香煎培根土豆

宅家已经十余天了，冰箱存货也不多了，拿出两个仅存的小土豆，配上精制雨润培根，用黄油一煎，立即飘香四溢。

用料  

香煎培根土豆的做法  

1. 锅烧热放入两块小黄油；

2. 小火煎培根，然后翻一面煎熟；

3. 用剩余的油继续煎土豆，土豆快熟时加入青椒煎炒一下；

4. 放少许生抽，倒入已煎好的培根混炒均匀，撒上孜然即可。

小贴士

1、因为黄油有咸味，生抽也含盐，所以不需要加盐。 2、土豆比较难煎熟，可以先在沸水中煮两分钟，也可切成土豆薄片再煎。