- 用料排骨2条料酒2勺味极鲜1勺蚝油1勺食盐半茶匙鸡精1茶匙白砂糖2茶匙花生油适量蒜蓉适量玉米淀粉3勺是我吃过最好吃的蒜蓉蒸排骨的做法菜市场买两条精排砍成小块。回家后放点面粉和水洗干净。买的时候可以让菜市场的大哥大姐帮忙砍好,跟他们说:要做蒸排骨用的。蒸排骨用的...
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- 现在正是大蒜上市的季节,又新鲜又便宜,昨晚剥了一大碗,今天做了一碗蒜蓉酱。这款蒜蓉酱加入了一个特别的配方,一个翻沙的咸蛋黄。据说米其林三星餐厅黄金蒜蓉酱的配方就加了咸蛋黄,另外还有瑶柱等。当然我这个蒜蓉酱可能与之相差甚远,但味道实在也是巴适得板😊用料蒜蓉1碗咸蛋...
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- 从微博上看来的菜单,觉得超级简单就做啦。。然后发现下厨房好像没有,就写写把自己稍稍改过的菜谱,传递好吃正能量😊用料小排300g葱一根蒜蓉辣酱(李锦记)一汤匙料酒一汤匙生抽一汤匙老抽大半汤匙(比生抽少些)糖大半汤匙蒜蓉辣排骨的做法肋排骨剁好,在流水下洗去血水,冷水下锅焯水。...
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- 用料排骨3根姜5片大蒜5只小米辣8个生抽5勺耗油2勺白糖1勺味精半勺料酒2勺蒜蓉烤排骨的做法先将排骨砍成十公分左右大小,用清水泡除血水2-3次。再加入生抽,耗油,白糖,味精,料酒,姜片腌制5小时,可以晚上腌制隔夜第二天烹饪。烤箱预热3分钟,摆盘在锡纸上,在盖上一层锡纸封边。上下管,2...
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- 如果说要拿出一道我的王者广东菜,当数蒸排骨。我家宝宝拌排骨汁就可以吃一大碗饭,更不提我妹她们对它的评价用料排骨克盐克糖克蚝油勺淀粉勺蒜瓣水克生抽勺最下饭的蒜蓉蒸排骨的做法排骨一定要改刀,切小块才入味糖、蒜蓉、盐、普通生粉(我用葛根粉)、蚝油、酱油、水水和生粉一...
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- 有一天,蒜蓉很想和排骨一起去烤箱蒸桑拿。用料排骨1000g蒜一头生抽两大勺老抽二分之一大勺料酒两大勺盐三分之一大勺糖三分之一大勺孜然粉五香粉若干蒜蓉想排骨的做法清水倒一大勺料酒,或者用少量酒也可以,煮沸后加入排骨,煮开去血沫,将排骨凉水冲净沥干备用。蒜用刀背拍松后...
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- 粉蒸排骨作为为数不多的不辣的川菜,用其肥而不腻,软烂入味的口感吸引了众多吃货的青睐。而蒜蓉排骨是十分经典的广府菜,蒜蓉的浓郁香气和排骨的细腻口感融合,十分美味。两者结合会是怎样的美味呢?今天小法就要奉上法帅蒸汽烤箱版的“鸳鸯排骨”美食配方啦!让你一次过吃遍两种美...
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- 烤出来的不油腻,很香用料排骨1000克姜片蜂蜜勺料酒勺蚝油勺生抽勺黑胡椒勺海鲜酱蒜末盐糖烤蒜蓉排骨的做法清水浸泡1个小时把所有调料倒入按摩入味保鲜膜盖住腌制1小时,我比较急,所以想马上吃。你们可以放冰箱里一晚上过夜腌制更入味拿出来摆放好,160度烤10分钟左右拿出来刷...
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- 用料排骨500克大蒜10瓣生抽2勺蚝油1勺料酒1勺黄豆酱1勺盐少许淀粉1勺油少许蒜蓉酱排骨的做法大蒜用碎肉机打成蒜蓉。热锅冷油,蒜蓉炒香,加入一勺黄豆酱,小火继续微炒15秒钟即可关火。洗干净沥干的排骨,先加入少许植物油搅拌均匀,再加入生抽、蚝油、料酒、盐、淀粉搅拌均匀。再...
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- 用料排骨克蒜瓣淀粉勺糖克盐克花椒油姜粉五香粉孜然粉蒜蓉炸排骨的做法排骨洗净用厨房纸吸干水分,加入蒜末,盐,糖,淀粉,孜然粉,五香粉,姜粉,花椒油腌制半天锅中热油,油热后改中火,待油温稍降后下腌好的排骨,油温不要太高,否则蒜蓉会焦,焦了的蒜蓉会发苦味,肉也会夹生。炸至肉发白,根据切...
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- 馋哭隔壁小孩的“排骨”巨好吃😋制作简单用料排骨800克姜5片蒜6瓣葱1根料酒1勺生抽1勺五香粉1勺淀粉1勺椒盐1勺花椒粉1勺小米椒1个蒜蓉排骨的做法提前将排骨放入冷水中,浸泡2小时,把血水泡出来,准备好葱段,姜末,蒜末,把浸泡后的排骨洗净,放入葱,姜,蒜。加入一勺料酒,一勺生抽,一勺五...
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- 用料糖2茶匙10克海鱼干,泡软后沥干水分20克虾米,泡软后沥干水分100克新鲜鱿鱼须,切小块20克蒜头10克姜,切片500克猪肋排,切块,选择带软骨多的1茶匙油1茶匙淀粉1汤匙蒸鱼豉油700克水,蒸煮用香菜,适量,装饰用蒜蓉蒸软骨的做法1将海鱼干、虾米、鱿鱼须、蒜头和姜放入主锅,以10秒/速度7...
