初尝蛋包饭

小外甥今天来啦，于是就把一直想做给他吃的蛋包饭做起来啦。

用料  

初尝蛋包饭的做法  

1. 黑木耳切碎

2. 胡萝卜切丁，洋葱切丁，大蒜拍碎切丁，小葱切成葱花。均备用。由于拍照时手机卡了，准备上传时才发现没了。
   炒米饭：热锅热油，入胡萝卜丁，黑木耳丁，洋葱丁，翻炒至7分熟，入米饭，翻炒均匀，撒盐咯，盛出备用。

3. 2枚鸡蛋敲入碗里，打散，加点盐，锅内无水，热下锅咯，抛撒少许油润一下锅。调节至中火，然后倒入鸡蛋，快速转锅至成蛋皮，切记，鸡蛋皮要厚薄均匀喔。

4. 将炒好的米饭少许放入鸡蛋皮正中间，四面蛋皮往中间合，盛出即可。