腊肉炒青菜
- 家常菜
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最近猪肉吃不起,只能把陈年老腊肉拿出来尝尝肉味了。
用料
青菜 | 2—3颗 |
腊肉 | 半块 |
盐 | 适量 |
食用油 | 适量 |
料酒 | 适量 |
腊肉炒青菜的做法
将青菜洗净切段,腊肉切片备用。
往锅中加入适量食用油,待油温上来后,倒入腊肉翻炒,加入少量料酒。
待腊肉炒出香味后,倒入青菜,继续翻炒,可以加入少量水护锅,观察青菜菜柄颜色,即可出锅。
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