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无糖低油的碱水包的做法食谱

简单易学的无糖低油的碱水包美食做法

  • 无糖低油的碱水包

  • 特别适合减肥健身又想吃面包的小伙伴口感有嚼劲做起来也不费事用料高筋面粉200克低糖酵母2克盐4克水110克橄榄油10克烘焙碱10克温水250克无糖低油的碱水包的做法面团材料加入揉面缸（我用的厨师机这款面包不要求手套膜所以手揉也是可以的）揉出粗膜即可还是要有点膜这样才有...
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无糖无油之碱水面包4.0的做法步骤及图解,美味正宗的无糖无油之碱水面包4.0做法

  • 无糖无油之碱水面包4.0

  • 这次做了很多新的口味，开创了很多很多脑洞，做法就和之前的菜谱一样啦用料高筋面粉500克水250克酵母5克烘焙碱8克温水200克内陷脑洞大开吧无糖无油之碱水面包4.0的做法来张特写一锅碱水宝宝们椒盐花生红糖板栗鸡肉肠碱水棒鸡肉玉米芝士芝士肉松小贴士碱水面包发酵时间不要太...
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简单易学的无糖无油碱水包美食做法

  • 无糖无油碱水包

  • 健康餐包，减脂必备用料高筋面粉250克冰水130克酵母2克猪油或黄油5克（可不放）盐4.5克表面装饰芝麻或烘焙盐碱水水200克烘焙碱8克无糖无油碱水包的做法面粉.水.酵母放入面包机揉面二十分钟后加入盐和黄油，总共揉面60分钟面团揉好后分剂子，碱水球每个35g，碱水结每个60g，盖保鲜膜松...
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蜜豆碱水包：好吃易做/无油无糖的做法步骤及图解,美味正宗的蜜豆碱水包：好吃易做/无油无糖做法

  • 蜜豆碱水包：好吃易做/无油无糖

  • 碱水包和贝果一样都是有嚼劲的面包，制作无油无糖。区别就是贝果开水煮一下，碱水包泡一下碱水。如果说贝果的迷人在于钻石纹，那碱水包必然是在独特的碱性环境下褐变反应色素积累产生的漂亮红棕色。个人非常爱吃，但是也有人接受不了。那么你爱吃吗？用料高筋面粉250克盐4克和面用...
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无糖无油之碱水面包2.0的做法步骤及图解,美味正宗的无糖无油之碱水面包2.0做法

  • 无糖无油之碱水面包2.0

  • 步骤和之前一样，不过稍微比1.0的样子好一点了，也用了真正烘焙碱用料面粉200克盐2克水100克烘焙碱4克温水100克无糖无油之碱水面包2.0的做法发酵前准备入烤箱啦抹茶芝士碱水球红枣碱水球山楂碱水球肉松芝士碱水球...
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无糖低卡碱水小面包的做法步骤及图解,美味正宗的无糖低卡碱水小面包做法

  • 无糖低卡碱水小面包

  • 适合减肥小伙伴的面包昨晚看了🥨碱水面包🥨的故事，今天做起来更有意思用料高筋面粉250克水（或冰水）145克酵母2克盐4克猪油7克（家庭版本可用黄油替代，15克）烧碱10克水250克无糖低卡碱水小面包的做法将所有材料混合在一起进行揉搓，用稍微冰一点的水和面，避免酵母太活跃，口感太松软就...
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无糖全麦碱水结（碱水面包）的做法步骤及图解,美味正宗的无糖全麦碱水结（碱水面包）做法

  • 无糖全麦碱水结（碱水面包）

  • 自用记录用料全麦面粉200克冰水110克酵母2克盐3-4克椰子油（黄油）5克碱水烘焙碱10克水250克无糖全麦碱水结（碱水面包）的做法将所有材料用厨师机先低速搅拌至无干粉后开高速（3-4档）揉成一个光滑的面团，大概16分钟。将面团平均分割成5个小面团，每个大概62克，滚圆后盖保鲜膜松弛10分钟...
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无糖低脂，全麦虾仁儿碱水包的做法步骤及图解,美味正宗的无糖低脂，全麦虾仁儿碱水包做法

  • 无糖低脂，全麦虾仁儿碱水包

  • 🌸🐳有钱时把生活过好🌟🌟🌟🍀🍀没钱时把心情过好。💕💕💕💕周六是自己法定的烘焙日～💕最近有贴秋膘的嫌疑，全麦面包每周都做，这次换个低脂碱水球儿，没想到相当的🉑️～美味，低脂。一次做了3⃣️种～无缝连接，这个很快手的，不用手套膜即可～🌟配方：做了7⃣️只抹茶碱水球。6⃣️只原味碱水球。6...
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无糖无油100%芝士肉桂碱水包的做法步骤及图解,美味正宗的无糖无油100%芝士肉桂碱水包做法

