烹调屋青椒炒肉皮
- 家常菜
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猪皮富含满满的胶原蛋白，美容营养、简单美味哦！
用料
| 猪皮 | 1盘 |
| 青椒 | 2个 |
| 料酒 | 1勺 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
| 生抽 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 少许 |
| 醋 | 1小勺 |
青椒炒肉皮的做法
猪肉皮洗净放入锅中加清水、葱姜、料酒煮熟，去除表面肥膘，切丝
![青椒炒肉皮的做法步骤图，青椒炒肉皮怎么做好吃 第2张]( "青椒炒肉皮的做法步骤图，青椒炒肉皮怎么做好吃 第2张")
青椒切丝、葱姜蒜切好备用
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热锅冷油，葱姜蒜爆香，放入猪皮丝翻炒片刻，倒入生抽、青椒丝继续翻炒几下，加少许醋、适量的盐、少许糖，然后倒入青蒜翻炒均匀即可出锅
![青椒炒肉皮的做法步骤图，青椒炒肉皮怎么做好吃 第4张]( "青椒炒肉皮的做法步骤图，青椒炒肉皮怎么做好吃 第4张")
好吃看得见
![青椒炒肉皮的做法步骤图，青椒炒肉皮怎么做好吃 第5张]( "青椒炒肉皮的做法步骤图，青椒炒肉皮怎么做好吃 第5张")
小贴士
肉皮可一次多煮一些，分小份密封冷冻保存，做菜之前只需提前室温解冻即可
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