酸甜海带丝 凉拌开胃 夏天佐餐小菜

夏天到了，备一些冰箱里可以保存一周的凉菜。每次吃的时候取一些佐餐，酸酸甜甜很开胃。这道菜做起来很快也很简单。我做的是韩式口味的。

用料  

酸甜海带丝 凉拌开胃 夏天佐餐小菜的做法  

1. 干海带如图

2. 冷水浸泡半小时，洗净沥干切小段。烧一锅热水，汆烫一分钟取出沥干。

3. 调料如图，普通酱油就可以。甜味的话可以用白糖或蜂蜜，我用了图中的糖浆，类似蜂蜜，可以使酱汁略带粘稠和发亮的效果。

4. 取一个大盆，把三种酱汁调匀，加辣椒粉和白芝麻。

5. 放入海带拌匀。

6. 吃的时候取一点佐餐，剩余的放冰箱冷藏保存，隔夜更入味！