  • 无糖无油100%芝士肉桂碱水包

  • 用料中种黑麦粉500克酵母3克水320克本种肉桂粉90克黑麦粉200克水330克藜麦200泡打粉3克盐5克酵母2克馅料芝士200克碱水烘焙碱20克水500克装饰烘焙盐5克无糖无油100%芝士肉桂碱水包的做法先准备中种将中种食材混合均匀冷藏发酵，第二天会变成原来的1.5倍大巴啦啦赐予好吃的...
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无油无糖全麦碱水结/包的做法步骤及图解,美味正宗的无油无糖全麦碱水结/包做法

  • 无油无糖全麦碱水结/包

  • 用料全麦面粉250黑麦粉50克水160克酵母4克盐3克烘焙碱6克温水180克无油无糖全麦碱水结/包的做法除了碱水部分其他材料混合成团放入冰箱我是前一天晚上放冰箱冷藏一夜家里巧克力太多每个都包了巧克力包了巧克力爆浆了😂可以自己包任何馅进去巧克力爆浆我不喜欢太细感觉这...
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奇亚籽碱水面包崽（无糖超低油）的做法步骤及图解,美味正宗的奇亚籽碱水面包崽（无糖超低油）做法

  • 奇亚籽碱水面包崽（无糖超低油）

  • *仅作为配方记录*原本只是为了减肥也能吃到面包结果一不小心爱得不可收拾的碱水面包，就算没有糖也丝毫不觉得淡口。奇亚籽的加入也增加了奇妙的口感。初次接触这款面包可能会不习惯这股气味但真正喜欢上后就会直接沉迷其中✨不太正宗，个人口味有异用料高筋面粉（山茶花）175克...
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简单易学的无糖低油碱水球美食做法

  • 无糖低油碱水球

  • 菜谱搬运微博@健身厨男博主原话“碱水球在面包中制作相对简单、不用发酵花时短。碱水和小麦的搭配，使它的麦香更加浓烈，细细品味、越嚼越香。我们还可以在面团里放入芝士，让它变成芝士爆浆碱水球，增加风味感。如果你喜欢的话，请拿出你封存已久的烤箱试试哦！”用料高筋粉200克（我...
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碱水小丸子面包 低油无糖的做法步骤及图解,美味正宗的碱水小丸子面包 低油无糖做法

  • 碱水小丸子面包 低油无糖

  • 非常简单的一款面包，小小一颗很可爱。碱水泡过的面包不仅色泽好看，口味上也有些特别。烘焙碱TB就可以买到，可以先买分装的做几次试试看。老面没有可以不放，直接减掉就可，不用更改其他材料的用量。用料高筋面粉200克低筋面粉50克水135克酵母3克盐5克黄油10克老面50克碱水：烘焙碱...
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无糖无油之碱水面包6.0的做法步骤及图解,美味正宗的无糖无油之碱水面包6.0做法

  • 无糖无油之碱水面包6.0

  • 这次都加芝士！流心的样子真可爱嘻嘻这次多加了全麦面粉！水就要多加一点啦用料高筋面粉400克全麦粉100克水270克酵母5克烘焙碱8克温水200克无糖无油之碱水面包6.0的做法上色有点不均匀芝士跑出来啦碱水面包球碱水面包棒！这次割包很好！一定要45度切，然后一定要深！玉米肉松芝士椒...
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无糖无油的德国碱水包的做法步骤及图解,美味正宗的无糖无油的德国碱水包做法

  • 无糖无油的德国碱水包

  • 用料高筋面粉400克低筋面粉100克酵母克盐10克奶粉10克牛奶300克碱水碱30水1000无糖无油的德国碱水包的做法第一步我们先按照配方称好材料，接下来所有材料放入打面机或者厨师机中先用慢速把所有材料搅拌成团，再转快速把面团打到光滑的程度，大概八成就可以了。第二步面团出缸...
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纯全麦碱水面包(简单，无糖无油，低卡)的做法步骤及图解,美味正宗的纯全麦碱水面包(简单，无糖无油，低卡)做法

  • 纯全麦碱水面包(简单，无糖无油，低卡)

  • 想吃纯全麦面包只能自己做，无添加。用料全麦面250克酵母5克碱10克纯全麦碱水面包(简单，无糖无油，低卡)的做法前一天晚上和面，温水，酵母，全麦面，和一起。人生第一次和面哈哈第二天早上一看，发了这么大，惊喜。第一次发面的人生，揉一揉。揉完塑型完又变小了怎么，不管了。学习去了，醒完一...
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无糖无油之碱水面包3.0的做法步骤及图解,美味正宗的无糖无油之碱水面包3.0做法

  • 无糖无油之碱水面包3.0

  • 这是最新的一次碱水面包，出乎意料的好，每个碱水都胖乎乎的用料面粉300克酵母4克盐3克水150克烘焙碱8克温水200克无糖无油之碱水面包3.0的做法这次先松弛10分钟然后分块松弛10分钟排气揉面团包内陷，整形发酵至两倍大放入冷冻半小时泡碱水割包180℃20min肉松芝士碱水球红糖板...
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「减肥期看过来」低糖低油碱水面包的做法步骤及图解,美味正宗的「减肥期看过来」低糖低油碱水面包做法

