西葫芦水饺（家常菜 快手）

水饺大概是我家最常见的一种主食了
各种馅儿……

主要介绍一下西葫芦馅儿的做法
在评论区简单说一下其他馅儿的做法                    

🙂就大家评论热点 饺子皮需不需要放酵母的事统一说一下 如果水煮饺子可放可不放，如果蒸饺就需要放，这是一个人的习惯问题。就好像有人吃饭必须有辣椒，有的人一口辣不吃，不能因为你不了解作者的喜好就随便评论别人。好吗？甚至很多连饭都不会做的就随便出口伤人！杠精本精！

🙂我来这里是分享自己做菜的心得，喜欢看就学习，不喜欢就点x关闭咯~不喜欢我也会一直发自己的菜谱，随心！望理解！

用料  

西葫芦水饺（家常菜 快手）的做法  

1. 面粉➕水➕酵母进行发酵（原谅这一步我的不专业😂因为我很少去称重都是凭手感）我放酵母是我经常做蒸饺吃！饺子不一定都是水煮的好吗？希望杠精勿扰！评论那么难听以为自己多会做饭啊🙄不喜欢看不用看，事那么多~

2. 发好的面团在盆里揉一下 做到盆光面光手光

3. 西葫芦洗干净切丝，然后切碎，用手挤掉水分

4. 猪肉肉馅➕葱碎➕花生油➕盐 搅拌均匀

5. 把西葫芦倒到拌好的肉馅里面。

6. 将盆里的面拿出来撒点面粉，防止沾皮肤

7. 分成四个小面团，留一个用，其他的放到盆里继续发酵

8. 将面团搓圆，然后用刀切成滚刀块，就分成了小剂子

9. 切好后可以撒点面粉滚一下，然后按扁

10. 擀皮儿。婆婆的强项👍🏻

11. 擀好的皮儿，准备开包

12. 取适量的馅儿放在皮中间

13. 先把中间捏紧

14. 将两边全部捏紧

15. 往中间一捏，饺子就包好了

16. 非常简单。参考一下视频

17. 包好的饺子，等热锅热水放进锅里的滚水中，开后放一碗凉水，重复开三次，饺子飘起来就是熟了，准备开动吧