凉拌芹菜丝
- 快手菜
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凉拌芹菜加入了花椒油和香油,既有了鲜麻的口味又透着几分动人的香气。味道有了,颜值自然也要兼备,来点清甜红润的胡萝卜丝,让人看着就为之大动食欲!
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用料
芹菜 | 1根 |
胡萝卜 | 1根 |
蒜 | 适量 |
香油 | 1汤匙 |
花椒油 | 1/2汤匙 |
白醋 | 1汤匙 |
凉拌芹菜丝的做法
将芹菜去筋
切丝
将胡萝卜去皮去蒂后切丝
接着将芹菜丝和胡萝卜丝分别沸水焯水后盛出备用
向碗中倒入白醋,花椒油,香油,蒜末,搅拌均匀调成酱汁
将调好的酱汁倒入焯好的芹菜丝和胡萝卜丝中搅拌均匀
清爽的凉拌芹菜丝就完成啦
小贴士
1. 如果想要口味稍重一点可以适当加些盐
2. 去掉芹菜筋口感会更好
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