腊肉炒青豌豆

食堂的饭不好吃，打算自己做了带去。人家都是青豌豆炒腊肉，只有我这个是腊肉炒青豌豆，肉食动物，肉比蔬菜多，😁

用料  

腊肉炒青豌豆的做法  

1. 青豌豆洗净备用

2. 腊肉切丁备用

3. 锅内放少许植物油（只需要一点点，因为腊肉下锅会出很多油），烧至七成热，放腊肉下锅翻炒。

4. 加入姜片和花椒炒出香味后，放入青豌豆翻炒。

5. 略翻炒后加适量盐，转小火，盖上锅盖焖一下，只要三四分钟就好，不需要加水。

6. 揭开锅盖，按个人喜好加味精，或者不加，放入葱花炒香，起锅。