夏天开胃小菜 凉拌芹菜百叶
- 凉菜
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简单又好吃
用料
芹菜 | 300克 |
百叶 | 3张 |
盐 | 1小勺(5克) |
芝麻油 | 1勺 |
糖 | 3克 |
夏天开胃小菜凉拌芹菜百叶的做法
芹菜摘去叶子,洗净,切断。
百叶切丝,洗净。
锅中放入热水,沸腾后,放入芹菜段,再次沸腾后,再烧大概20秒,捞起,用冷纯净水冲凉。
百叶用水煮大概四分钟,煮到百叶比较软。煮好后,倒掉水分。加入芹菜段,盐,芝麻油,糖,在锅中拌匀。
盛出,装盘。
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