3...
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贵州酸汤(夏季开胃神器)的做法步骤及图解,美味正宗的贵州酸汤(夏季开胃神器)做法
  • 贵州酸汤(夏季开胃神器)

  • 用料西红柿3-4个凯里红酸汤适量小南瓜一个豆芽适量木姜油少许白糖适量盐适量鸡精适量花椒适量贵州酸汤(夏季开胃神器)的做法小南瓜切丝西红柿切片把西红柿放入无油无水的锅里,加少许盐炒出西红柿汁,加入少许白糖提鲜。西红柿炒出汁水以后,加入适量糟辣椒和凯里红酸汤一起炒一...
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「泡椒牛肉丝」开胃下饭神器的做法步骤及图解,美味正宗的「泡椒牛肉丝」开胃下饭神器做法
  • 【泡椒牛肉丝】开胃下饭神器

  • 好久没有发过菜谱,最近一直跟着下厨房里的大神们学习,今天也来贡献个菜谱(下厨房太神奇了,输入完菜名就猜出我大概用了哪些材料,我是有多久没发过菜谱了)用料牛肉克芹菜适量泡椒个泡姜块花椒适量大蒜瓣淀粉适量盐适量酱油料酒糖【泡椒牛肉丝】开胃下饭神器的做法牛肉切丝,芹菜切...
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夏日开胃神器~酸豆角鸡杂的做法步骤及图解,美味正宗的夏日开胃神器~酸豆角鸡杂做法
  • 夏日开胃神器~酸豆角鸡杂

  • 夏天天气热.总觉得没有胃口就喜欢吃酸酸辣辣的东西~炒的实在太下饭.一整盘全给室友吃完了~我吃惊了~还想留点明天送白粥呢~哼~学起来用料酸豆角150克蒜3瓣料酒2勺鸡肾7-8只湖南椒2条指天椒3个黄灯笼酱1勺耗油1勺夏日开胃神器~酸豆角鸡杂的做法准备好适量的鸡肾.酸豆角跟酸菜都...
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番茄土豆肥牛卷~ 酸爽开胃 拌饭神器好吃的烹饪方法 番茄土豆肥牛卷~ 酸爽开胃 拌饭神器的地道做法和步骤
  • 番茄土豆肥牛卷~ 酸爽开胃 拌饭神器

  • 肥牛吃起来非常弹嫩滑口,番茄炖出来浓郁酸爽,土豆软糯。刚出锅的肥牛卷裹满了浓稠的酱汁,入口清爽,超级下饭!多备米饭,多备米饭,多备米饭,拌饭神器,重要的事情说三遍!用料番茄2个肥牛卷1盒土豆2个小葱1颗蒜瓣3个生抽1勺蚝油1勺番茄酱1勺清水1碗食用油适量胡椒粉少许番茄土豆肥牛卷~...
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麻辣凉面│开胃神器的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣凉面│开胃神器做法
  • 麻辣凉面│开胃神器

  • 最近吃了好几顿火锅了感觉吃别的都没有胃口今天我决定换换口味掏出开胃终极武器麻辣凉面爽口麻辣,和炎炎夏日特别配现在就教你在家制作简单又好吃的麻辣凉面用料面条500g盐3g生抽30ml老抽5ml醋60ml白糖5g姜汁5ml蒜5g花椒粉2g香菜5g辣椒油15ml花椒油15ml香油15ml蚝油15ml小...
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烤箱烧烤~鱼香烤茄子/下饭神器的做法步骤及图解,美味正宗的烤箱烧烤~鱼香烤茄子/下饭神器做法
  • 烤箱烧烤~鱼香烤茄子/下饭神器

  • 春天不是茄子的好季节,但因为馋还是买来烤了,夏天长得肥硕的大茄子烤起来会更加鲜美多汁,以后会多更新几个烤茄子配方,今天是鱼香烧烤味。用料茄子1-3个烧烤酱:香油2勺盐1勺糖1勺自制烧烤料(食谱在前面)2勺浅色酱油1勺香醋1勺花椒粉1/3勺撒料:炒熟白芝麻1勺孜然粒1/3勺烤箱烧烤...
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超级香喷喷的下饭神器-鱼香茄子煲的做法步骤及图解,美味正宗的超级香喷喷的下饭神器-鱼香茄子煲做法
  • 超级香喷喷的下饭神器-鱼香茄子煲

  • 我妈的私房菜,我从小吃到大,真的是百吃不腻。而且每次都会惊艳到家里平时不爱吃茄子的客人。我妈一做这个我就得吃撑,实在太下饭了!用料【主料】茄子2个五花肉150克【配料】香葱2根洋葱1/3个蒜头3瓣指天椒1个罗勒叶适量沙丁鱼/罐头鱼1/3【调味料】鸡粉1勺鱼露半勺糖半勺盐半...
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