烹调屋凉拌海带丝（干海带）
- 凉菜
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用料
| 盐 | 克 |
| 干海带丝 | 50克 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 姜 | 4片 |
| 干辣椒 | 4个 |
| 醋 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 盐 | 3克 |
| 耗油 | 1勺 |
| 白芝麻 | 10克 |
凉拌海带丝（干海带）的做法
干海带丝放入盆中备用
![凉拌海带丝（干海带）的做法步骤图 第2张]( "凉拌海带丝（干海带）的做法步骤图 第2张")
清水泡发海带丝，约泡10-15分钟
![凉拌海带丝（干海带）的做法步骤图 第3张]( "凉拌海带丝（干海带）的做法步骤图 第3张")
干辣椒，蒜，姜切好备用
![凉拌海带丝（干海带）的做法步骤图 第4张]( "凉拌海带丝（干海带）的做法步骤图 第4张")
将海带丝煮熟约10-15分钟，视海带粗细决定煮的时间，煮软即可
![凉拌海带丝（干海带）的做法步骤图 第5张]( "凉拌海带丝（干海带）的做法步骤图 第5张")
将辣椒和白芝麻炸成辣椒油
![凉拌海带丝（干海带）的做法步骤图 第6张]( "凉拌海带丝（干海带）的做法步骤图 第6张")
捞出煮好的海带， 加入蒜末和姜末，生抽，糖，醋，耗油和辣椒油，盐
![凉拌海带丝（干海带）的做法步骤图 第7张]( "凉拌海带丝（干海带）的做法步骤图 第7张")
搅拌均匀，完工
![凉拌海带丝（干海带）的做法步骤图 第8张]( "凉拌海带丝（干海带）的做法步骤图 第8张")
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