  • 【减肥期看过来】低糖低油碱水面包

  • 德式碱水面包是一种德国传统的面包，用碱水浸泡过的面团在高温烘烤下呈现出深褐的颜色，而且口感比起其他的面包更有嚼劲，而且越嚼越香还抗饿，我一直以来相当喜欢它的味道～所以今天要和大家分享这款美味又好做的面包啦用料高筋面粉500克细砂糖20克干酵母3克盐10克黄油20克冰水（面...
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无糖无油全麦碱水面包的做法步骤及图解,美味正宗的无糖无油全麦碱水面包做法

  • 无糖无油全麦碱水面包

  • 用料全麦粉200克黑麦粉100克盐3克酵母3克和面水160克左右烘焙碱8克烘焙碱用水250克无糖无油全麦碱水面包的做法碱水球1、将面粉、盐、酵母、水混合揉成偏硬的面团2、按自己需要的大小分成小份盖保鲜膜静置5分钟3、包入喜欢的馅料整成自己喜欢的形状放置冰箱冷冻30分钟（我...
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🥨pretzel德国碱水包&碱水蓬贝果🥯 无油无糖版的做法步骤及图解,美味正宗的🥨pretzel德国碱水包&碱水蓬贝果🥯 无油无糖版做法

  • 🥨pretzel德国碱水包&碱水蓬贝果🥯 无油无糖版

  • 来自德国别具风味又有复古金棕色外表的碱水包一直是面包里特别的存在带着韧劲吃起来口感很棒在家买了烘培碱做了传统芝麻碱水包和蓬蓬贝果无糖无油约65g一个的比拳头稍大一点的大小吃起来无负担早午餐好搭档用料水（和面用）165克高筋面粉300克酵母3克盐3克芝麻适量烘培碱16...
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碱水黑麦贝果（无油低糖）的做法步骤及图解,美味正宗的碱水黑麦贝果（无油低糖）做法

  • 碱水黑麦贝果（无油低糖）

  • 一直喜欢碱水面包的味道，好久没撸包了，看到贝果的做法比较简单上手，就撸了clau的方子试试，自己试着创新了一下。不喜欢黑麦的朋友可以换成全麦或者是高筋粉，可以根据自己口味适当调整黑麦粉比例。水和碱的比例是4%，取碱的时候一定要带好手套！！做好防护！！看到网上有替代烘焙碱的方子...
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无糖低油全麦碱水结/碱水棒/紫薯肉松碱水球/红豆碱水面包【椰子油版

  • 无糖低油全麦碱水结/碱水棒/紫薯肉松碱水球/红豆碱水面包【椰子油版】

  • 之前做过一次，表面都是泡泡上色也丑，看了很多帖子总结了一些方法，以后有新的问题都会更新在这里，给自己一个记录。碱水面包表皮不起泡的关键：整形好一个立即冷藏，再做下一个，所有面团弄好后定时1.5h冷藏定型，不要盖保鲜膜用料王后日式面包粉（25kg）150克王后全麦粉25kg（细麸）50克水110...
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「健身减脂」无油无糖全麦香芋碱水包超低卡面包的做法步骤及图解,美味正宗的「健身减脂」无油无糖全麦香芋碱水包超低卡面包做法

  • 【健身减脂】无油无糖全麦香芋碱水包超低卡面包

  • 买来的碱才用过一次哈哈用料全麦粉250克牛奶180克盐2克酵母3克碱水碱20克水500克【健身减脂】无油无糖全麦香芋碱水包超低卡面包的做法面团部分的材料全部加进活面桶。交给厨师机，30分钟。活好了。均匀分成八团，盖上保鲜膜，松弛20分钟。准备碱水，先加水后加碱。芋泥部分自己...
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无油无糖的碱水面包的做法步骤及图解,美味正宗的无油无糖的碱水面包做法

  • 无油无糖的碱水面包

  • 碱水面包放到第二天会有点太坚韧难嚼，喷水复烤之后，感觉比当天刚烤出来还好吃！外酥内软～～～小朋友也超级爱(⑉°з°)-♡最近减肥无油无糖真是太适合我了没有罪恶感吃了饱腹感也不错😊用料老面山茶花50g酵母1克水50克主面团500克高筋面粉5克盐3克酵母220克水克碱水烘焙碱35克水1...
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不用发酵，无油低糖的碱水面包，越嚼越香的做法步骤及图解,美味正宗的不用发酵，无油低糖的碱水面包，越嚼越香做法

  • 不用发酵，无油低糖的碱水面包，越嚼越香

  • 很经典的一款面包，来自德国巴伐利亚地区因此也被称为巴伐利亚碱水包，碱水面包和其他面包不同之处在于它不用发酵就能烤，而且无油低糖，越嚼越香，很适合在减脂的时候代餐，不用担心长肉，顶饱找饿，能极大地满足饥饿感。用料高筋面粉350克低筋面粉150克酵母3克细砂糖20克盐10克牛奶320...
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