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- 用料排骨500克生抽3勺盐适量蒜4瓣姜2片淀粉1勺蚝油1勺鸡精1勺芝麻油适量料酒1勺蒜蓉蒸排骨的做法排骨洗净蒜末耗油1勺酱油3勺鸡精一点一点盐一点料酒芝麻油来一点提香生粉也加一点使肉质嫩一点开水上锅蒸25分钟...
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- 记录自己会做的菜肴,简单好吃😋,放心给闺女的每一口口粮用料排骨1根蒜蓉适量薄盐酱油适量淀粉1勺蒸蒜蓉排骨的做法排骨洗净切小块(我喜欢就只挑中间段来蒸,头尾骨头多的拿来熬汤)排骨➕淀粉➕薄盐酱油➕蒜蓉搅拌均匀放入冰箱腌制30分钟30分钟时间到,排骨装盘,高压锅放适量的水后...
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- 老公是我最好的食客,我的每道菜他都是第一次品尝,真是太有口福啦,哈哈~用料白菜1棵(小)姜蒜小米椒4个油盐生抽老公说这是他吃过最好吃的白菜~~蒜蓉白菜的做法白菜叶一片片掰下来洗净姜蒜切末,小米椒切碎锅里烧水,开后放少许油和盐,然后放入白菜叶,盖上锅盖煮三分钟用筷子将白菜叶...
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- 快手菜~电饭锅煮饭的时候就可以一起搞定!不需要技术~哈哈哈用料排骨250克生抽半勺(不喜欢可以不加)料酒半勺糖1/4勺(可以不加)盐1/4勺(或者根据个人口味)梅子1个阳江豆鼓随手抓一把(或二十多粒)蒜瓣3瓣小米辣1或者2个电饭锅蒸排骨(梅子蒜蓉豆鼓蒸排骨)的做法洗干净排骨备用~备料:蒜瓣,豆...
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- 在吃的路上跋涉的👣!用料镜子1只不是我做过的是我吃过的!!的做法吃吧!...
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- 用料排骨适量蒜蓉适量料酒适量油适量糖适量盐适量生粉适量酱油适量蒜蓉炒排骨的做法将料酒、油、生粉、糖、盐放到排骨中搅拌均匀备用,然后将蒜制作成蒜蓉(因为这次量不多,我直接用刀背剁成蒜蓉)。将蒜蓉倒进热油中炒出香味(控制好火候,不然蒜蓉焦了),然后倒入排骨进行翻炒,如果...
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- 用料粉丝1把蒜6瓣花生油适量生抽适量【蒜蓉粉丝蒸青蛾】我做过最快的菜的做法粉丝用清水浸泡10分钟软化捞出,均匀铺在盘子底部。不要泡太久,不然蒸完会粘成一坨。撒上适量生抽、花生油,铺上蒜蓉,加入适量清水,没过粉丝即可。铺上青蛾。蒸锅水烧开后放入盘子,蒸10分钟即可出锅。...
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- 每次去饭馆吃饭,总要点一道蒜香骨。排骨外表都是脆脆的,外熟里嫩,一口咬下去蒜香温柔的弥漫在口腔,肉汁在唇齿间溢出来哎呀~不行了,想想都肚子饿了!排骨要多买点,料要多备点,不然没吃够,就只有允手指的份啦~用料排骨(一字排)500g大蒜1个生抽25g料酒15g白砂糖5g白胡椒粉5g姜适量葱适...
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- 拿汤汁拌饭,可以吃多好几碗用料排骨:2条盐:1勺酱油:2勺蚝油:1勺白糖:1勺蒜蓉:5瓣淀粉:2勺胡椒粉、花生油少许好吃到汤汁都不放过的蒜蓉蒸排骨的做法加2勺盐抓洗洗3-4遍,洗净血水加入蒜沫(5瓣)1勺盐1勺蚝油2勺酱油1勺糖2勺淀粉胡椒粉少许花生油少许拌匀,水烧开放蒸笼蒸盖上个大盘,防止...
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- 不用一滴油!一滴水!0难度!鲜嫩多汁!吃完还不用刷锅,这才符合懒人的减脂餐!用料金针菇1把鸡胸肉1块酱汁生抽2勺蚝油1勺老抽1勺料酒1勺盐适量胡椒粉2克小米辣适量我晕!这是我吃过最嫩最好吃的鸡胸肉!的做法鸡腿去皮去骨切成块,香菜切段,小米辣切片,金针菇洗净切去根部腌制鸡肉:生抽两勺...
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- 用料排骨1000克淀粉10克糖15克盐5克蒜蓉蒸排骨的做法砍好排骨腌制半小时,...
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- 蒜蓉蒸排骨这是一道广东人都很喜欢的茶点“叹早茶”必点之一做法超级简单,在家也可以做出茶餐厅的味道哦用料排骨500克大蒜4瓣糖3克盐少许料酒1勺蚝油1勺玉米油1勺姜2片淀粉1勺蒜蓉蒸排骨(广式蒸排骨)快手菜的做法排骨洗净加入所有的调料拌匀腌制半小时以上摆盘(尽量不要重叠...
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- 这是我在香港从小吃到大的一味非常普通的家常菜。在香港的茶楼、酒家,吃点心的地方会当点心卖。不过外面做的排骨都用苏打粉腌的,为了令肉更软滑。这种做法不可取。在家绝对不用。用料豆粉切成小块的排骨(最好是半肥瘦)豆豉(量按图片显示的比例)蒜头糖豉油(生抽)油豉汁排骨(蒜蓉豆...
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