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砂钵鸭的做法食谱

砂钵鸭的做法和图解 好吃的砂钵鸭家常做法

  • 砂钵鸭

  • 用料鸭子1只白酒2勺料酒2勺生抽2勺老抽2勺盐2勺糖2勺生姜6片小米椒6个大蒜4瓣鲜辣粉1勺油适量枣子6颗砂钵鸭的做法把鸭子洗干净剁大块把鸭子焯道水油稍热，把鸭块放进锅里，放白酒，料酒，小米椒，大蒜，生姜爆炒几分钟把爆炒的鸭子连油和调料全部放砂钵里，放一壶半开水开中火🔥烧50分...
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砂锅鸭的做法和图解 好吃的砂锅鸭家常做法

  • 砂锅鸭

  • 砂锅鸭下油八角2粒蒜姜适当，草果两粒，香叶几片，爆香丢进去炒炒炒加调料酱油耗油黄豆酱，白糖，腐乳两块炒炒炒，适量加水，盖上盖中火10分钟，转小火。用料鸭只姜片蒜八角草果香叶酱油耗油黄豆酱白糖腐乳砂锅鸭的做法砂锅鸭下油八角2粒蒜姜适当，草果两粒，香叶几片，爆香丢进去炒炒炒加调料...
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藤椒钵钵鸡块牛杂鸭血藕片笋丝一切 | 焯水泡卤的做法步骤及图解,美味正宗的藤椒钵钵鸡块牛杂鸭血藕片笋丝一切 | 焯水泡卤做法

  • 藤椒钵钵鸡块牛杂鸭血藕片笋丝一切 | 焯水泡卤

  • 芝麻香的藤椒钵钵鸡调料，可以泡一切啊凑个七八样菜码，泡了一大盆，吃了两顿吃撑了啊啊买的调料麻>辣，搭配牛奶酸奶解解~用料藤椒调料的水+粉3小份*每份说可泡2斤菜藤椒调料的干粉（辣椒面），吃的时候蘸料3小粉麻辣两勺⁻⁻⁻⁻⁻⁻泡的菜⁻⁻⁻⁻⁻⁻自由选择，这些试过不错冻去骨鸡...
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砂锅沙姜鸭的做法和图解 好吃的砂锅沙姜鸭家常做法

  • 砂锅沙姜鸭

  • 昨天吃沙姜鸡，今天吃沙姜鸭🤣🤣🤣用料鸭1只底料蒜4瓣沙姜3块大葱2小段螺丝椒1根配菜芹菜适量调料花雕2瓶盖黄豆酱（柱侯酱）3勺沙茶酱1勺老抽1勺生抽2勺盐（不是必须）适量一点热水适量黑胡椒粉半汤匙砂锅沙姜鸭的做法鸭子杀好，斩块，加生姜，白酒（不是必须）焯水，然后洗掉血沫。底料：大葱拍...
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砂锅鸭腿汤的做法和图解 好吃的砂锅鸭腿汤家常做法

  • 砂锅鸭腿汤

  • 为了营养均衡又省事，我每天也是煞费苦心了😁用料鸭腿4只八角1个料酒2勺姜2片盐适量砂锅鸭腿汤的做法先把鸭子剁块焯水，下锅炒，把油炒出不腻。放入砂锅先下丸子和金针菇放入魔芋结，这个减肥的朋友们可以吃，没有热量的娃娃菜冬瓜成品，味美汤鲜小贴士根据自己喜好放入各种蔬菜都可...
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砂锅鸭煲的做法和图解 好吃的砂锅鸭煲家常做法

  • 砂锅鸭煲

  • 用料蚝油1勺生粉2勺生抽1勺蒜头3瓣姜4片盐1勺鸭肉1/4只洋葱半个土豆1个香菜2根红绿辣椒适量砂锅鸭煲的做法鸭肉冷水下锅焯水，下盐、耗油、生抽、耗油和生粉腌制15分钟。切好配菜。煎土豆至稍微金黄。下姜片和蒜头煎炸鸭肉。炒洋葱和辣椒。准备砂锅，底下倒入1碗水，倒入所有食...
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潮汕砂锅鸭粥的详细做法大全,简单又营养的潮汕砂锅鸭粥做法

  • 潮汕砂锅鸭粥

  • 用料鸭肉200克虾16只冬瓜八两珍珠米半杯干贝20粒潮汕菜脯半个芹菜三根姜片七八片鱼露一勺鸡粉少许胡椒粉少许猪油一勺潮汕砂锅鸭粥的做法鲜虾去壳去虾线，开背，备用新鲜鸭肉洗干净备用冬瓜，姜，芹菜，潮汕菜脯切好备用干贝洗干净备用珍珠米洗干净然后泡一会鸭肉姜片先放入砂锅先...
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简单易学的酱香鸭肠啤酒鸭钵美食做法

