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地道羊肉抓饭的做法食谱

简单易学的地道羊肉抓饭美食做法

  • 地道羊肉抓饭

  • 作为一个在新疆生活过四个月，基本上每周三次手抓饭的人来说，地道的抓饭之魂，就在于黄萝卜（划重点啊同学们）！！没有黄萝卜的抓饭都是耍流氓！（可以去网上买新疆的新鲜黄萝卜，现在冬天储存也容易）当然了，看新疆美食纪录片，还有添加鹰嘴豆的，这也是当地独有的一种豆类，我也就顺便买了点儿。暑...
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羊肉焖饭（电饭锅版羊肉手抓饭）的做法步骤及图解,美味正宗的羊肉焖饭（电饭锅版羊肉手抓饭）做法

  • 羊肉焖饭（电饭锅版羊肉手抓饭）

  • 用料羊肉200克胡萝卜半根洋葱1/4个土豆1个孜然半勺大米1杯生抽1勺料酒1勺老抽1勺盐适量姜2片羊肉焖饭（电饭锅版羊肉手抓饭）的做法羊肉切小块（尽量小一些）加姜丝料酒生抽腌十分钟，这时候准备胡萝卜丝、洋葱丝、土豆块锅起加入羊肉翻炒至羊肉变白，加入一勺老抽调色，然后装盘子里然...
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手抓羊肉饭（新疆味道改良版）的做法步骤及图解,美味正宗的手抓羊肉饭（新疆味道改良版）做法

  • 手抓羊肉饭（新疆味道改良版）

  • 今天大寒，必须吃点羊肉补一补，虽然今天户外天气24℃😂。想起昨晚《新疆味道》第一集《新疆一绝》，用了一整集只介绍了一道菜（也可以说是主食啦）——手抓羊肉饭，是这么的切合大寒这个主题，那还等什么！人生第一次上传的菜谱，就是手抓羊肉饭！这个食谱是四人份的基本用料，最好不要再少了...
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羊排菜饭(手抓羊肉饭）的做法步骤及图解,美味正宗的羊排菜饭(手抓羊肉饭）做法

  • 羊排菜饭(手抓羊肉饭）

  • 首先得抱歉……饭烧好太香只顾着吃……忘记拍照了。下次补上。用料羊排(羊肉）300克洋葱半个土豆2个胡萝卜半根盐适量植物油适量水适量米3杯羊排菜饭(手抓羊肉饭）的做法羊排羊肉洗干净，萝卜土豆切成羊肉羊排相当大小的滚刀块。洋葱切丝或切块。起油锅，少量油下羊排羊肉。我这...
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手抓羊肉饭的做法和图解 好吃的手抓羊肉饭家常做法

  • 手抓羊肉饭

  • 到家就能开餐的饭，周末陪崽子上课后到家就能吃的饭用料大米杯5胡萝卜根3洋葱个1羊肉克500手抓羊肉饭的做法准备好材料，大米泡泡好煸一煸肉和胡萝卜🥕，用的羊排稍微带肥肉的铺上米后掏洞洞煮了半小时中途翻个面完美配上羊汤哦嚯嚯...
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手抓羊肉饭的详细做法大全,简单又营养的手抓羊肉饭做法

  • 手抓羊肉饭

  • 用料羊腿肉黄洋葱个胡萝卜根葡萄干大米水手抓羊肉饭的做法先准备500g羊腿肉，切成2cm左右的小块。蔬菜部分：半个洋葱切丝，胡萝卜切成0.5cm的长条。200g大米洗好后沥干水分。然后把羊肉的肥肉部分煎出油脂，再加入羊肉翻炒，盐和黑胡椒进行调味。羊肉各个面都翻炒上色后加入洋葱炒...
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羊🐑肉抓饭的做法和图解 好吃的羊🐑肉抓饭家常做法

