- 用料芋头1个盐少许糯米1500克糖少许鹌鹑蛋60个干莲子300克香菇60朵虾米200克葱头3个蒜3瓣酱油红腐乳块三层猪肉600克干粽叶120片咸草2把芋头粽子的做法提前一夜将鹌鹑蛋用水煮到壳裂后,关火,将壳剥掉后洗净,加入酱油,少许汤,小火熬至粘稠,关火,放凉后密封放入冰箱待用。芋头削皮...
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- 用料中筋面粉150克水75克白糖7克酵母1.5克菠菜粉少许红曲粉少许花样馒头——粽子馒头的做法水,酵母,白糖,先混合融化,再加入面粉。初步和成软硬适中的面团。花样馒头一般采用一次发酵法,所以开始揉面,像搓衣服一样搓揉。大约8~10分钟,面团揉至光滑。分成4个40克面团。剩余的面团...
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- 端午过完啦,粽子也吃完啦,网红的粽子小馒头,看着好可爱,试了试,做成面坯子还有点粽子的神态,再次醒发后就变模样了,蒸好之后就像呆萌的女娃娃啦,O(∩_∩)O哈哈~用料面粉菠菜酵母白糖血麦片粽叶粽子小馒头的做法锅中烧开水,将洗净的菠菜焯水,过凉水用料理机打成菠菜汁过滤一下碗中放...
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- 记录妈妈包粽子的配方。按妈妈的习惯,2斤糯米大概能包21、22个左右,她也会按照这个数量来切肉,一个粽子一块肉。用料【糯米】糯米2斤老抽50g生抽15g菜籽油10g盐7g【馅料】五花肉适量芋头适量腌菜适量咸蛋黄适量黄豆酱适量老抽、生抽适量盐适量辣椒酱适量葱适量干辣椒适量高...
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- 因粽叶有长有短,比較长的粽叶就用来包羊角粽,尖尖细细的,显得精致,比较短的就用来包狗头粽,显得胖乎乎的,也比较可爱。羊角与狗头往往用来做咸水粽与赤小豆粽(赤小豆要先炒了),我尝试把腊肉方粒放入狗头粽中也很好吃。用料粽叶100片糯米2000克小苏打6克湖南羊角粽子与狗头粽子的...
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- ~我不会米粽,但会做馒头耶!正好在下厨房里看到頭露老师的课,被造型吸引!于是跟做,觉得5个有点少,就自己给捣鼓了能做11个的方子!~做个记录便于自己日后查找,中间有好多细节图忘拍😓日后我记得补上!~因为天气热,面团发酵快对于手速慢的来说是种硬伤,比如我!所以夏天处理面团:液体用冷...
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- 马上端午节了,宝宝太小,糯米粽子吃了不消化,又想宝宝应应景肿么办,来个粽子馒头吧。可爱又有过节气氛,食谱主要是操作步骤,配方的话,馒头配方都可以哦,绑粽子的绳子可以随意用自己喜欢的颜色哦用料白面团30g绿色面团5g黑色面团适量粉色面团适量黄色面团适量端午粽子馒头的做法30g...
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- 做个造型馒头用料绿面团中筋面粉100克菠菜汁55克猪油5克酵母1克白面团中筋面粉100克水55克酵母1克猪油5克馅火腿肠一块粽子肉馒头的做法绿面和好,揉光滑细腻白面和好,揉光滑细腻分剂子取白面擀圆皮,包火腿丁,收口翻过来绿面擀长片,切三等块每块用刮刀压纹路绿的包住白的三个角...
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- 简单好操作,不说发面,纯造型,不接受差评,欢迎查看我其他优质菜谱用料发酵完成的面团克菠菜粉2茶勺小苏打半茶勺呛面面粉随意(原创)粽子造型粽子馒头的做法150克的发酵好的面团加2茶勺菠菜粉,半茶勺小苏打,压面机压十几遍直到光滑,有点粘就加点干面粉,最后的面皮用2档的厚度就行,太薄...
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- 小时候,端午前两叁天,好婆下班回家,一个人要包灶头上大锅三大锅的粽子,一锅肉粽,一锅赤豆粽,一锅白水粽,烧好叫我叔叔,孃孃回老家拿端午粽。见好婆一人煮粽叶、洗粽叶、包粽子、烧粽子特别累。为分担好婆的压力,我跟着学包枕头肉粽,三角粽,小脚粽。以前一直凭经验拌肉、米,退休了学烘...
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- 一到端午节,就要开始包粽子了:)顺便附上另外两种粽子的制作方法——无绳粽:三角粽:用料粽叶(箬叶)适量。糯米适量。蜜枣适量。五花肉适量。生抽适量。老抽适量(少许)。盐适量。砂糖少许。棉线适量。蜜枣粽子+鲜肉粽子(枕头粽)的做法将新鲜粽叶洗净备用。PS:如果是晒干的粽叶,请提前在...
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- 用料圆糯米十谷米(与圆糯米同等份量)槟榔芋头黄油白砂糖棕叶棉线十谷芋头粽的做法圆糯米和十谷米按照1:1的比例一起放入大容器,用水浸泡6个小时槟榔芋头去皮,切薄片,蒸熟后,趁热加入适量黄油和白砂糖。这里,根据自己口味,可以甜一些油一些,更可以清淡些。把芋头压成泥备用浸泡完毕...
