- 用料鸭锁骨2斤生姜5片葱1根料酒适量八角3个干辣椒10g(喜辣可多放花椒6g麻椒6g香叶5片桂皮2块甘草3个料酒60g生抽150g老抽100g冰糖50g啤酒600ml没有可以用等量的水在家也能吃到外面卖的香喷喷鸭锁骨的做法鸡爪指甲剪了,鸭锁骨的淋巴处理干净,水冲干净。放锅里准备焯水,水一定...
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- 用料面条猪肉豆角盐八角个花椒香叶酱油蚝油葱姜冰糖白砂糖卤面香喷喷的做法先把五花肉切块,冷水下锅煮15分钟后,乘出冷水冲洗到肉量下来,油倒入锅中,放2勺白砂糖,炒出糖色,放八角,花椒,香叶,葱姜,冷却过的五花肉,翻炒,倒入少许酱油,蚝油,倒入,开水,大火炖20分钟后,在倒入电压力锅继续炖20...
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- 炒肉末~非常简单又百能,肉末豆腐、肉末四季豆、拌面…百能搭配😜~每周都会炒一碗,吃面条一定不能少了它🤣~用料肉末半斤姜2片蒜2瓣郫县豆瓣1勺料酒2勺生抽适量老抽适量耗油适量十三香适量白糖1小勺香喷喷的炒肉末😍~不是万能,也是百能🤩的做法肥瘦4比6或3比7的肉末半斤,机器或手...
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- 用料皮蛋2个瘦肉100克小葱4根姜4片大米1杯盐2勺+1/3勺胡椒粉3克香油3滴蒜黄8根青菜4棵鸡精1勺+1/4勺生抽1勺生粉1勺在家也能吃到外面的砂锅粥(皮蛋瘦肉粥)的做法砂锅中先加入十碗冷水,开大火烧开。米淘干净,滤水。锅中加1汤勺油,小火烧五六成热,放入生姜炸至生姜变黄,再放入切好...
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- 用料挂面一斤五花肉半斤四季豆200克番茄1个黄豆芽一把姜3-5片酱油适量耗油适量白糖一点点葱花适量香油(可不加)一点点香喷喷焖面的做法是用这种新鲜(湿的)的挂面哦番茄切片四季豆去掉老经,摘成段,和豆芽洗干净五花肉切片用酱油腌十来分钟锅里放油,放几片姜,然后把肉倒进去煎一会...
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- 今天这个拌面用不一样的方法,在下锅煮之前,先用蒸的,虽说麻烦了一点,但是为了美味嘛对吧~这样的面条吃起来更劲道!用料面条青椒胡萝卜葱红辣椒盐生抽麻油芝麻酱香醋喷喷香拌面的做法面条放蒸笼蒸8-10分钟青椒、胡萝卜切丝,用适量盐腌制15分钟蒸好的面条铺开晾凉适量清水放少许...
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- 用料油菜3棵生抽1勺陈醋1勺香油1勺蒜3瓣盐6克醋1勺辣椒面1勺在家就能吃上香喷喷的油泼面的做法油菜洗干净干辣椒切小断香葱切葱花锅中的水烧开,放入面条和青菜煮滚,捞出放入碗中;面条的软硬程度根据你的口感喜好!其次,碗要大点大点再大点,方便拌面~~~然后就开始放调料啦!老干妈...
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- 在扬州时,爱吃烧卖。昨晚梦回扬州,虽然并无波澜,就是平常日子,但是醒来后忽然想吃烧卖。于是自己动手吧。用料油少量盐适量糯米500克左右香菇10朵生抽2勺小葱四棵香肠1根木耳适量饺子皮40张左右香喷喷的烧卖的做法香菇提前半天洗几遍然后泡水。木耳提前浸泡。糯米淘洗干净,然...
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- 突然好想吃烧烤摊的烤鸡爪,就自己在家研究了下做法~结果自己烤的比外面卖的还好吃,鸡爪烤的软烂脱骨,满满的胶质,超级有口感~你们没事儿试试哦!用料鸡爪20个葱姜适量料酒3勺生抽2勺老抽半勺蚝油1勺五香粉1勺烧烤酱3勺蒜蓉酱2勺孜然碎适量食用油适量白芝麻、辣椒面适量香葱适量别...
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- 用料里脊肉800克生抽25克老抽3克色拉油30克细砂糖60克盐7克朗姆酒(料酒)5克自己在家做香喷喷的肉松的做法将里脊肉洗净去筋膜,顺丝切成肉片。把肉片放进锅里加水漫过肉烧开,血沫出来后关火,将肉片捞出冲洗干净后放入装有凉水、葱、姜、酒的压力锅中,15分钟。泄压后盛出沥水,用手...
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- 白米饭?太单调。炒米饭?太油腻。来个又简单又营养又好吃的排骨焖饭吧!一锅焖饭,全家搞定,还怕不够呢!用料大米按人份适量排骨一人大约200g胡萝卜一根土豆一颗香菇八九个葱姜蒜适量生抽适量蚝油适量冰糖适量料酒适量老抽按喜好香喷喷排骨焖饭(好吃到没盆友啊!)的做法1、把排骨焯...
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- 用料鸭1只八角1个桂皮1小块块花椒12粒干辣椒3个姜4片蒜4-5瓣料酒适量勺啤酒2瓶老抽勺生抽勺冰糖克盐克香喷喷啤酒鸭的做法鸭肉洗好切好,锅中水烧开鸭肉水烧开烫一烫,不焯水。起锅烧油,放入姜蒜干辣椒,八角桂皮,花椒炒出香味,放鸭肉,炒干水分锅底见油了,放冰糖,开始调料放生抽,料酒,...
