芹菜炒肉絲
- 家常菜
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简单快速
用料
芹菜 | 5根 |
肉丝 | 200克 |
盐 | 1小匙 |
料酒 | 1匙 |
糖 | 半匙 |
姜 | 2片 |
蛋清 | 1个 |
甜椒胡萝卜(装饰) | |
老抽 | 1匙 |
水 | 50cc |
芹菜炒肉絲的做法
食材洗干净。芹菜切小段,肉丝用老抽 蛋清料酒拌均匀 腌制10分钟
热锅少许油 煸炒肉丝 加姜片 炒变色再放芹菜加少许盐和糖翻炒几下加水盖上锅盖煮一分钟,最后加入甜椒丝 胡萝卜丝
关火,就完成咯
装盘。
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