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抹茶千层蛋糕~新手初次尝试制作多多包涵的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶千层蛋糕~新手初次尝试制作多多包涵做法

抹茶千层蛋糕~新手初次尝试制作多多包涵

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抹茶千层蛋糕~新手初次尝试制作多多包涵的做法步骤图

因为是第一次做淡奶油只用了一包250ml,感觉扁扁的,Σ(゚д゚;),下次应该买大的用400ml。用的是新的国产品牌(宇治御金香)五星级的纯抹茶,颜色和性价真不错,可以和进口的抹茶比较了,价格还便宜。天猫店有卖哦  (〜 ̄▽ ̄)〜

用料  

抹茶粉 15克
鸡蛋 3个
牛奶 500克
黄油 40克
细砂糖(蛋液用) 50克
低筋面粉 200克
淡奶油 250克
细砂糖(淡奶油用) 50克

抹茶千层蛋糕~新手初次尝试制作多多包涵的做法  

  1. 全部材料,牛奶用500ml左右

    抹茶千层蛋糕~新手初次尝试制作多多包涵的做法步骤图 第2张
  2. 把抹茶粉和面粉混合~( ̄▽ ̄~)~

    抹茶千层蛋糕~新手初次尝试制作多多包涵的做法步骤图 第3张
  3. 完全均匀混合ԅ(¯ㅂ¯ԅ)

    抹茶千层蛋糕~新手初次尝试制作多多包涵的做法步骤图 第4张
  4. 加入蛋和50克糖,稍微混合一下加牛奶,牛奶分三次加入混合均匀,需要花点时间

    抹茶千层蛋糕~新手初次尝试制作多多包涵的做法步骤图 第5张
  5. 基本混合均匀了,然后过筛两遍。

    抹茶千层蛋糕~新手初次尝试制作多多包涵的做法步骤图 第6张
  6. 过筛两遍后十分细腻,做出来的饼口感也好。(^_^)

    抹茶千层蛋糕~新手初次尝试制作多多包涵的做法步骤图 第7张
  7. 不错吧,够细腻٩(๑^o^๑)۶

    抹茶千层蛋糕~新手初次尝试制作多多包涵的做法步骤图 第8张
  8. 黄油隔水化开

    抹茶千层蛋糕~新手初次尝试制作多多包涵的做法步骤图 第9张
  9. 加入混合均匀

    抹茶千层蛋糕~新手初次尝试制作多多包涵的做法步骤图 第10张
  10. 我偷懒了用了勺,一次一勺多一点就可以摊一张了,第一次摊饼技术不行,多来几次就好了(*˘︶˘*).。.:*♡

    抹茶千层蛋糕~新手初次尝试制作多多包涵的做法步骤图 第11张
  11. 我做的有点厚了,才做了13张饼皮(>﹏<)

    抹茶千层蛋糕~新手初次尝试制作多多包涵的做法步骤图 第12张
  12. 拿个盘子盖着把表切切掉,边角料真好吃ε٩(๑> ₃ <)۶ з

    抹茶千层蛋糕~新手初次尝试制作多多包涵的做法步骤图 第13张
  13. 一个饼皮一层奶油,开始往上叠吧,(^~^),感觉像造房子,很好玩ԅ(¯ㅂ¯ԅ)

    抹茶千层蛋糕~新手初次尝试制作多多包涵的做法步骤图 第14张
  14. 越来越有感觉了^O^/

    抹茶千层蛋糕~新手初次尝试制作多多包涵的做法步骤图 第15张
  15. 封顶,打完收工(๑>؂<๑)

    抹茶千层蛋糕~新手初次尝试制作多多包涵的做法步骤图 第16张
  16. 稍微撒点抹茶,赞(๑>؂<๑)

    抹茶千层蛋糕~新手初次尝试制作多多包涵的做法步骤图 第17张
  17. 因为淡奶油用少了,前面放少了,后面又放的多了哎,第一次做没经验啊(>﹏<)

    抹茶千层蛋糕~新手初次尝试制作多多包涵的做法步骤图 第18张

小贴士

奶油要多,才叠的高╰(‵□′)╯

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