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- 每年端午我都会守在外婆旁边,学着包粽子,但每次都只能包迷你版的小粽子,而且还捆得内馅都露出来,只能又加一片冬叶继续包,最后可想而知,皮厚肉小的粽子就是出自我手。但是能够吃到外婆包的粽子,就会感到幸福感满满,超开心的。包粽子的技能实在是太难了!我笨手笨脚的,加上外婆现在牙...
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- 其实我不会做芋头,过年的时候去婆婆家,婆婆教的,据说这是湖北南部过年时候,比较流行的菜。用料芋头6个红薯粉适量芝麻适量克白糖适量芋头圆子的做法把买回的芋头表面泥沙清洗感觉,加水煮熟。准备红薯粉,我这个是老家带来的,颗粒状,一会儿把他捣碎成粉末。舂碎的红薯粉芋头煮到用...
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- 儿童节都和粽子节也接近,来个合体吧,做个卡通粽子。用料低筋面粉100克酵母1克水53ml糖10克黄色红色色素(可用红曲粉南瓜粉替代)适量竹炭粉适量抹茶粉数量刮板擀面杖【玩转卡通】粽情粽意/Hellokitty粽子馒头的做法将材料准备好,糖和酵母不能直接接触将面粉混合均匀揉成光滑面...
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- 本方子称了十二斤糯米来做,可以包83个芋头粽。用料糯米12斤排骨2斤五花肉1.5斤芋头4斤粽叶200片味极鲜酱油适量蚝油适量盐适量糖适量味精适量鸡精适量蒜苗或大蒜半斤或三个辣椒粉适量超级好吃龙游芋头粽子的做法五花肉的肉皮割下来,切碎。(不用把皮分割下来也是可以的)排骨斩...
- 21022
- 刚出锅没一会就被两个宝贝吃光了😄之前经常做这个款式,这次稍微改了下造型,做了八个款式,有喜欢的就一起为宝贝做起来吧馅料个人随意,奶黄馅、山药馅、紫薯馅、红豆沙馅、绿豆沙馅,我都做过,味道都很好吃,馅料自己提前做好就行奶黄馅制作及其他卡通造型自制蔬菜粉用料中筋面粉15...
- 17210
- 家里还有两个荔浦芋头,想着怎么消灭掉,哈哈。再说,下周需带饭去公司,做个饺子🥟便当🍱也不错用料芋头1个饺子皮100个猪肉400克香菇几朵虾皮少量蒜头几个生抽少量盐适量黑胡椒少量葱花几根芝麻油适量芋头饺子的做法猪肉洗净,加香🍄丁,蒜头粒,然后绞肉机打成肉泥芋头去皮切成比较...
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- 衢州芋头粽用料糯米芋头猪肉粽叶大蒜干辣椒黄豆酱老抽盐味精芋头粽的做法将粽叶浸泡在水中一天后洗干净备好糯米洗干净沥干水,加入老抽、少许盐、少许味精拌均匀。芋头切粒,加入切好的大蒜,些许黄豆酱,干辣椒,少许盐,少许味精,拌均匀。猪肉(五花肉最宜)切成块状,肥瘦间隔,其中拌入黄...
- 15634
- 就是想吃,那就自己动手吧!放假的日子就去满足自己的味蕾吧!用料玉米面随意白面随意枣随意颗酵母5克窝头,粽子的做法随意+随意+酵母+水,揉枣去核剪小块呃,锅里醒的时间有点长,变肥变矮了😬冷水上锅,15分钟!50个粽叶,3斤圆江米,红枣,蜜枣高压锅上汽20分钟,电饭锅选蹄筋档...
- 26755
- 吃惯了普通饺子,今儿咱们换个吃法吧!鲜美嫩滑 Q弹十足的芋头饺子,不知道你们吃过没,反正我是没吃过,鲜香粉糯,特别的好吃,加上肉馅,这饺子,好吃不腻,特别开胃,下面咱们就开始吧!用料芋头630克红薯粉600克土豆1个胡萝卜1根猪肉1斤玉米2把葱花1把鸡蛋1个盐适量芋头饺子的做法先来蒸芋...
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- 小时候削芋头手痒到怀疑人生用料糯米3斤老抽适量盐适量生抽适量芋头2个生姜两片粽叶适量棉线适量五花肉适量油适量建德芋头粽的做法粽叶提前用水浸好,上面可以用东西压着,粽叶我喜欢把头给剪掉糯米提前一晚浸好,第二天沥干水,加入生抽,老抽一点点,盐,油拌好,蜜枣粽没有放酱油五花...
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- 芋头丸子用料芋头500克芋头丸子的做法芋头丸子...
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- 端午节快到了,小朋友吃糯米食不容易消化,所以来个粽宝宝馒头,给小朋友来个中式节日的仪式感(创意来自王美姬老师)用料中粉200克细砂糖20克酵母2克玉米油4克牛奶100克栀子粉黄适量栀子粉绿适量竹碳粉适量甜菜根粉适量粽宝宝(卡通粽子馒头)的做法将所有的材料除果蔬粉以外混合成一...
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- 拍了两个角度的视频,这是第二个,我每次包来都不好看,所以我负责调料,婆婆妈负责包!一会儿上粽子馅儿的做法用料糯米粽子(狗头粽)包法的做法成品...
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