不需要调料的竹笋炒腊肉

春天又是吃竹笋的季节啦，竹笋炒腊肉安排上！

用料  

不需要调料的竹笋炒腊肉的做法  

1. 竹笋焯水切片，蒜苗切段

2. 腊肉焯水后切片

3. 先把肥肉放入锅中炒出油，若油过多，可以倒出多余的油，再加入瘦肉翻炒

4. 加入笋片和蒜苗茎翻炒，再加入少许水

5. 最后收汁加入蒜苗叶翻炒变软后盛出。

小贴士

腊肉里面已经有盐分啦，就不需要额外加盐了