  • 酱香鸭肠啤酒鸭钵

  • 用料鸭半只啤酒2罐花椒15粒姜10片桂皮2块八角1个蒜8瓣老抽2勺白糖5克生抽1勺盐5克酱油1勺鸭肠一份青红椒适量（爱吃辣可多加）大蒜叶1根酱香鸭肠啤酒鸭钵的做法1.超市买来鸭肠用盐和生粉揉搓洗净2.鸭子切块洗去血水1.锅内烧开水，在烧水过程中可以准备调料：青红椒滚刀切块姜片十...
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钵钵鸡的详细做法大全,简单又营养的钵钵鸡做法

  • 钵钵鸡

  • 今天我想在这炎炎夏日里，寻找那份辣感而带来的快乐因子！与此同时又不想围着火锅吃得浑身汗流浃背的，那该怎么办呢。嗯，吃货的灵感是无止境的，那这次就来分享一道四川名菜钵钵鸡。用料鸡1整只生姜片若干盐适量桂皮1片八角2个山奈少量土豆1个莲藕半个莴笋1段炸豆腐2片鱼丸若干木...
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砂钵粉丝的做法和图解 好吃的砂钵粉丝家常做法

  • 砂钵粉丝

  • 对于单身一族，在充分享受到自由的同时，吃饭却往往成为一个难题。“一个人的饭菜难烧啊！”相信这是单身一族的共同感慨。即使是一张嘴，可照旧得买菜淘米动锅动铲，程序免不了，而量求却少。在不停的总结探索之后，俺发现最合适单身一族的饭菜莫过于就是一锅炖之类的饭菜，荤的素的海里...
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砂锅鸭血粥的做法和图解 好吃的砂锅鸭血粥家常做法

  • 砂锅鸭血粥

  • 用料煮鸭子的汤米鸭血香菇砂锅鸭血粥的做法适量的米鸭汤煮香菇成粥在煮好的粥里加入鸭血煮10-15分钟，不要煮老了，加适当的盐即可小贴士要是粥煮的比较干，可以先鸭汤煮鸭血在把粥倒入汤里煮稀来就好了...
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砂锅酱鸭胗的做法和图解 好吃的砂锅酱鸭胗家常做法

  • 砂锅酱鸭胗

  • 就是想试试豆瓣酱酱出来的味道，果然是相当给力。当然，豆瓣酱的品种很重要。我用的是娟城牌的郫县豆瓣。用料鸭胗500g豆瓣酱（我用的是娟城牌的郫县豆瓣）两勺姜10片葱1/3根花椒一小把八角2个桂皮一小块香叶1小把草果2个干辣椒3个冰糖（白糖也行）5块酱油适量黄酒（料酒也行）适量砂锅酱...
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青菜钵钵钵的做法和图解 好吃的青菜钵钵钵家常做法

  • 青菜钵钵钵

  • 参照了@沫菲鱼的方子，略有改动哈哈用料【元素】上海青和豆腐一比一嫩豆腐和上海青一比一淀粉一点点【味道】鸡精盐白胡椒香油芝麻鱼露（optional）青菜钵钵钵的做法【上海青】预处理，叶子和梗分别切碎，分开放，下锅的时候先放梗后放叶子不会脓～原方子说要先焯一下水（30s），说让草酸溶解...
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砂锅啤酒鸭的做法和图解 好吃的砂锅啤酒鸭家常做法

  • 砂锅啤酒鸭

  • 新买了一个砂锅，朋友教我用来焖鸭，不用放一滴水，味道超好！用料啤酒瓶鸭只姜片干辣椒个生抽勺盐料酒自制辣椒酱蒜鸡精砂锅啤酒鸭的做法四分之一只鸭洗干净斩成小块备好调料砂锅烧热放油，调料入锅翻炒出香味！炒好调料把鸭肉倒进去一起翻炒炒至变色加入酱油，盐等倒入啤酒翻炒！盖盖小...
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砂锅烤鸭的做法和图解 好吃的砂锅烤鸭家常做法

  • 砂锅烤鸭

  • 自从有了坤博黑乐砂锅后，我就喜欢用它来做各种美食，特别是烤的，今在我就用新入手这款黑身白盖的人称“小白”的砂锅来做了一道心心念念了很久的烤鸭。用砂锅做的烤鸭，不仅健康，而且自己配调料，经过充分的腌制，烤出来太美味了，真的是色香味俱全，简直只能用“完美”二字来形容！！！用料鸭...
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简单易学的鸭掌杂菜钵钵鸡美食做法

  • 鸭掌杂菜钵钵鸡

  • 下厨房出品的钵钵鸡料，尝一尝，果珍味道还不错。厨房小白也轻松会做，食材随心配，喜欢什么放什么，你值得拥有。用料鸭掌6只西兰花8朵鸭血150克金针菇1把油豆皮1张下厨房钵钵鸡1袋鸭掌杂菜钵钵鸡的做法钵钵鸡料1包拿一大碗，放入料包料油，加入400～500克凉白开，当然热水也可以哈鸭掌煮...
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坤博砂锅之3⃣️砂锅土鸭汤的做法步骤及图解,美味正宗的坤博砂锅之3⃣️砂锅土鸭汤做法

  • 坤博砂锅之3⃣️砂锅土鸭汤

  • 用料土鸭1只石斛少许干百合少许桂圆干少许枸杞少许玉竹少许坤博砂锅之3⃣️砂锅土鸭汤的做法鸭肉斩块飞水所有材料入锅加水，大火烧开小火慢炖爽歪歪！这锅煲汤太给力啦...
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砂锅南瓜鸭的做法和图解 好吃的砂锅南瓜鸭家常做法