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- 一个人的时候懒得做饭经常会点一个黄焖鸡米饭吃,大块的鸡肉,还有各种配菜,汤汁拌饭也是一绝。今天自己在家做,食材可以随意搭配,好吃到爆。用料鸡半只土豆1个香菇5朵小葱2根大蒜3瓣生姜3片青辣椒半个红辣椒半个香喷喷的黄焖鸡,学会再也不用点外卖啦的做法食材分别处理好,鸡肉切...
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- 最近爱上一款素的咖喱酱,因为味道实在太好吃,于是嘛,各种炖菜和煮面食都用上它。咖喱里面的各种香料,都具有温中补气、暖身发汗的功效。很适合大冷天吃啦!用料香菇饺子500g素咖喱30g青椒15g素咖喱水饺,糯唧唧香喷喷,外面买不到的绝味吧!的做法食材备好,洗净切片水开后加入咖喱酱。...
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- 用料面粉500克白糖10克酵母5克油适量猪肉500克酸豆角适量葱1小把姜1小块盐适量酱油适量胡椒粉适量南方人也能做香喷喷的包子的做法将面粉,酵母,糖混合均匀,慢慢加温水,边加边用筷子搅拌成絮状,然后揉成光滑的面团,放锅里盖上盖子等待发酵,等到面团变成原来的两倍大,有蜂窝状就发...
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- 超级馋外面的烤鸡爪,看到公众号的视频就记录一下~据说自己做的比卖的还好吃!鸡爪烤的软烂脱骨,超级有口感~有时间要赶紧试一下~用料鸡爪20只左右葱姜适量料酒3勺生抽2勺老抽半勺蚝油1勺五香粉1勺烧烤酱3勺蒜蓉酱2勺孜然碎适量食用油适量白芝麻/辣椒面适量香葱适量在家也能做出...
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- 用料面适量水适量食用油适量糖一勺酵母适量泡打粉一勺自己在家做香喷喷的肉夹馍的做法面粉中加入一勺泡打粉,一勺白糖。酵母粉用温水化开也加入面粉中。温水和面揉至如图状态,醒发醒发到如图状态(在温暖环境下醒发更快)醒发后揉面排气,再切分成等份大小的面团擀成牛舌状,再对折...
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- 疫情期间美食餐厅们都不开门,好久没吃喜欢的披萨,所以自己动手啦,很简单哦,小仙女儿们可以做了和家人一起吃啊用料面粉300克酵母粉少量水适量擀面杖1只番茄酱少量火腿肠两根青椒/彩椒半个洋葱半个芝士适量在家做的香喷喷烤披萨的做法将少量酵母粉和泡打粉用温水分散均匀。加...
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- 还记得小时候的秋冬,可以在广州的大牌档吃到现点现做,明火烧,瓦煲煮的煲仔饭,那种暖心的幸福能让人回味一辈子。可惜现在已经很难找到这种在街头摆摊的煲仔饭档了,就算有些餐厅可以点到煲仔饭,香气感觉还是跟小时候吃到的味道相差九条街!如今在英国,要在餐厅看到“煲仔饭”这3个...
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- 🤓新疆特有的长方形包子~包裹着浓郁多汁的孜然羊肉馅儿~外壳焦黄酥脆~一口气连吃好几个都没问题[捂脸]这个方子难度不大新手也🉑️尝试着做一下~内馅部分🉑️换成你喜欢😍的任何食材~这个方子我做了13个包子~记得在方子下面交作业哦!用料🌳面粉500g🌳水250毫升左右(面粉吸水性不同)🌳...
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- 用料土豆1个黄瓜半根芝士碎50克面粉30克面包糠40克盐2勺黑胡椒2勺辣椒粉3勺食用油1克香喷喷外酥里嫩还能拉丝滴土豆饼的做法准备材料(面包糠忘记拍了)土豆洗干净煮熟压成泥土豆泥、黄瓜丝、芝士碎放一个容器里加入盐、黑胡椒、辣椒粉,搅拌均匀烤箱放上吸油纸,铺平土豆泥放入...
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- 我妈喜欢吃桃酥,外面的店也不开门,于是在家试着研究了一下,一共尝试了四次,第一次做的很油很甜,后面又改了一下配方,不是那么甜了,口感特别酥,真的很香!也不需要啥技巧~快点试试吧~~用料蛋黄1个玉米油20克盐少许低筋面粉90克糖粉或白糖15克小苏打1克泡打粉1克玉米淀粉10克在家自制低...
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- 宅家也要做贡献😷😷专家们说了增强体质是关键一定积极响应吃~吃~吃~换着花样地吃~很久没吃油条了买不到自己做吧要上班,怕来不及,晚上就把面胚做好,早上擀开一炸就0K用料中筋面粉250克鸡蛋1个牛奶100克盐3克食用小苏打2克无铝泡打粉2克酵母粉1克油500克试试在家可做出健康香...
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- 超爱吃冬笋酱肉包,可是疫情期间叫不了外卖。想了好几天决定自己动手试试😋自己动手才能丰衣足食用料五花肉500克冬笋1颗木耳15朵洋葱半个葱末半根大葱姜末适量炒料:生抽1勺老抽3勺甜面酱3勺白糖适量十三香2小勺花椒面1小勺香油少许包子皮制作:面粉500克酵母5克白糖5克泡打粉...
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- 懒人版的焖饭,只要一把平底锅就可以。懒得洗锅,那么就试试这个哦,只洗一个锅,省事,还可以吃锅巴,材料可以随意替换其它,比高压锅还快哦。用料米两罐鸡蛋一个花蛤半斤胡萝卜适量白菜五片生抽两勺盐巴适量金针菇一把洋葱半个青椒半个平底锅也能做出香喷喷的海鲜饭的做法配菜切丁金...
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