凉拌海带丝-超级下饭
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用料
海带丝 | 350克 |
小米椒 | 8-10个(视嗜辣程度决定) |
生姜 | 适量 |
大蒜 | 适量 |
食醋 | 3勺 |
生抽 | 3勺 |
白糖 | 2/3勺(三分之二勺) |
盐 | 适量 |
凉拌海带丝-超级下饭的做法
海带丝凉水入锅,水开后,转小火煮5-8分钟
煮好的海带丝过凉开水
3勺食醋,3勺生抽,生姜大蒜,糖装入碗内
炒锅烧热,加入食用油(适当多些),放入小米椒
将油+小米辣倒入碗内混合
成品:调好的所有汁淋入海带上,拌匀装盘就可以开吃啦.想要味道更好,放冰箱过一夜吃更美味,那时候海带会变成暗色,不如这般翠绿,我是等不及的,哈哈哈真的超级开味!
小贴士
1.拌好的海带最好是放在冰箱里冷藏一夜再食用,更有风味
2.不怎么能吃辣的朋友,小米辣可以换成彩椒或干辣椒,不过我就超爱小米辣
3.一定要加糖,一定要加糖哈哈哈
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