香烤里脊排
- 烤箱食谱
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用料
里脊肉 | |
料酒 | |
盐 | |
黑胡椒 | |
生抽 | |
蛋清 | |
面包糠 |
香烤里脊排的做法
里脊肉切片,不用很薄。用刀背轻拍,如果三四片里脊重合一起拍,会摊成一大块里脊排!
用料酒盐生抽黑胡椒腌制15mins以上。过一下蛋清再裹上面包糠
烤箱预热。180度10分钟。按照里脊排大小调整时长哦!里脊肉超嫩!
小贴士
黑胡椒建议用颗粒鲜蘑的那种。特别香
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