青椒肉絲
- 菜谱
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用萝卜干丝健康的吃饭
用料
青椒 | 100g |
牛肉 | 50g |
萝卜干丝 | 20g |
生姜 | 1片 |
A.酒、芝麻油 | 大勺1 |
A.酱油 | 小勺1 |
A.淀粉 | 小勺2 |
B.水 | 90cc |
B.蚝油、酒、酱油 | 各大勺1 |
B.味醂、鸡精、淀粉 | 小勺1 |
芝麻油 | 大勺1 |
青椒肉絲的做法
青椒、牛肉、生姜切丝。把萝卜干丝用水泡开后去除水分。(用萝卜的水做汤)
把肉在佐料A里腌。
先放芝麻油让后3的肉和生姜用中火炒。
把青椒放进去。炒后把萝卜放入。炒后放佐料B炒一下。(佐料B不用全部也行,随时随用)
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