  • 羊🐑肉抓饭

  • 用料羊肉半斤胡萝卜1根洋葱1个葡萄干1把八角1个盐2勺生抽0.25勺孜然8-10粒羊🐑肉抓饭的做法准备好食材改刀先下肥点的爆出一些油在下所有肉煸炒变色后加八角翻炒肉出油下洋葱炒均匀下胡萝卜在翻匀融为一体后加生抽、鸡精、孜然翻匀加水大火煮开半小时我一直都用大火煮的...
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新疆羊肉抓饭/手抓饭/塔吉克族抓饭（学习篇）•恋恋西北家常味道（六）的做法步骤及图解,美味正宗的新疆羊肉抓饭/手抓饭/塔吉克族抓饭（学习篇）•恋恋西北家常味道（六）做法

  • 新疆羊肉抓饭/手抓饭/塔吉克族抓饭（学习篇）•恋恋西北家常味道（六）

  • 上个月我在南疆玩了半个月，途经大小十多个城市（乌鲁木齐、吐鲁番托克逊、博湖、库尔勒、库车、阿克苏、巴楚、喀什、塔什库尔干、莎车、叶城、和田、于田），过过夜的城市有十个，如果把这半个月的午餐和晚餐串联成电影，应该是形形色色的羊肉抓饭、羊肉拌面、馕了😬，其中羊肉抓饭在...
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羊肉手抓饭的详细做法大全,简单又营养的羊肉手抓饭做法

  • 羊肉手抓饭

  • 和百家之长，创自家之味用料大米3人份羊肉500克略带肥膘胡萝卜2根羊排或羊脊骨随意洋葱1个葡萄干随意盐自己把握红糖少许姜碎末双立人珐琅铸铁锅羊肉手抓饭的做法把羊脊骨、羊排、羊肉焯水至干净，水中加醋利于钙质中和；羊肉放好备用，脊骨或羊排喜欢软嫩上高压锅25-30分钟；大米...
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羊肉手抓饭的做法和图解 好吃的羊肉手抓饭家常做法

  • 羊肉手抓饭

  • 一道能让你露脸的羊肉手抓饭，我能吃三碗，真的太好吃了!做起来也不复杂。用料准备食材:羊腿肉切小块备用，姜切碎。胡萝ト、洋葱切丝备用。(胡萝卜和洋葱丝不要切的太细，因为煽制的时间太长)将大米洗净用温清水浸泡10分钟。羊肉手抓饭的做法准备好食材，没有称重，估计着放的锅放些...
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简单易学的内地版羊肉抓饭美食做法

  • 内地版羊肉抓饭

  • 我家大厨——我亲妈曾在疆工作生活3年，我和爸爸天生嗜羊肉如命。于是，变有了我家这道内地版羊肉抓饭用料小羊排250克大米1量米碗胡萝卜2根洋葱1个盐适量内地版羊肉抓饭的做法米饭泡半小时（不过我妈的做法是米饭用水略煮一下，这样不夹生）。其余料备好。抓饭要宽油。翻炒至羊肉...
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地地道道道道地地的京酱肉丝的做法步骤及图解,美味正宗的地地道道道道地地的京酱肉丝做法

  • 地地道道道道地地的京酱肉丝

  • 用料简单，但回味无穷的美味用料里脊500克大葱1根豆腐皮2张甜面酱100克姜3片加饭酒1勺白糖40克淀粉2勺鸡蛋1个胡椒粉1克生抽10克老抽5克耗油5克地地道道道道地地的京酱肉丝的做法先将葱白切成5cm左右的段，从中间剖开将葱心取出，把葱白展平斜45度切成丝，这样吃的时候可以更容易...
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妈妈的味道:羊肉手抓饭的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈的味道:羊肉手抓饭做法

