懒人上汤豌豆尖

绝对快手菜，有手就能做，不可能翻车。
做的是单人份，我不喜欢吃菜，但是这一道我直接清盘～

（再懒一点：蒜头、午餐肉、豌豆尖，就可以了）

用料  

懒人上汤豌豆尖的做法  

1. 提前泡洗豌豆尖，这时候可以先用热水壶开始煮水，备用。（不是用炒菜锅煮，是另外煮水）

2. 因为我用的是干香菇，所以需要热水加速泡发，软了就可以剪开（我喜欢剪成条状）

3. 蒜头压扁切粒，午餐肉切片切条还是切粒，你们喜欢，我个人为了方便夹所以切条。
   (个人喜欢长城牌午餐肉，不咸而且满满的肉，所以很推荐）

4. 爆香一下蒜头，然后煎炒一下午餐肉至有点金黄后，就可以倒入前面已经煮好的热水。

5. 然后加入豌豆苗和已经切好的香菇，最后差不多好了再放枸杞，以及适量的盐。
   (蚝油有就放一点，没有不放也行）

6. 完成！
   
   ps.不要煮太久，别煮到豌豆尖都黄了

小贴士

午餐肉可以换成墨鱼丸或者牛肉丸之类的，还可以加入豆腐、胡萝卜、蛋花等等，真的好简单，不过前面爆香蒜头炒一下食材的这一步是不能少的，不然汤不香，至于炒啥可自行发挥创意。