西蓝花木耳凉拌

用料  

西蓝花木耳凉拌的做法  

1. 虾米放进水里煮，水开之后放入西蓝花，煮两三分钟西蓝花熟了之后，将西蓝花看出来，再放入提前泡发好的木耳煮熟后捞出，也是一两分钟，然后把虾米也看出来。
   陈醋和酱油的比例1:2，自己看着放就行啦。然后倒入鸡粉盐剁辣椒少许，搅拌均匀。

2. 把调好的酱汁倒入菜里，完成！

小贴士

木耳提前20分钟泡发。
西蓝花煮熟后过凉水可保持鲜绿。