  • 妈妈的味道:羊肉手抓饭

  • 用料大米2杯羊肉300克洋葱个孜然1勺胡萝卜2根盐少许孜然粉1勺妈妈的味道:羊肉手抓饭的做法胡萝卜切丝，准备羊肉，洗净大米，黄洋葱(黄色比较甜，紫皮会比较辣)倒少许油冒烟，导入小羊排(羊肉块)翻炒出肉香肉表皮颜色变浅导入切好的洋葱，继续翻炒。啊……肉香四溢。炒至洋葱变软倒入...
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羊肉汤抓饭的做法和图解 好吃的羊肉汤抓饭家常做法

  • 羊肉汤抓饭

  • 生活在青岛的新疆人，从小吃的都是17号，雪峰，可可，喜洋洋。非常吃不惯带着哈喇味的北疆，天山明珠。言归正传，这种做法基本可以做到，不糊锅，米饭颗粒饱满不油不粘，吃完锅里和碗里没有油。做过几十次抓饭才上来写的心得，原创做法，欢迎讨论。用料羊肉带骨1000克油少许盐少许胡萝卜500克...
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羊排三吃（手抓羊肉、烤羊排、羊肉手抓饭）的做法步骤及图解,美味正宗的羊排三吃（手抓羊肉、烤羊排、羊肉手抓饭）做法

  • 羊排三吃（手抓羊肉、烤羊排、羊肉手抓饭）

  • 种草了很久的宁夏滩羊，趁着京东活动入手了。本想做个手抓羊肉而已，没想到量实在太大，一共分三次做了三个口味，手抓羊肉、烤羊排、羊肉手抓饭。然后还有一个隐藏菜单，就是超级鲜甜的梨羊汤～用料羊排1.2kg羊排三吃（手抓羊肉、烤羊排、羊肉手抓饭）的做法首先是【手抓羊肉】。羊排汆...
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不地道但超美味的电饭煲羊肉焖饭的做法步骤及图解,美味正宗的不地道但超美味的电饭煲羊肉焖饭做法

  • 不地道但超美味的电饭煲羊肉焖饭

  • 家门口有一家买买提烤肉，新疆人开的。肉串都是超大一串串的，每次一串羊排我就饱了。他家有羊肉抓饭，但是肉少而且味道总觉得还少点什么。家里还有很多羊肉，炖汤喝多的也腻了，又到了夏天，琢磨着赶紧把羊肉消灭了。用料羊肉一斤胡萝卜2根洋葱半个土豆2个葱姜适量料酒适量酱油适量...
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羊肉抓饭的做法和图解 好吃的羊肉抓饭家常做法

  • 羊肉抓饭

  • thefifthday用料羊肉300克胡萝卜1根洋葱1个包菜1/4个盐4克羊肉抓饭的做法超市买的羊肉串，无需解冻，热油炒熟。加入洋葱翻炒，洋葱稍软后放入胡萝卜和包菜，加点盐，翻炒后加点水，不要太多，焖一会。放入隔夜饭翻炒。...
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羊肉碎肉烧的羊肉抓饭的做法步骤及图解,美味正宗的羊肉碎肉烧的羊肉抓饭做法

  • 羊肉碎肉烧的羊肉抓饭

  • 羊肉碎肉系列笔记（三）用料碎羊肉370克胡萝卜1根土豆（中等大小）半个洋葱半个葡萄干、熟松仁各1把盐8克孜然粉4克大米450克水没过炒菜的量羊肉碎肉烧的羊肉抓饭的做法备好切碎的羊肉、胡萝卜、土豆、洋葱及葡萄干和炒熟的松仁；锅中放少许的油，煸炒羊肉；加入洋葱继续煸炒，加入孜然粉...
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新疆羊肉抓饭的详细做法大全,简单又营养的新疆羊肉抓饭做法

