青椒炒肉絲
- 家常菜
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超简單好做的家常菜 快手菜且超級下飯
用料
猪肉 | 適量 |
青椒 | 2个 |
淀粉 | 1勺 |
盐 | 適量 |
油 | 適量 |
蚝油 | 0.5勺 |
酱油 | 1勺 |
青椒炒肉絲的做法
青椒和肉都切丝俻用;肉丝用嫩肉淀粉拌匀腌制10分钟更佳。
冷鍋熱油,下入肉丝加一点点盐和酱油和蚝油,一点点胡椒粉,小炒一會,盛起备用。
热锅热油再放入青椒丝小炒2-3分钟。
加入青椒肉丝酱汁继续小炒
加入炒好的肉丝继续翻炒,根据个人口味再加点盐即可。
美国亚洲超市买的青椒肉丝酱; 还可以。
小贴士
个人偏爱肉丝切薄薄; 青椒大概是肉丝的两倍。
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