- 用料猪肚1个白胡椒粒10粒(个人口味,随意)洗猪肚,熬汤的做法猪肚反转,用剪刀剪去多余的脂肪水中加入两勺面粉,面粉可以吸附猪肚表层的脏东西猪肚放入篮子,5分钟,50度,速度5,洗好后倒掉,冲洗干净,⚠️⚠️⚠️再重新洗一次,加入面粉,5分钟,50度,速度5,洗好后,用小刀刮掉黄色的脏东西,猪肚表皮还会有...
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- 没有辣的火锅实在少了点味道,可吃太辣会有长痘的风险,尤其不喜欢那层飘着的辣浮油,来锅浓汁微辣吧用料锅底:西红柿1个洋葱1个黄油50克火锅底料100g大蒜10粒盐2克老抽1汤勺生抽1汤勺醋1小勺料酒1汤勺淀粉3小勺配菜:火锅牛肉片(羊肉,毛肚)火锅丸子(鱼丸,肉丸,鱼豆腐,夹心芝士年糕)豆腐果...
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- 从第一次吃pho就喜欢上了它的独特味道。尤其是天气寒冷的时候,来上一碗热气腾腾的牛肉米粉,心里暖滋滋的。终于下决心自己来做一做这美味,几次以后,我觉得味道越来越好,可以和馆子里的比了吧,而且是DIY的哟!下面我就把菜谱给大家分享一下。我喜欢从头开始,那我们就从熬汤说起吧。...
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- 不知道从什么时候开始,特别喜欢吃酸辣粉,大鱼大肉不怎么喜欢,唯独喜欢吃酸辣粉,超喜欢,但是自从离开了家乡就再没有吃过正宗的酸辣粉了,哭(´;︵;`)虽然外面也有,但是味道不好,还没我自己做的好吃!这个版本的酸辣粉,特别简单,不用熬汤、不用酸豆角、花生米,一样可以做出自己喜欢吃的味...
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- 昨晚和老公逛超市,有人剁了猪蹄,然后又不要了,卖家折价卖给我的,18块一斤[坏笑],之前在饭店吃过烤猪蹄,老公一直念念不忘,表皮脆脆的,微微的焦香,下面的肉肉软软糯糯的,想想都馋😋,儿子说抓着骨头啃不雅,好吧!做个肉肉、骨头俩吃,最大化的发挥肉肉骨头的作用。用料猪蹄3只蘑菇250克姜葱...
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- 天气太热没什么胃口的时候就想吃点辣的东西,冷锅串串方便简单,只需要把食材烫熟,泡在锅里就可以吃了~用料下厨房钵钵鸡调料1包鲜香菇9朵西蓝花适量土豆1个莴笋1根油豆腐适量牛肉丸适量掌中宝适量不用熬汤底的快手冷锅串串香的做法准备自己喜欢的食材,清洗干净,全部串起来,丸子...
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- 用料鸡肉煮完鸡汤看心情撕料酒一小碗盐一小勺生姜一只葱两只鸡丝面,自己熬汤,就很有家的味道哦的做法整只洗干净之后,烧一锅开水,鸡焯水过血水后备用。将鸡放入砂锅中,加入姜葱,清水盖过鸡肉,加入料酒,小火煮两到三小时,筷子插入软烂即可。鸡捞出放凉后撕啊撕因为之前的鸡汤并没有...
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- #罐头小厨#免熬汤懒人豚骨拉面!告别熬汤5小时吃面5分钟,小厨教你不用熬汤做出殿堂级豚骨拉面,剩下时间都用来吃吧用料鸡高汤300ml熟白芝麻30g柴鱼片2g蒜2瓣味增5g白砂糖5g白胡椒粉少许盐少许芝麻油5ml酱油8ml姜5g牛奶30ml黄油5g拉面100g叉烧猪肉片3片泡菜适量葱丝适量溏心蛋...
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- 熬汤版牛轧糖,制作有点费力,不过味道非常好,很值得!!用料蛋清35g细砂糖160g蜂蜜135g麦芽糖70g水25g花生(烤熟去皮)250g黄油35g奶粉50g花生牛轧糖--熬汤版的做法花生放烤箱170度,烤约12分钟,到表面颜色变深,不再出现皮裂开的声音,不要烤过了,烤过放凉后去皮,冬天最好放到烤箱里面保温。...
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- 陈果果昨天考完最后一门课,等着拿成绩报告单。娘俩要开始24小时面对面地迎接这鸡飞狗跳的漫长暑假岁月了。虾,一直都是果妈的最爱,可是到了儿渣这里就是百般的挑剔。以前要吃的明虾,现在也差评多多的。上次做了避风塘炒虾,吃完了说太腻。上次剥了虾仁做成了龙井虾仁版(一会儿就...
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- 山楂,冰糖,白糖,白醋用料山楂,冰糖,白糖,白醋第一次做糖霜山楂。方法和别的一样,特别要注意熬汤一定要待水份差不多干了,才能放山楂的做法山楂洗净晾干水份白糖冰糖白醋加水熬至水份快干放入山楂,立即关火,拌匀晾凉即可小贴士水份一定要晾干...
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- 泉水熬汤酸菜鱼,除了吃鱼肉,酸菜可以吃,汤也是可以喝的。用料花鲢鱼片约750克酸菜200克干红椒15个青花椒1把老花椒1把大蒜6个白芝麻1小匙小葱适量农夫山泉水700毫升腌鱼调味料:盐1/2小匙鸡精1茶匙料酒1大匙水淀粉2大匙煮鱼调味料:鸡精1小匙白胡椒粉1/4小匙泉水熬汤酸菜鱼的...
