【沐沐酱下厨札记】红酒烤翅

用料  

【沐沐酱下厨札记】红酒烤翅的做法  

1. 鸡翅洗净划几刀

2. 红酒煮沸，挥发后剩下一半

3. 放凉的红酒里加入所有调味料及蒜末

4. 盖保鲜膜，放冰箱腌制一晚

5. 200度，中间层，分三次烤，第一次10分钟，翻面，取出加腌制调料，第二次10分钟，翻面，取出加腌制调料，第三次5分钟。