葱爆孜然羊肉，羊肉卷版

感觉孜然和羊肉是绝配～

用料  

葱爆孜然羊肉，羊肉卷版的做法  

1. 羊肉卷提前从冰箱里拿出来解冻。

2. 烧开水，焯羊肉卷，注意别焯过了，去下血污就可以了（大概几十秒吧）。

3. 两根葱斜切成丝。

4. 起油锅爆香红辣椒和少许葱丝，羊肉卷倒进去翻炒几下。

5. 再倒入葱丝，调入生抽、盐、料酒，羊肉卷很好熟的（大概两三分钟吧），注意别炒过了。

6. 起锅前加入孜然。

7. 好了～感觉颜色不理想又加了点葱绿点缀～放个链接羊肉片版的葱爆羊肉。