开胃下酒菜-凉拌芹菜
- 下酒菜
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夏天少不了啤酒,更离不开下酒菜,芹菜降三高,让我们一边喝酒一边养生,简单易学的下酒小菜快来学起来吧!
用料
香芹 | 1斤 |
腐竹干 | 一把 |
香醋 | 1汤勺 |
香油 | 一茶勺 |
生抽 | 半汤勺 |
盐 | 1小勺 |
鸡精 | 1小勺 |
开胃下酒菜-凉拌芹菜的做法
小香芹洗干净,斜切,切成菱形,方便入味
温水加一点盐泡腐竹干
水开,芹菜下锅,煮三分钟捞出
放盐
放鸡精
放米醋,米醋这块可以根据自己口味适当加减,在放入生抽,生抽和米醋比例是,米醋的量是生抽的一倍
点几滴香油
加入泡好的腐竹 拌匀
小贴士
最好用盆拌凉菜,这样可以保证入味
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