  • 砂锅南瓜鸭

  • 最近买了一箱贝贝南瓜🎃，我这个不爱吃南瓜的也迷上了，哪都想放南瓜！周末一家人逛个菜场买个鸭吃吃，说到丽水的鸭，真的是好小好瘦，而且超级耐煮！不是我们一般吃的肉鸭，爸爸说是专门生蛋的鸭，生完蛋了就拿出来卖，不知道是真是假！为了中午能吃上鸭肉，我九点就开煮了，又感觉一只鸭不够吃，放...
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砂锅诸侯鸭的做法和图解 好吃的砂锅诸侯鸭家常做法

  • 砂锅诸侯鸭

  • 夏天到了，吃鸭肉的好时节！用料鸭400克姜蒜红葱头冰糖生抽老抽白酒砂锅诸侯鸭的做法鸭肉洗干净稍稍晾干水分准备好蒜头，红葱头，姜锅里加入适量油把鸭肉炒至两面金黄，顺便煸出鸭油，然后捞出备用（建议用不粘锅，能最大限度的煸出鸭油）锅里剩下的油用来爆香葱姜和红葱头，香味出来后加入...
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砂锅姜母鸭的做法和图解 好吃的砂锅姜母鸭家常做法

  • 砂锅姜母鸭

  • 用料鸭腿2只老姜1大块嫩姜2大块香叶2片八角1个肉桂1/3根生抽2勺老抽1勺食用油2勺芝麻油2勺砂锅姜母鸭的做法鸭腿剔骨，肉切成小块，焯水备用。老姜，嫩姜切片备用。锅里加入食用油和芝麻油1:1混合油，爆香姜片。倒入焯好的鸭肉鸭肉和姜片煸至表皮微微焦黄，倒入生抽，老抽，加热水沒过...
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麻辣美味凉吃牛百页鸭掌-下厨房钵钵鸡调料的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣美味凉吃牛百页鸭掌-下厨房钵钵鸡调料做法

  • 麻辣美味凉吃牛百页鸭掌-下厨房钵钵鸡调料

  • 用料下厨房钵钵鸡调料1包牛百页300克鸭掌6只鱿鱼须3只麻辣美味凉吃牛百页鸭掌-下厨房钵钵鸡调料的做法冰鲜牛百页洗净切丝，鸭掌洗净对半切开，鱿鱼须洗净切片牛百页入沸水焯水1分钟，然后过冷水过凉；鱿鱼须入沸水焯水半分钟，入冷水过凉；鸭掌入沸水焯水八分钟，入冷水过凉。沥干水分...
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砂锅炖鸭的做法和图解 好吃的砂锅炖鸭家常做法

  • 砂锅炖鸭

  • 怎样做到肉够味，汤不咸用料水鸭1只生姜拇指大一块蒜4颗盐、红糖、料酒、酱油砂锅炖鸭的做法水鸭切块用水和一勺料酒汆一下，洗去浮沫备用小火爆香姜蒜，加鸭肉炒，依次加入盐、红糖、酱油，料酒，炒到鸭皮上色。加400ml左右水转大火烧开，倒入高压锅“肉、鸡”档。等电压力锅煮好放砂...
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砂锅血鸭的做法和图解 好吃的砂锅血鸭家常做法

  • 砂锅血鸭

  • 《砂锅血鸭》对于坤博砂锅，我是一发不可收拾，又购了一个黑色款的砂锅，两上砂锅，一个专门用来烤，另外一个专门用来煮，真是太完美了。新锅一到，我家大当家就拿来做了他最拿手的血鸭，现在我就把这款菜肴分享给大家！材料:姜、辣椒、紫须、蒜蓉、血鸭（切记:鸭血一定要是液体，不能凝结）、鸭...
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砂锅鸭头的做法和图解 好吃的砂锅鸭头家常做法

  • 砂锅鸭头

  • 用荥窑砂锅煮的鸭头不仅健康而且味美！用料鸭头9个郫县豆瓣2勺黄酒适量花椒1把冰糖1小块生抽1锅铲姜5片香叶5片八角3个老抽1锅铲桂皮小拇指长1小段盐适量干辣椒3只蒜头5瓣大蒜砂锅鸭头的做法先在铁锅里把鸭头煮5分钟捞出，砂锅内放一大半清水，放入煮过的鸭头，再将所有材料调料...
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魔芋砂锅鸭的做法和图解 好吃的魔芋砂锅鸭家常做法

  • 魔芋砂锅鸭

  • 每次在市场看到魔芋，就会想起小时候看长辈他们打手工魔芋的场景，于是结合之前姐们教的柱侯酱鸭，蛮好吃，自己再加上魔芋……试过我这道菜的亲友，都问我咋做，索性今天创建我的第一个菜谱!用料鸭三分之一只魔芋一盒（一斤）姜6片八角2个料酒1勺盐3克（柱侯酱味道已经够了，盐不需要太多，适...
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