  • 新疆羊肉抓饭

  • 用料大米300g羊肉250g洋葱半个胡萝卜半个葡萄干适量食用油少许盐稍多白糖1勺孜然粉适量新疆羊肉抓饭的做法大米提前浸泡半小时以上新鲜羊肉切成小块，洋葱切丝、胡萝卜切成小条备用小锅中加入少许油，加入羊肉煸炒出油，倒入洋葱丝炒软加入胡萝卜，同时加盐和白糖调味，翻炒至胡萝...
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羊肉抓饭的详细做法大全,简单又营养的羊肉抓饭做法

  • 羊肉抓饭

  • 用料大米2杯羊肉抓饭的做法2杯浸泡浸泡中的大米一斤左右羊排开水去血水后八两左右油十几粒小茴香和两三个八角胡萝卜🥕切丁！炸制两面发黄一半米放锅底，羊肉放中间，再铺上剩余大米洋葱烧至一小时或45分钟左右！注经过名家视屏指教？初次尝试！小贴士大米先浸泡，开水把一斤左右羊肉烫...
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羊腿肉抓饭的做法和图解 好吃的羊腿肉抓饭家常做法

  • 羊腿肉抓饭

  • 新疆人民做的抓饭…安慰自己远离家乡的胃。用料羊腿肉600克切小块胡萝卜三根切小块洋葱一个切小块米适量生抽适量羊腿肉抓饭的做法少量油炒香洋葱加羊肉炒到断生，加胡萝卜炒到断生。加入适量生抽。肉菜倒入电饭锅，米铺菜上，压平。图上水多了，应该略低于米。我用的电压力锅。...
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自己在家也能做的地道新疆羊肉抓饭的做法步骤及图解,美味正宗的自己在家也能做的地道新疆羊肉抓饭做法

  • 自己在家也能做的地道新疆羊肉抓饭

  • 用料大米300克胡萝卜2根羊肉500克洋葱1个葡萄干少许盐适量油适量自己在家也能做的地道新疆羊肉抓饭的做法胡萝卜、洋葱切丝，羊肉洗净切小块，备用。锅中放一大勺油，铺满锅底，中火油锅烧热后放入羊肉块翻炒至微微发黄，再放入洋葱继续翻炒至出味，再加入胡萝卜丝，炒至变软，放入盐少许...
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地道正宗的新疆抓饭的做法步骤及图解,美味正宗的地道正宗的新疆抓饭做法

  • 地道正宗的新疆抓饭

  • 用料羊肉200克胡萝卜一根洋葱半个大米一碗地道正宗的新疆抓饭的做法把胡萝卜和洋葱切成粗丝，太细了反倒不好吃。牛肉或者羊肉切大块，肥一点的好吃起锅烧油，下入肉块翻炒，加点黑胡椒加入胡萝卜和洋葱，炒至软烂。将超好的菜倒入电饭煲底部，然后将洗净的一碗米倒在菜上。加入两碗...
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新疆地道抓饭（祖传秘方）的做法步骤及图解,美味正宗的新疆地道抓饭（祖传秘方）做法

  • 新疆地道抓饭（祖传秘方）

  • 新疆的抓饭其实有很多种做法虽然大概味道一致但是最终的味道还是会有一些差距而决定这个的是每一个步骤每个加入食材的量和质量我这个是我妈妈的配方据说是外婆教给她的做出来特别香用料食用油（橄榄油最好吃）一小碗（这个碗同时用于量米、量水）牛肉1500克白洋葱1个（大一点）胡萝...
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家常羊肉抓饭的详细做法大全,简单又营养的家常羊肉抓饭做法

  • 家常羊肉抓饭

  • 用料米150洋葱大半个胡萝卜（小）4根生抽3勺料酒4勺羊腿肉150克盐3勺（分批放）草果一颗香叶两片花椒一小把干辣椒2个孜然粒一小把丁香2颗家常羊肉抓饭的做法大米提前浸泡40分钟食材切好备用热锅冷油小火煎所有的香料。比平时炒菜多放一点油哈（我这里能买到的羊肉多少都会有一点味...
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