葱爆羊肚

用料  

葱爆羊肚的做法  

1. 羊肚切丝放入盘中

2. 葱、青、红辣椒切段，蒜、姜切片

3. 起锅烧油，油热加入花椒、蒜、姜片、红辣椒炒香

4. 倒入葱段和辣椒段继续煸炒

5. 倒入切好的羊肚丝，继续煸炒

6. 再加料酒、生抽、老抽、盐继续翻炒，炒至汤汁收干即可

7. 装盘！