- 东北锦州特有菜品,烀饼,从小就是我的最爱,现在离开家乡多年,苦于吃不到正宗的烀饼,于是经过苦心钻研,终于做到了我想像中的味道😆用料排骨800克五花肉100克豆角1000克粉条1把花椒15粒八角2个姜5片葱1根盐少许生抽1勺老抽少许面粉750克锦州名菜,不是烧烤,是烀饼的做法锅中倒油,放入...
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- 疫情期间,想吃就自己动手了,当时没想着发步骤,所以很多细节图没拍,大家先将就着看用料生抽3勺老抽1勺料酒2勺胡椒粉1勺孜然粉2勺蚝油1勺糖1勺盐4克海天黄豆酱1勺小米辣5根蒜3瓣蒜苗半根辣椒面2勺烤箱版烧烤(不用烧烤酱)的做法配料里的小米辣蒜蒜苗用上图的小旋风打碎,不辣手神器...
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- 住酒店的话,早餐总会叫这个,一次站在旁边看大厨做一遍,就得还蛮简单,就自己试一下。果然味道不错!对了,里面还可以加很多材料,比如西红柿丁,香菇丁,甜玉米……但是一定注意,加多了就不好卷了用料鸡蛋2只台湾香肠(双汇)1根黄瓜(旱黄瓜)1/3根,约50克奶酪一片橄榄油盐黑胡椒碎简易版鸡蛋卷(...
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- 刚毕业自己住,以前懒不做饭,这一个来月发现自己还是会做菜的,在不断挑战自己的厨艺~用料土豆一个牛肉500g青椒一个红椒一个洋葱半颗生抽,老抽,辣椒油土豆牛肉(不知道是爆椒还是红烧)的做法土豆,青椒,红椒,洋葱切块牛肉切丁或片热锅,各种素菜丁一起下锅爆炒,加一点水,放盐,焖几分钟加入牛...
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- 舟山人民地道的作法,是老一辈船上渔民传下来的。封面图是舟山海里的带籽虾,讲究季节,靠缘分,属于看天吃饭的食材。但找不到其他虾的单独照片。还是用最常吃的滑皮虾为例,其他任何虾都可以哦,甚至是皮皮虾。用料滑皮虾25只盐1料勺(平)料酒1汤勺水半碗(虾总量一半得水量)舟山烤虾🦐(品...
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- 炒鸡好的下饭菜,贼香贼香滴,感觉在吃烧烤😋👏🌼🌸☘️☘️☘️🌸🌼👏🌱材料🌱土豆400g、牛肉150g、干辣椒粉2勺、孜然粉2勺、孜然粒1勺、黑胡椒1勺、生抽2勺、蚝油半勺、小葱适量、酱油1勺、料酒2勺、大葱1小段、蒜子半头、红米椒2个、盐少许用料土豆400g牛肉150克干辣椒粉孜然粉...
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- 最近老是在做面包,感觉有点腻,换个口味。本来想做粤式叉烧包,发现有点来,又准备做点花式叉烧包,发现也挺难的。算了,就来了叉烧包子。省事,不用老面,节约时间。也挺好吃的。用料叉烧馅料去皮五花肉300克叉烧酱40克蚝油10克酱油5克蜂蜜15克清水适量淀粉适量蒜2瓣料酒1勺包子皮普通...
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- 爱吃素烧烤的朋友们,是时候学习一下不上火、不油腻的“烧烤”!!!用料韭菜400克生抽1--2勺烧烤料2勺青红椒2个个蒜2瓣姜2-3片🔥不烧不烤的【烧烤味韭菜】的做法韭菜青椒洗净切段备用。烧烤料加熟白芝麻和辣椒干,用热油烧,加生抽,搅拌均匀备用。(白芝麻没有也可不加,辣椒依个人口味...
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- 用料带子三只芦笋三根mini卷心菜若干个玫瑰盐少许黑胡椒少许柠檬一片带子不是只能烧烤的做法准备3-4个带子解冻解冻完成后的带子喷橄榄油,玫瑰盐,黑胡椒,少许柠檬汁,腌制15分钟这个时候把所有配菜都准备好同样按照第二部方法腌制配菜只要干煎就可以无需太多烹饪,蔬菜配菜一分...
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- 如题🍠🍠🍠用料红薯(推荐烟薯或海南红薯)几个锡纸适量烤红薯是用来证明家里的烤箱不是摆设的的做法1.红薯洗净,控控外边的水。烤箱预热,220度,上下火。2.预热好后把红薯直接放在铺了锡纸的烤盘上,再移动到烤箱里,220度,上下火,约60-70分钟。烤到膨膨爆裂开~完成🕺🏻趁热吃小心烫👩...
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- 有个烤箱真幸福…鸡比较小,所以调味料和烤制时间都不长,大的鸡建议增减调味和时间,最好用本鸡,没有太大的腥味,肉也比较紧致,烤地口感会好一些,大的三黄鸡烤制的肉会比较柴,但是肉多,根据自己喜好随意调整啦。对于烤鸡,我做了真的很多次,得出的结论就是味道可以淡绝对不能咸,味道淡了...
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- 今日七夕,一个人在家,本来准备叫外卖,看到群里发的烧烤图片,实在是忍不住,跑到菜市场买了一斤五花肉,就开始撸啦,四川喜欢麻辣味,所以口味有点重用料五花肉300克盐少许酱油1勺鸡精少许糖少许料酒2勺孜然粉适量辣椒面适量花椒根据自己口味可调可不调葱适量芝麻适量不只是外面卖的...
