是椰汁什蔬呀

菲律宾有许多以椰汁为辅料的菜肴，甜咸口味实在是让人喜欢。今天试着做了一道椰汁什蔬，呀成功了！懒人快手菜噢！

用料  

是椰汁什蔬呀的做法  

1. 洗净什蔬备用。
   这次我选用的蔬菜是西兰花，胡萝卜和秋葵。也可以加入任何自己喜欢的蔬菜或肉类，做成一锅大杂烩~

2. 接下来就是秘密武器椰子粉了！这是在菲律宾的超市买的，因为是mix，所以本身就有味道了，后续不用加任何佐料。
   将整包椰子粉（40g）倒入一杯（约240ml）的水里头，搅拌均匀后倒入锅中加盖大火煮沸。煮的时候要注意椰汁是会沸出来的噢！！！

3. 揭盖后把什蔬放入椰汁中转中火，煮至什蔬都熟了之后转大火稍微收汁。关火，完成！啊好香啊！perfect！