小朋友喜欢的蚝油西兰花

200克西兰花儿子一个人吃完，不比饭店的味道差。只要孩子喜欢，比什么都好。

用料  

小朋友喜欢的蚝油西兰花的做法  

1. 食材准备：200克西兰花掰成小朵，洗净。大蒜3瓣，拍扁、乱刀剁碎。

2. 锅子放水、加盐，大火烧开后，加入少量食用油，再把西兰花放进去焯水，3分钟左右后盛出沥干水分。

3. 起油锅，开中小火煸香大蒜（煸至微黄），然后加入2勺蚝油，炒匀，加入西兰花，大火翻炒，加入半勺生抽，加入少许糖，继续翻炒一会儿就可以装盘了。

小贴士

1、西兰花焯水放油可以保持它的绿油油，以免翻炒后变黄。
2、放不放生抽和糖，都是个人偏好，无所谓好与不好，我们家孩子吃蔬菜都喜欢放点点糖。