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- 用料五花肉姜,蒜,八角,桂皮适量生抽少量老抽一点点白糖适量盐根据自己的口味红烧肉(不太像,但是味道不错!)的做法锅烧热放一点底油,然后直接把肉倒进去,炒出油。然后把大料都放进去,炒出香味,再加点白糖,盐,继续翻炒,倒入开水前再放生抽老抽,翻炒几下,倒入开水。煮到你喜欢的软度就好了。...
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- 给家里小朋友做肠仔卷剩了一块面团用料面粉300克牛奶150克糖5克盐1克酵母2克烤面包?不!是烤馒头!的做法原料霍霍在一起弄成的面团醒发到两倍大揉面排气分成四块表面撒上面粉然后划拉两道表面喷点水空气炸锅160度25分钟为啥放进去时候四个出来时候变成了仨?没忍住吃了一个小贴...
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- 五花肉油脂含量高已经很少吃了,但有的菜吧,不油润就不好吃了,比如红烧肉和卤肉饭。今天这个做法很简单,不炒糖色,不放一滴油,相对来说比较健康,既可以做红烧肉,也可以做卤肉饭,虽然做法不正宗,管它呢好吃就行!用料只有肉是必需的五花肉500克以下为可选胡萝卜400克黑木耳泡...
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- 和下厨房的各位大神学的烤箱版烧烤,非常时期,家里菜品有限,摆好菜品,结合东北烧烤料的口味,成功烤出一盘美味的烧烤。用料菜品:土豆1个牛肉卷7个金针菇一小把平菇两朵杏鲍菇半个香肠2根香菜1颗豆腐半块洋葱1个蘸料:耗油1勺酱油2勺蒜蓉酱4勺黄豆酱1勺蜂蜜1勺孜然粉2勺芝麻2勺视频...
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- 疫情很久了,像我,没啥,也不能没烧烤,自己动手,做起来,本身就是个吃货,烧烤的蘸料谁都有,但是靠的是技巧,多年总结的经验让我随手就来,简单,快捷,30分钟烧烤玩事儿,啤酒准备好了吗?我现在来教大家怎么做😎用料任意烧烤料2勺辣椒面2勺孜然2勺白芝麻1勺孜然粉2勺白糖半勺蚝油一点生抽1勺烤...
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- 女儿做了一次,传来照片,好馋人呀。立码照葫芦画瓢做起来,没有想到效果超赞。用料鸭边腿二只五香粉一勺白醋一勺柠檬蜂蜜水三勺老抽一勺柱候酱三勺花椒粉半勺香油三勺葱姜蒜粉半勺广式烧鸭(不是烧鹅)的做法备料用所有咸味食材腌制4小时抹上柠檬蜂蜜水风干一夜烤箱预热。鸭皮上...
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- 用料鸡蛋1个是不是的做法是不是...
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- 如果有,就两顿做法简单,菜品丰富,想吃什么放什么全家一大盘子就够了因为家里有小孩不吃辣,我摆盘分了两边左边不辣右边辣用料蒜一头香葱若干芝麻随意蚝油2勺生抽2勺老抽1勺白糖1勺孜然1勺辣椒面随意食用油4勺烤箱版没有什么是一顿烧烤解决不了的的做法蒜末,芝麻,浇热油,然后加入...
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- 所谓美好生活,也许就是认认真真地吃吃喝喝。每每路过烧烤摊,闻着烤架上被炭火激发出来的香气,都会忍不住偷偷咽一下口水,好想立刻吃个过瘾!本期沃是美食家为大家推送一份家庭BBQ操作指南。只需:腌一腌、串一串、烤一烤,简简单单三个步骤,外焦里嫩、香气扑鼻的烤串就OK啦。跟三五...
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- 爱吃海鲜的小伙伴请举手✌️我家的黄蚬做法分享给喜欢的盆友们😘用料黄蚬子盘子里这些😂圆葱四分之一头切条(比丝粗些)大葱白两段生姜三片香菜若干盐适量料酒适量干烤黄蚬(是用锅不是用烤箱哦😉)的做法买回来的黄蚬子需要放在水里吐沙,然后洗净备用。找一个大口平底锅摆好蚬子,尽...
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- 我是个很有口福的,小时候有省特级厨师的外公给我做好吃的;读书了,爸爸妈妈都有拿手菜喂我变成肉妞;待字闺中的时候哥哥嫂子都是爱做菜的高手;嫁人了公公和老公都是不愁厨房活的能干人……所以原本我没有学做菜的机会和动力😜直到……它的出现用料老抽4-6勺五花肉1000克盐若干...
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- 简单好吃健康用料香菇若干口蘑若干蚝油少许烧二菇!不是骚二姑!的做法香菇、口蘑去掉根儿洗干净做水焯熟了捞出来控干水香菇、口蘑背面划十字,放少许蚝油,拌一拌腌一会儿不粘锅烧热将菇们直接摆在锅里,划十字面先冲上,然后再翻过来,注意别糊锅,因为这一步没放油,而且菇们已经熟了,所...
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- 用料油适量糖适量克盐少许烧烤酱根据个人,我家孩子不能吃辣芝麻少许孜然少许烧饼一个,过夜更好不粘锅烤烧饼——一点不输烧烤店的做法小火,不粘锅不放油,把烧饼加热两面刷一点油,加热撒一层糖,两面都撒糖哈[偷笑]刷烧烤酱(我家宝贝小,就没有刷蒜蓉辣酱),撒芝麻、辣椒、孜然~两面步骤...
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