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- 根据老家内蒙古的羊肉穿面来做的此面,清淡而且特别好吃用料牛肉适量葱一小节面条俩人份份香菜(不爱吃可以不放)不用熬汤的牛肉面的做法我是自己活的面,半碗面就够我们俩个人吃牛肉切小粒,葱切葱花放盐适量姜面适量胡椒粉适量生抽老抽适量加入葱花搅拌均匀切面烧水水开下面筷子...
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- 家人出海钓回来的石九公,不管怎么做都好吃!用料鱼20条蒸鱼豉油3勺葱1根姜10片盐适量耗油1勺蒜3瓣白胡椒粉适量料酒2勺干辣椒2个花椒10粒石九公熬汤和清蒸的做法家人钓回来的石九公大概有20条,去鳞,剪掉鱼鳍,掏干净内脏最大的也就手掌长,这个鱼长不大,先做鱼汤,热锅,放少量油,放姜片...
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- 先吃我一记安利:我最心爱的凉菜小菜谱绝对会帮到你嘻嘻嘻个人主页有更多实用菜谱欢迎大家瞅瞅~(泪眼加小手绢今年冬天基本就是靠这些西红柿和面条熬过来的(:3_ヽ)_我怀念北方的暖气那个先插个避杠针我的去皮法比较适合像我这样好吃懒做的人一个人做饭吃传统烫水的做法我嫌...
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- 用料蛋白65g(两个鸡蛋)细砂糖73g白醋两三滴玉米淀粉7g奶粉1g超可爱蛋白糖(无需熬汤版)的做法蛋白为了更稳定一些,可以在冰箱冷藏一个小时再用,打发之前滴两三滴白醋,糖要在打发的过程分三到四次加,不要一次都加进去在打发的过程中,随着蛋白变粘稠,会感觉打蛋器转圈过程中有一定阻力...
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- 一直很喜欢吃越南牛肉粉,某天在超市看到罗勒苗马上就联想到了在家自己做!眼看我家的罗勒长得这么好,好想吃啊😝在下厨房看了很多版本的菜谱,都需要提前熬制几个小时的汤底……我只是想吃碗粉……可以省点力气么……然后我就想起家里有金宝牛肉汤!哈哈哈用料牛肉片想吃多少放多...
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- 鲫鱼熬汤,美味好极了!用料鲫鱼2条姜3片盐50克鲫鱼熬汤的做法两条鲫鱼洗干净,放置火锅中…火锅放置酒精炉上,保证酒精充足…点火,盖盖子…...
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- 用料料酒3勺水100克熬汤肉类食材干桂皮任意块八角任意个姜若干片通用熬汤的做法焯水,把肉类熬汤的放入水中加料酒加生姜煮出血水,水上面飘了一层血沫,捞出洗干净重新加水,加熬制素材,加香料,大火烧开,之后转小火熬,最后加盐之类的调味料...
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- 本来我一直喜欢扒皮鱼饺子的,然后真的是懒,每次包都没有拍过程图,就这么不了了之到现在……抗疫封闭在家就开始各种吃,终于今天拍了个过程图,然而还是有漏的,因为虽然在家,还要继续工作……又要忙工作又要做饭还要花心思花精力地变着花样做饭,真的比997还累啊😒用料扒皮鱼1条(1斤...
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- 童鞋们,快放下手里的方便面吧!用料细面1人份鸡胸肉1份鸡蛋1个葱花适量辣油适量调料汁盐1小勺鸡汤粉(或浓汤宝)1小勺白芝麻1大勺蒜末适量热水300cc不熬汤的鸡汁汤面的做法准备好材料,鸡胸肉撕成条状(我用的是加工好的沙拉鸡胸肉)鸡蛋煮熟面煮熟后过凉水洗净淀粉备用调味料混合放...
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- 早上购回两条鲫鱼想想一烧一熬很实用用料鲫鱼两条葱姜蒜适量大料香叶花椒适量葱头少许鲜活的鲫鱼熬汤营养丰富的做法干净控水备种改刀挂面粉大火改中火煎两面金黄(加五香料煎)葱头葱,姜一起。煎好取一条出来熬头,另一条放酱油醋,白糖,料酒,盐,五香粉蒜(加入一个碗)倒入锅中盖锅...
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- 肉抄一下玉米,胡萝卜,多放放葱姜,盐,葱花用料盐1克熬汤的做法肉抄一下玉米,胡萝卜,多放放葱姜,盐,葱花...
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- 纯手工,无添加,绿色安全,就是有点费时费力,方子从各大网站学来✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺用料活虾1斤五花肉丝少许淀粉两勺蛋清2个调料盐,料酒,胡椒粉,高汤(清水)手工虾丸,宝宝吃熬汤煮面条,大人吃下火锅ヽ(^。^)丿的做法对。就是买虾,一定要活蹦乱跳的哈头身分离,头可以留下沾淀粉炸一...
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- 夏天嘛~少喝碳酸少长肉,自己动手快乐多~用料乌梅甘草山楂洛神花桂花玫瑰桑葚陈皮薄荷其实……直接买成品酸梅汤料最省事😉😉😉😉😉😉以下需要自备:老冰糖水熬呀熬~熬个酸梅汤的做法onetwothreefourfive...
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