家常版黄金凤尾虾，百吃不厌，建议先收藏！

绵密细腻的土豆泥包裹着基围虾，裹上鸡蛋液，沾上面包糠，放到烤箱里烤制金黄，无油烤箱版黄金凤尾虾推荐给你。

用料  

家常版黄金凤尾虾，百吃不厌，建议先收藏！的做法  

1. 食材准备齐全；

2. 大虾洗净，去头去壳去虾线，放入碗中；

3. 加1勺盐，适量胡椒粉，拌匀后腌制15分钟；

4. 土豆洗净去皮切片，放入锅中蒸20分钟左右，蒸熟的土豆中加入适量盐、淀粉，压成土豆泥；

5. 取一小块土豆泥，捏成团后拍扁，包入一只腌好的虾，包好的虾球在蛋液中滚一圈，再裹上面包糠，放入烤盘

6. 烤箱170度预热，上下小火烤20-25分钟，完成摆盘

小贴士

● 根据个人喜好，可以配上番茄酱或者辣椒粉等蘸酱
● 土豆泥难以成型可以加少量牛奶或椰浆