快手家常菜之清炒西葫芦

用料  

快手家常菜之清炒西葫芦的做法  

1. 准备西葫芦和蒜

2. 西葫芦切滚刀块，蒜切沫。

3. 起锅热油下蒜末

4. 放入西葫芦开始翻炒，炒二十秒左右转中小火闷一小会，重复两三次，一定中小火，火太大容易糊。

5. 炒到差不多熟了放盐，生抽，耗油，白胡椒粉翻炒再闷30秒，出锅放点鸡精就可以了。
   

6. 成品。