【沐沐酱下厨札记】淡奶油小经验持续更新 打蛋器食谱 关注:1.54W次 用料 淡奶油 【沐沐酱下厨札记】淡奶油小经验持续更新的做法 淡奶油的冷藏方式:·冷藏不冷冻·6个月过期·开封的剪刀和开口要用酒精棉消毒,再用锡纸裹住酒精棉折三折后用封口夹夹住,可保存一个月左右 淡奶油的打发:·冷藏12小时以后;·可将打蛋盆打蛋器都一起冷藏1小时以上;·可以在打发的时候将打蛋盆放在冰水里打发效果更佳 淡奶油稳定:·250g雀巢淡奶油可以在打发之前加入白糖15g、玉米淀粉10g、奶粉5g。 以上都是个人体验过有效才摘录进去的,后续会再记录。 标签: 沐沐酱 札记 下厨 经验 奶油 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/qiju/dadanqi/lzw2ym.html